シナモンシュガーエッグフリーワッフル。

7月 2, 2020

シナモンシュガーエッグフリーワッフル。

開始するおいしい卵のないワッフルのスタックに勝るものはありません。あなたの一日！これらのシナモンシュガーワッフルは軽くてふわふわで、メープルシロップをトッピングすると完璧です！

だから…最近ワッフルアイロンが壊れました。それが古くなり、非常に頻繁に使用されているのを見ると、これは理解できます。 🙂

完全に壊れたわけではありませんが、最後の数回は外でも熱くなり、何か深刻な問題があるのではないかと心配していました。最後に必要なのは、小さな電化製品で電気火災を開始することです。

交換する必要があることを知った後、私は決断に直面しました…丸いワッフルを作りたいのか、長方形のワッフルを作りたいのか？これは難しい選択でした！ ;）最終的に長方形を決めました。新しいワッフル焼き型にとても満足しています。

私たちは通常、週末にワッフルまたはパンケーキを作ります。先週末、バリエーションを試してみたいと思いました。私のいつものワッフルレシピで。スペルト小麦と白スペルト小麦のブレンドを使用し、バッターにシナモンと砂糖を追加しました。このレシピは私の家族に大ヒットしました！これらはあっという間に食べられました。

本当に軽くてふわふわの卵のないワッフルを作ることができますか？

はい、できます！卵アレルギーがある、またはビーガン食を摂っているなどの理由でワッフルを避けてきた場合、これらの卵を含まないワッフルのおいしさに驚かれると思います。秘訣は、ベーキングパウダーの量を増やし、卵の代わりに酢を少し加えることです。これらの2つの材料により、バッターは上手に膨らみ、非常に柔らかいワッフルになります。

スペルト小麦が見つかりません。別の小麦粉を使用できますか？

白いスペルト小麦を使用しましたが、必要に応じて中力粉を使用できます。結果は似ているはずです。私はまだグルテンフリーの小麦粉でこれらを作ってみませんでした–もしそうなら教えてください！

このワッフルバッターは前夜に作ることができますか？

それはうまくいきませんこのレシピ。ベーキングパウダーは化学反応を引き起こし、バッターを膨らませます。一晩中ふわふわのままではないので、このバッターはすぐに作って使用するのが最適です。

下の写真で、バッターがどのようにふわふわになるかを確認できます。また、スプーンでスプーンに入れてもふわふわのままです。ワッフル焼き型。

ふわふわのビーガンワッフルを作るためのヒント：

必ず焼きます粉末は新鮮です–有効期限を確認してください！
バッターを過度にかき混ぜないでください
ワッフルアイロンにそっとスプーンで入れ、特定のワッフルアイロンの指示に従ってください

これらのビーガンワッフルは冷凍できますか？

はい、冷凍できます！冷ましてから、冷凍庫のジップロックバッグに保管してください。

冷凍ワッフルを再加熱するにはどうすればよいですか？

冷凍ワッフルをトースターまたはトースターオーブンで再加熱することをお勧めします。。

これらのワッフルまたは私のレシピのいずれかを作成する場合は、Instagramで共有し、@ prettybeeblogのタグを付けてください。私はあなたが料理しているものを見るのが大好きです！

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