マンゴーの皮は食べられますか？

ツタウルシが嫌いな場合は違います

マンゴーは驚くほどトリッキーな果物です。真ん中に長い種があり、マンゴーの食べ方をパズルのように理解することができます。マンゴーの皮の問題もあります。マンゴーの皮は厚く、ほとんどプラスチックのような質感ですが、バナナやオレンジの皮ほど簡単には剥がれません。そのため、マンゴーの皮を食べたくなるかもしれません。欲求不満から。マンゴーの皮は、味の観点からだけでも、食べたくないのは間違いありません。噛むのが難しく、味が苦いのです。しかし、マンゴーの皮を食べても安全ですか？

簡単な答えはおそらくそうではありません。実際、マンゴーの皮を食べた後、多くの人がアレルギー反応に苦しんでいます。マンゴーはツタウルシと同じ家族に属しているからです。そうです、そのツタウルシです。マンゴーの皮を食べると、実際に顔がツタウルシの毒素でかゆみを伴う発疹を引き起こすウルシオールにさらされています。イスラエルのハダサ大学病院の研究者によると、ツタウルシやツタウルシアレルギーの既往歴のある人、または発疹の原因となる植物がよく見られる地域に住んでいる人は、マンゴーに敏感である可能性があるという説得力のある証拠がいくつかあります。

マンゴーの皮にウルシオールが含まれていると、マンゴーを扱ったり食べたりした後に小さな発疹が出たり、灼熱感を感じる人もいます。あなたは「マンゴーを食べた後にわずかなうずきを感じる人の一人です。おそらく皮膚を食べようとすべきではありません。そうしないと、カイリーのように唇が発疹する可能性があります」。 （そして、それは必ずしも悪い見た目ではありませんが、それを得る方法は間違いなくアレルギー反応ではありません。）

だから、あなたの皮をむいてください食べる前にマンゴーを食べましょう。そうすることで、果物に悪影響を与える可能性を最小限に抑えることができます。さらに、皮をむいたマンゴーは皮をむいていないものよりも味が良く、おいしいものを食べることが、そもそもマンゴーを食べることのポイントです。

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