ドミニカのMangúTresGolpes
どうぞ！ドミニカ共和国で最も有名で最も代表的な料理。この古典的なレシピでは、美しくマッシュポテトした緑のオオバコ、揚げサラミ（私たちはそれをサルチチョンとも呼びます）、目玉焼き、揚げチーズ、そしておいしいタマネギの付け合わせをお楽しみいただけます。死ぬための料理！
これは私がこのレシピを作ることをお勧めする順序です：
–オーブンを「暖かい」または180º度に加熱します。
–オオバコの皮をむき始めて沸騰し始めます中火/強火で。
–オオバコが調理されている間に、サラミとチーズをスライスします。
–卵を小さなボウルに個別に入れます。
–玉ねぎをスライスしてボウルに入れます。オイルを追加します。と酢。電子レンジで加熱を開始します。
–この時点でオオバコは半分ほど調理されているはずです。
–チーズを炒め、サーブするまで温かいオーブンに入れます。
–サラミを炒めて置きます温かいオーブンでサーブするまで。
–オオバコをつぶし、蓋をして脇に置きます。
–卵を炒めます。
–玉ねぎにんにくを盛り付けて注ぎます。
材料：
マング用
4つの緑のオオバコ
小さじ1杯の塩
2杯のマゾラコーンオイル
オオバコからの調理水
側面
4個の卵
フライドチーズパッケージ1個
小麦粉1カップ
サルチチョン（サラミ）ロール1個（他のドミニカブランドは次の場合に見つかります）あなたはニューヨークやマイアミなどの都市に住んでいます。私はAZに住んでいて、ここでそれらを見つけることができないので、リンクで注文します。
揚げ物用のマゾラコーンオイル
タマネギの飾り用
1 / 4カップマゾラコーンオイル
赤玉ねぎ1個、薄くスライス
大さじ1杯の白酢
手順：
マングーの準備
オオバコの皮をむき、4つに切ります。長さを半分に切り、半分に切って4つにするのが好きです。
オオバコを塩水で中火から強火にかけて、柔らかくなるまで茹でます。
柔らかくなるまでフォークでつぶします。スムーズ。オオバコを湿らせておくために、必要に応じて調理用水を加えます。
油を加えてさらに混ぜます。
玉ねぎの準備
2つの方法で作ることができます。
方法1
フライパンで1/4カップのコーン油を熱します。
玉ねぎを加え、半透明になるか、希望の柔らかさになるまでかき混ぜます。
酢を加え、よくかき混ぜれば完了です！
方法2（私の好みの方法）
すべての材料を小さなボウルに入れ、電子レンジで3分間、または希望の柔らかさになるまで加熱します。毎分少しかき混ぜることをお勧めします。
側面の準備
オーブンを「温める」または180度に加熱します
フライチーズをスライスします。
に小麦粉を加えます。紙皿にのせ、チーズの各スライスを軽く覆います。
フライパンに油を加え、中火で黄金色になるまで炒めます。
オーブンで暖かく保ちます。
サラミをスライスします。
きれいなスキレットに油を加え、中火で黄金色になるまでスライスを炒めます。
オーブンで暖かく保ちます。
きれいなスキレットに油を加え、調理の最後に卵を炒めます。一度に1つずつ処理します。
マングーをプレートし、その周りに側面を置きます。マングーと側面にタマネギの飾りを注ぎます。必要に応じて卵を塩漬けにすることができます。
楽しむ準備をします。あなたの人生で最高の食事の1つです！
ドミニカ共和国Tres Golpes
死ぬ一品！
プリントピン
材料
Mangúの場合
- 4つの緑のオオバコ
- 1 tsp1ティースプーンの塩
- 2tbsマゾラコーンオイル
- からの調理水オオバコ
S ides
- 4個の卵
- 1個のフライチーズパッケージ
- 1サルチチョン（サラミ）ロール
- 揚げ物用マゾラコーンオイル
タマネギの飾り用
- 赤タマネギ1個、薄くスライス
- 1 / 4カップのマゾラコーンオイル
- 1tbsホワイトビネガー
卵の上に塩が必要な場合は塩
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手順
マングーの準備
-
オオバコの皮をむき、4つに切ります。長さを半分に切り、半分にスライスして4つにするのが好きです。
-
ボイルオオバコは非常に柔らかくなるまで塩水に入れます。
-
柔らかくなるとフォークでつぶしますそれらが滑らかになるまで。オオバコを湿らせておくために、必要に応じて調理用水を追加します。
-
油を追加し、さらに混ぜます。
オニオンガーニッシュの準備
-
2つの方法で作成できます。
方法1
フライパンで1/4カップのコーン油を熱します。
玉ねぎを加え、半透明になるか、希望の柔らかさになるまでかき混ぜます。
酢を加え、よくかき混ぜれば完了です！方法2
すべての材料を小さなボウルに入れ、電子レンジで3分間、または希望の柔らかさになるまで加熱します。毎分少しかき混ぜることをお勧めします。
側面
-
揚げるチーズをスライスします。
紙皿に小麦粉を加え、チーズの各スライスを軽く覆います。
フライパンに油を加え、中火で黄金色になるまで炒めます。
オーブン。 -
サラミをスライスします。
きれいなフライパンに油を入れて炒めます。中火で黄金色になるまでスライスします。
オーブンで暖かく保ちます。 -
フライパンをきれいにし、油を加え、調理プロセスの最後に一度に1つずつ卵を炒めます。
マングを出し、チーズを入れます、サラミと卵をマングの周りに置き、必要な量のオニオンガーニッシュを皿に注ぎます。
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注意事項
–オーブンを「温かい」または180度に加熱します。 。
–オオバコの皮をむき、中火から強火で沸騰させます。
–オオバコが調理されている間に、サラミとチーズをスライスします。
–卵を小さなボウルに個別に入れます。
–スライスします。タマネギとボウルに入れます。油と酢を加えます。電子レンジで加熱を開始します。
–この時点でオオバコは半分ほど調理されているはずです。
–チーズを炒め、サーブするまで温かいオーブンに入れます。
–サラミを炒め、温かいオーブンに入れますサーブするまで。
–オオバコをつぶし、蓋をして脇に置きます。
–卵を炒めます。