電子レンジの事実と歴史
電子レンジ、マイクロ波は、食品を加熱するために使用されるキッチン家電です。それは、水や他の物質の双極子分子を回転させて急速に衝突させ、熱として現れるマイクロ波で食品を攻撃します。電子レンジは、他の種類の加熱とは異なり、食品をすばやく均一に加熱します。
電子レンジの歴史
電子レンジは偶然に発明されました。電子レンジで何ができるかをすでに知っている人がいたからです。これらのマイクロ波で何ができるのか、そしてどのように平和に役立つことができるのかを自問したのは1人の男性だけでした。
マイクロ波の事実
考えられる事実はたくさんあります。電子レンジ、その働き、そして私たちがその中で調理された食べ物を食べたり、その近くに立ったりした場合に私たちにどのような影響を与えるかについて話しました。電子レンジを危険なく使用できますか？電子レンジに関する興味深い事実をもっと読む。
電子レンジの発明家
電子レンジを発明した人や、仕事で電子レンジへの道を開いた人はどうですか？ ？彼らはどれほど面白いですか？それらについて何が言えますか？彼らの話のいくつかはここにあります。電子レンジの発明についてもっと読む。
簡単な歴史
1934年には高周波電界を加熱に使用できるという理論がありましたが、この方法ではマイクロ波よりも低い周波数を使用していました。 1937年から1940年の間に、英国の物理学者であるジョン・タートン・ランドール卿は、英国の同僚のチームと協力して、十分に小さい波長（マイクロ波）の電磁波の生成とレーダーの開発を可能にするマルチキャビティマグネトロンを開発しました。マグネトロンは、第二次世界大戦中の財政的および産業的支援と引き換えに、1940年9月に米国政府に与えられました。
米国政府からマグネトロンの製造契約を交わされた企業の1つは、レイセオンです。レイセオンで働いていたエンジニアは、メイン州ハウランド出身の独学のエンジニア、パーシー・スペンサーでした。彼は当時、レーダー管設計の世界有数の専門家の1人でした。 1945年、ポケットに入れていたチョコレートバーが溶けていることに気づいたとき、彼は電動レーダーセットに取り組んでいました。彼はそのような現象に最初に気づいた人ではありませんでしたが、それに興味をそそられた最初の人でした。彼はポップコーンを電子レンジにさらし、それらが飛び出し、彼は卵全体を試し、それが爆発した。次に、彼は高密度の電磁場発生器を密閉された金属製の箱に取り付け、その方法で食品を実験しました。これにより、制御された安全な実験が可能になりました。
電子レンジは1945年10月8日に、テストのためにボストンのレストランに配置された最初のプロトタイプ。最初の大衆は1947年1月にグランドセントラルターミナルのSpeedyWeeny自動販売機で調理したてのホットドッグを販売していました。最初の市販の電子レンジも1947年に登場しました。レイセオン製で、高さ1.8メートル、重さ340キログラムのラダレンジと呼ばれていました。その費用は5,000ドルでしたが、今日では約52,000ドルです。次のモデルは1954年に製造され、最初のモデルの半分の電力を消費し、2,000ドルから3,000ドルで販売されました。やがて価格は下がった。 1955年には1,295ドル、1967年には495ドルでしたが、それよりも安価でしたが、それでも高価でした（今日の金額では約3,500ドル）。 1960年代に、Litton Companyは、マイクロ波の新しい構成を開発しました。現在一般的な短くて幅の広い形状で、無負荷状態（オーブンにマイクロ波を吸収するものがない場合）に耐えることができるマグネトロンフィードを備えています。より安全な電子レンジ。これは、家庭用電子レンジの市場の急速な成長に役立ちました。 1970年代に価格が急落し、電子レンジが家庭の標準的な部分になりました。
電子レンジに関するいくつかの興味深い事実：
- 1986年までに、家庭の約25％が米国には電子レンジがあり、1997年までに米国の世帯の90％以上が電子レンジを所有していました。
- 電子レンジ加熱は、その双極子分子のために水に対して最も効率的であり、脂肪や糖への影響は少ないです。
- 電子レンジは「裏返しに」食品を調理しません。これはよくある誤解です。
- 電子レンジに置かれた金属や導電性の物体はアンテナとして機能し、鋭いエッジがあると電気アークを引き起こしたり、発火したりする可能性があります。
- 電子レンジはファラデーケージと同じように機能する、食品が置かれている金属製の箱によってオーブンからの漏れを防ぎます。