4倍チョコレートソフトファジープディングクッキー
4倍チョコレートプディングクッキー—これらのプディングクッキーには、ココアパウダー、チョコレートチップとチャンク、チョコレートプディングミックスが詰め込まれています。真剣にチョコレートの風味をお届けします!
最高のプディングクッキー
プディングクッキーへの最初の進出はとてもうまくいったので、チョコレートバージョンを試してみたかったのです。だから私は1つのクッキーに4種類のチョコレートを入れました。大きくなったり、家に帰ったりすることもできます。
これらのチョコレートチッププディングクッキーは、非常に柔らかく、柔らかく、少し歯ごたえがあり、真のチョコレート愛好家向けです。チップス、チャンク、ココア、チョコレートプディング。
これらは厚く、ベーカリースタイルのクッキーで、大胆でリッチで、甘すぎず、溶けたチョコレートがにじみ出ています。噛むと、口の中でチョコレートが少し爆発します。
古いスタンバイのチョコレートチップとチャンククッキーに似たベースを使用して生地を作りました。バター、砂糖、小麦粉、チョコレートチップ、チョコレートチャンクと多くの類似点があります。
しかし、これらのクッキー(おそらく史上最高のチョコレートチップクッキー!)には、ココアパウダーとインスタントチョコレートプディングのパケットを追加しました。ミックス。
プリンミックスはクッキーソフトバッチスタイルの柔らかくしなやかで、驚くほどの軽さを与えます。
チョコレートがどれだけ詰め込まれているかを考えると逆説的ですが、鉛の風船ではありません。また、風通しの良い、またはケーキのようなものでもありません。 Goldilocks氏によると、それらはちょうどいいです。
チップとチャンクの間のすべてのかみ傷には、溶かしたチョコレートが豊富にあります。チョコレートのフレーバーやテクスチャーが変化するように、両方を使用するのが好きです。どちらか一方しかない場合は、持っているものを使用してください。
チョコチップには安定剤が含まれているのに対し、チョコチップはにじみ出るように溶けることに注意してください。そのため、溶けてもそのままの状態が保たれます。
暗いチョコレートクッキーがほとんど圧倒されることもありますが、これは私のお気に入りのピーナッツバター以外のすべてチョコレートクッキーの1つです。プリンミックス、販売されています。
クアドラプルチョコレートプディングクッキーには何が含まれていますか?
これらのチョコレートチッププディングクッキーは、典型的なクッキーの材料のほとんどに加えて、たくさんのチョコレートを使用しています。これらの4つのチョコレートプディングクッキーには次のようなものがあります。
- 無塩バター
- ライトブラウンシュガー
- グラニュー糖
- 卵
- バニラエキス
- インスタントチョコレートプディングミックス
- 無糖のココアパウダー
- 万能小麦粉
- ベーキングソーダ
- 塩
- セミスイートチョコレートチップス
- 刻んだダークチョコレート
プディングクッキーの作り方
これらのチョコレートチッププディングクッキーは、私のほとんどのクッキーレシピと同じように作られています。バター、砂糖、卵、バニラを一緒にクリーム状にします。次に、乾燥した材料を混ぜ合わせ、次にチョコレートチップとチャンクを混ぜます。
クッキー生地をすくい取り、ボールに形作ります。クッキー生地を皿にのせ、ラップで覆い、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
冷えたら、クッキー生地をSilpatで裏打ちされたベーキングトレイに置き、プリンクッキーの端が固まり、上部がちょうど固まるまで焼きます。中央が少し調理不足で光沢があります。
クッキー生地を冷やす必要がありますか?
はい、もちろんです。チョコレートチッププリンのクッキーは薄く、平らに焼き、広がりやすくなるため、冷やしていない生地で焼かないでください。
プリンミックスを省略できますか?
プリンミックスに興味がない場合、またはお住まいの地域にプリンミックスがない場合、これはおそらくあなたのためのレシピではありません。結果は同じではありませんが、単純に省略できます。代替品は実際にはありません。幸いなことに、私はそれを使用しない他のチョコレートクッキーのレシピをたくさん持っており、そのうちの1つをお勧めします。
プリンミックスを追加するにはどうすればよいですか?
インスタントプリンミックスは、乾燥した材料のようにクッキー生地に追加されます。実際にチョコレートプディングを作るのではなく、箱から直接クッキー生地に捨てるだけです。
これらのプリンクッキーに他のミックスインを追加できますか?
刻んだナッツやドライフルーツなどの他のミックスインを追加できる可能性がありますが、縮小する必要があります余分なミックスインを補うためにクッキー生地に追加するチョコレートチップの量。
プディングCookieの保存方法
Cookieは保持されます室温で最大1週間、または冷凍庫で最大6か月間気密にします。
プリンクッキー生地を冷凍できますか?
はい、未焼成のクッキー生地は冷凍庫の密閉容器に最大3か月間保管できます。したがって、必要な数のクッキーのみを焼き、残りの生地は将来焼き上げるために保存することを検討してください。 。
プリンクッキーを作成するためのヒント
必ず確認してくださいインスタントプリンミックスを購入し、料理人ではなく種類を提供します。このプリンクッキーのレシピでは、砂糖を含まないプリンミックスを使用することもできません。理由を聞かないでください。砂糖を含まないインスタントプリンミックスでは、同じ結果が得られません。
大きなベーカリースタイルのクッキーを作るために、1/4カップの計量カップを使ってクッキー生地をすくい取りました。必要に応じて小さなCookieを作成することもできますが、私は大きくて柔らかく、歯ごたえのあるものが好きです。
このプリンクッキーのレシピではダークチョコレートを使用するのが好きですが、手元にある場合はミルクとダークチョコレートの混合物を使用できます。
成分
- 3/4カップの無塩バター、柔らかくした(1 1/2スティック)
- 3/4カップのライトブラウンシュガー、パック
- 1/4カップのグラニュー糖
- 大きな卵2個
- 小さじ2杯のバニラ抽出物
- 1パケットのインスタントチョコレートプディングミックス、約3.7〜3.9オンス(無糖ではなく、調理しない&サーブ )
- 1/4カップの無糖天然ココアパウダー
- 2カップの万能小麦粉
- 小さじ1杯のベーキングソーダ
- ピンチソルト、オプションで味わう
- 1カップのセミスイートチョコレートチップ
- 5オンスのダークチョコレート、みじん切り(トレーダージョーの72%ポンドプラスバーを使用) )
手順
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウル(または大きなミキシングボウル)と電気ミキサー)バター、砂糖、卵、バニラを混ぜ合わせ、中高速でクリーム状になるまで混ぜ合わせ、よく混ぜ合わせます、約4分。 / li>
- 停止し、ボウルの側面をこすり落とし、プリンミックスとココアを加え、混ぜ合わせるまで低速で約1分間叩きます。
- 停止し、側面をこすり落とします。ボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、オプションの塩を加え、混ぜ合わせるまで低速で約1分間叩きます。
- 停止し、ボウルの側面をこすり落とし、チョコレートチップを加えます。 、チョコチップを刻み、混ぜ合わせるまで低速で約30秒叩きます。
- 大きなクッキースクープ、1/4カップのメジャー、または手を使用して、約17個の同じサイズの生地の山を形成します。 。ボールに丸めて、少し平らにします。
- マウンドを大きな皿またはトレイに置き、プラスチックラップで覆い、少なくとも2時間、最大5日間冷蔵します。クッキーは薄く、平らになり、広がりやすくなるため、冷やしていない生地で焼かないでください。
- オーブンを350Fに予熱し、ベーキングシートにSilpatを並べるか、クッキングスプレーでスプレーします。少なくとも2インチ間隔でベーキングシートに生地マウンドを置きます(私はシートごとに8つのクッキーを焼きます)。
- 約10分間、または中央が少し加熱不足で光沢がある場合でも、端が固まり、上部がちょうど固まるまで焼きます。ダーククッキーで簡単にできる焼き過ぎはしないでください。クッキーは冷えると固まります。
- クッキーをベーキングシート上で約10分間冷ましてから、提供します。天板で冷やし、ラックは使用しません。
注意事項
- クッキーは、室温で最大1週間、または冷凍庫で最大6か月間気密に保たれます。
- または、未焼成のクッキー生地は冷蔵庫の密閉容器に最大5日間保管できます。そのため、必要な数のクッキーのみを焼き、残りの生地は将来焼き上げるために保存することを検討してください。 。
栄養情報:
収量:
17
サービングサイズ:
1
1食分あたりの量:カロリー:286総脂肪:15g飽和脂肪:9gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:5gコレステロール:45mgナトリウム:121mg炭水化物:36g繊維:2g砂糖:20gタンパク質:4g
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元々は2014年2月8日に公開され、更新されたテキストで2020年2月5日に再公開されました。
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