エクストラスーパーフワフワブルーベリーパンケーキ
これはULTIMATEエクストラスーパーフワフワブルーベリーパンケーキの私のお気に入りのレシピです。祖母の古典的なレシピに触発された、これらはジューシーでふっくらとしたブルーベリーが詰まった最もふわふわのバターミルクパンケーキです。
これらのパンケーキがお好きなら、焼きクロワッサンの朝食サンドイッチ、ブルーベリークリームチーズのフレンチトーストマフィン、1時間のクリームチーズのシナモンロールをお試しください。
パンケーキを愛していない生きている人はいますか?私は真剣です。私は彼らを嫌う人に会ったことがありません。確かに、オリジナルのパンケーキがありますが、私は多くのバリエーションのレシピも見て(そして作成して)います。オートミール、エッグノッグ、カボチャ、フルーツ、ピーナッツバター、またはケシの実を使った甘くておいしい…私はそれらをどんどん作りましたが、それでもパンケーキの可能性の表面をかろうじて引っかいたような気がします。
これは私にとってエキサイティングな概念です。これは、昔ながらのパンケーキレシピを試す余地が十分にあることを意味します。 。さて、確かに以前に果物で作ったことがあります。ブルーベリーですら。そして、私はすべての厚さとサイズのパンケーキも作りました。しかし、私はまだ2つを組み合わせていませんでした。ブルーベリーのパンケーキは、たまたま私のお気に入りの朝食の1つです。それは私の子供たちのお気に入りでもあります。余分な果物を「こっそり」入れるのにも最適な方法です(ただし、正直なところ、彼らはあらゆる形や形のベリーを愛しているので、かなり簡単に売ることができます)。
バターをたっぷり使って提供しています。 、シロップ、ブルーベリー、パンケーキとサイドの両方。私たちは基本的にここの家で紙吹雪のようにブルーベリーを投げます(と言えば…誰かが白い服からブルーベリーの汚れを取り除く方法についてのヒントがありますか?)
これらのパンケーキはとても厚くてふわふわなので、それほど多く調理する必要はありません。2つで十分です。私の夫と子供たちは1つの大きなパンケーキで満足しています。もっと作りたかったのです!これらはよく凍るので、急いで朝食が必要な朝の準備のために、2つまたは3つのバッチを作ることが知られています。
ブルーベリーのパンケーキはあなたにぴったりですか?
これは、果物を加えることで、他の方法では炭水化物に栄養を与えるレシピの1つです。 -and-suガーが多い料理。そのため、可能な限り朝食用の料理に果物を追加するか、家族全員が健康的な量のビタミンで一日を始めるように一緒に提供します。ブルーベリーのパンケーキには、カルシウム、鉄、葉酸などの必須ミネラルも含まれています。
ただし、パンケーキは脂肪とカロリーが高い可能性があり、バターとシロップを追加すると、フルーツやベリーのプラスの効果が確実に打ち消される可能性があります。だから私は節度を説教するのが好きです。たまにパンケーキにシロップをかけることができないとしたら、人生はどんなに楽しいですか?
これらすべての理由とそれ以上の理由で、私はこのレシピをもっと頻繁に作ると思います。パンケーキは厚くてふわふわなので、1つ食べるだけで間違いなく逃げられ、とても満足しています。バターとシロップは、ベリーの自然な甘さが加わっただけで十分に美味しくて甘いので、上にバターとシロップを置く必要はありません。レシピは砂糖大さじ2杯しか必要としないので、私は実際にパンケーキに自然な甘さを加えるために果物に頼っています。
冷凍ブルーベリーをパンケーキミックスに追加できますか?
冷凍フルーツが新鮮なものに適している理由はたくさんあります。まず第一に、冷凍果物はしばしば新鮮な果物よりも安価である可能性があります。新鮮なブルーベリーが手元になく、店に駆け込みたくない場合があります。また、冷凍ブルーベリーを使用する場合、冷凍ブルーベリーは新鮮なものと同じ栄養力を維持するため、栄養素の損失を心配する必要はありません。
そうは言っても、冷凍ブルーベリーを組み込む方法は、パンケーキバッターをグリドルに注いだ直後に少量を追加することです。時々、冷凍ブルーベリーをバッターに混ぜると、ベリーがバッター全体を青くしてしまうことがあります。パンケーキのねり粉が調理するのと同じように、それらはうまく調理されます。ただし、パンケーキの外で食べたい場合は、サイドに新鮮なブルーベリーを添えることをお勧めします。考えてみると、子供たちは以前に冷凍ブルーベリーでおやつを食べることで知られていましたが、ここでは果物を食べるためのルールは本当にないと思います!
これらのエクストラスーパーフワフワブルーベリーパンケーキについて人々が言っていること
「私たちはあなたのレシピに正確に従いました、そして結果は素晴らしかったです。どうもありがとう!」 –ドナ
「ご挨拶、夕食用にこれらのパンケーキを作っただけです。彼らはとても素晴らしく、私は自分自身を支えることができませんでした。私は注意深く式に従いました、そして、彼らは完璧であることがわかりました。固まったブルーベリーを利用しましたが、まだバッターに混ぜていません。ブルーベリーをすくいにまっすぐ入れたので、パンケーキは青くなりませんでした。」 –レイチェル
エクストラスーパーフワフワブルーベリーパンケーキ
材料
- ▢1カップの小麦粉
- ▢ベーキングパウダー小さじ1
- ▢ベーキングソーダ小さじ1/2
- ▢1/ 2小さじ1杯の塩
- ▢1カップのバターミルク
- ▢大さじ2杯の砂糖
- ▢大きな卵2個、泡立てた
- ▢小さじ1/2バニラ
- ▢ベーキングオイル小さじ2またはmエルトバター
- ▢新鮮なブルーベリー1カップ
- ▢サービング用のバターとシロップ
手順
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小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。
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バターミルク、砂糖、卵、バニラ、オイルを加え、泡だて器で混ぜ合わせます(しないでください)オーバーミックス、いくつかの塊は大丈夫です!)。ブルーベリーをそっとかき混ぜます。
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中火でグリドルを350度または大きな鍋に熱します。クッキングスプレーまたは溶かしたバターでグリースを塗ります。
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1/3または1/2カップの計量カップを使用して、バッターをすくい、注ぎます。グリドル/パン。小さな泡がバッターに形成され始めるまで、2〜3分間触れないでください。ひっくり返して、黄金色になるまでさらに2〜3分調理します。
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バターとシロップをのせてサーブします。