タコベルが牛肉の味付けに何を使用しているかは決してわかりません

マクドナルドのフライドポテトがとても中毒性がある理由と、チックフィレイが特製チキンを完璧に調理する方法の背後にある秘密を知っています。しかし、タコベルの絶賛されているビーフタコスに関しては、何が彼らを町のタコスにしているのか疑問に思わずにはいられませんでした。

象徴的なスナックの背後にある美味しさをわかりやすく説明するために、タコベルのベストセラー商品の材料リストを調べました。レタスの山とシュレッドチーズのふりかけの下に隠れている味付けされた牛肉に、唐辛子、オニオンパウダー、トマトパウダーなどの予想されるいくつかのスパイスがスパイクされています。しかし、私たちにとって最も目立った調味料の1つはココアです。

Sí、ベルは牛肉のレシピにココアを少し加えました。これは驚くべきことに、驚異的に機能します。チョコレートは、ほくろやシチューなどのメキシコ料理の辛味のある唐辛子を打ち消す微妙な風味と深みを加えるためによく使用されます。タコベルは2011年に、肉の色を豊かにするためにレシピにココアパウダーを追加したことを認めましたが、共同研究者は「ココアパウダーはレシピに風味を加えない」と述べました。しかし、2017年に高果糖コーンシロップや不自然な染料などの不要な添加物のメニューを整理したときから、ベルの牛肉のレシピは変更されました。現在、タコスベルはココアパウダーの代わりに本物のココアを使用しています。

タコスのほかに、ファストフードの巨人は、クランチラップ、チャルパス、チージーゴルディタクランチ、さらにはフィエスタタコスサラダに、ココアをスパイクした味付けの牛肉を詰めています。さらに、ココアパウダーを一握りに振りかけます。グリルしたステーキマリネードやクリーミーなジャラペノソースなど、より控えめな料理。誰が「考えたでしょうか？！

味付けした牛肉に実際に何が含まれているのかがわかったので、独占レポートを利用して、どの注文を避けるべきかを調べてください。 、タコベルのすべてのメニューアイテム—ランク付け。