マリネしたバーベキューフランケンリブのレシピ

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この簡単にマリネしたバーベキューフランケンリブのレシピでは、通常のショートリブよりも薄くスライスされた韓国風ショートリブが必要です（リブの外観については、写真を参照してください）。柔らかくなるまでマリネした後、グリルでバーベキューソースを使ってすばやくグリルした、素晴らしい夏の食事です。次のバーベキューグリルフェストにぴったり！

グルテンフリー、大豆フリー、古風な味わい、精製砂糖フリーフレンドリー、乳製品フリー、ナッツフリー

上の写真を見ると、Alderspring Ranchの乗組員全員がバーベキューフランケンリブ（または韓国風ショートリブと呼んでいます）のおいしいディナーに腰を下ろす直前に撮影されたと想像できます。わからないけど、マッシュポテトと大きなサラダが横にある。

実は、大学のアパートの背の高いスツールの上に不安定に腰掛けて、アレンジメント全体に寄りかかって写真を撮った。一度か二度、私はほとんど窓から落ちました。その間、ルームメイトはバックグラウンドで鳴きました。そのうちの1人は、「ええ、あなたは間違いなく奇妙なルームメイトです」と言う勇気さえありました。

それなら、彼女のためのショートリブはありません。

でも、私は変なルームメイトかもしれません。この街を出て、どこにも行かない牧場に戻ることを考えると、時々少し夢のような目をします。夏。私はこれらのバーベキューフランケンリブのようなものを調理します。私は食べ物の暴言に行きます（「おそらく「米国」の牛肉の多くが実際にオーストラリアから来ていることを知っていましたか？」「HA！あなたはそれらの「ケージのない」鶏が生きていると思います美しい牧草地で幸せですか？彼らはまだ過密で不健康な状態で屋内に住んでいる可能性があります」）そして違法なグリルがあります調理するための素敵なバルコニーがありますが、私は実際にはキャンパスにグリルを持っているはずはありませんしかし、技術的には、火災安全規則は「グリルは許可されていません」と具体的には述べていません。本当に、それはもっと仮定です。そして、それはとても小さなグリルです。ですから、防火チェック中はベッドの下に隠すだけです（誰にも言わないでください）。

とにかく、レシピに取り掛かりましょう。私は牧場やAlderspringCrewから遠く離れているので、これらのリブを共有できるのはルームメイトだけです。しかし、あなたはリブパーティーを開くことができます。ほぼ4月です。そのグリルをクランクアップしてバーベキューをする時間です。

ああ、上の生の肋骨を見ますか？それが韓国風カルビ、またはフランケンリブのようです。そして悲しいことに、レシピは通常のショートリブでは実際には機能しません。したがって、上記のような薄いスライスしたリブがあることを確認してください。こちらのアルダースプリングストアで韓国風カルビを見つけることができます。

最後になりましたが、私のように古風な/グルテンフリー/健康的なオタクなら、この古風なバーベキューソースをこれらの小さなバーベキューフランケンリブで試してみてください！

ちなみに…もしより素晴らしいビーフクッキングの秘密（たとえば、スライスして美しいビーフを台無しにしない方法）や、大騒ぎのディナーのための素晴らしいビーフレシピがたくさん必要な場合は、以下のMeathackerニュースレターに参加してください！