私のお気に入りのカフェリオコピーキャットレシピ!
金曜日はこのあたりでクレイジーな日でした！詳細については退屈させません…どれもそれほどエキサイティングなものではなかったので…たくさんありました！
しかし、ここにハイライトがあります：
- 大規模なガレージの掃除（おそらくハブスターの「プロジェクト」…しかし、彼は何回か私をそれに巻き込んだ！）
- 学校の最終日（ああ、Lordy…私がこれの準備ができているかどうかわからない！ ）
- 2人の男の子と3人の友達のためのバスケットボールキャンプ（1時間以上離れています！）
- ガレージ組織の道具のためのホームデポへの旅行
- IKEAが3番の息子のために新しいベッドを手に入れました（彼はついに諦めました。私は覚えているよりも長い間それを持っていました！）
- 5人の空腹、疲れ、気難しい、バスケットボールキャンプ後の（汗まみれの）男の子。
OK…最後の男の子はそれほど悪くはありませんでした。実際、この日を救ったのはそれだけでした。完全な苦痛。
5人の空腹の男の子とバスケットボールキャンプを投稿してください！
あなたのためにカフェリオを体験したことのない人たち…まずお悔やみを申し上げます…そして次に少し背景を説明します。
カフェリオはメキシコ料理です主に米国西部にあるスタイルのレストランチェーン。食べ物は、北メキシコのリオグランデ、南テキサス、ニューメキシコの伝統的な料理に触発されており、インターネット上で、食べ物を試し、それを愛し、今やできるようになりたいと思っている人々からの無限の「コピーキャットレシピ」を見つけることができます。家で似たようなものを作ってください。
金曜日にカフェリオで昼食から家に帰る途中（車で約1時間）、今日何を投稿するのか考え始めました。このウェブサイトに自分の「コピーキャットカフェリオレシピ」をいくつか投稿していたのですが…それらはすべて散らばっていました。それで、私自身の利益のために（あなたと同じように）、私はそれらすべてを今日の1つの大きなCafe RioFavorites投稿にまとめることにしました。このようにして、Cafe Rio（自宅）のムードが高まったときに…。すべてを1か所にまとめます。 🙂
最初に…。私のお気に入りのお気に入り……。スウィートポークバルバコア！どんなに食べても…ブリトー、サラダ、タコスなど…。すっごく美味しいです！
写真提供：Cafe Rio
スイートポークバルバコア
お気に入りの家族のレシピに触発された
- 2ポンドのポーク（私はポークバットを使うのが好きです-私の肉屋は同意します）
- 2缶のコークス（ダイエットではありません）
- 1 / 2c。ブラウンシュガー
- 小さじ1/2のガーリックソルト
- 1 / 4c。水
- 1缶のグリーンチリをさいの目に切った
- 14オンスの缶エンチラーダソースの3/4
- 1c。ブラウンシュガー
豚肉を再閉可能な袋に入れてマリネし、コーラ缶の1つと1 / 2cを注ぎます。黒砂糖。数時間または一晩マリネします。 （私は両方を行いました…両方とも機能します。）
マリネを水気を切り、豚肉、1/2缶のコーラ、水、ガーリックソルトを壷の鍋に入れて約3〜4時間置きます。壷から豚肉を取り出し、液体を排出し、豚肉を細かく切る。 （冷えるまで待つのが待ちきれないので、2つのフォークを使用します。）
他の1/2缶のコークス、缶のチリ、エンチラダソースを（ボウルまたはブレンダーで）混ぜ合わせます。
細かく切った豚肉をクロックポットに戻し、ソースで覆い、温まるまで加熱します。
このレシピは文字通り何十回も作成しました（あまり頻繁ではありません）。最近…。私はそれを直す必要があります！）そしてそれは間違いなく私たちの家で家族のお気に入りのステータスを達成しました！
スウィートポークバルバコア
ジルニストゥル
Ingred ients 1x2x3x
- 2ポンドのポークポークバットを使用するのが好きです–肉屋は同意します
- 24オンスのコークスはダイエットではありません
- 1 / 2cブラウンシュガー
- 1/2 tspガーリックソルト
- 1 / 4c水
- 4.5オンスのさいの目に切ったグリーンチリ
- 10オンスのエンチラダソース
- 1cブラウンシュガー
手順
-
豚肉を再閉可能な袋に入れてマリネートし、コークスの缶の1つと1 / 2cを注ぎます。黒砂糖。数時間または一晩マリネします。
-
マリネを水気を切り、豚肉を入れます。1/ 2缶コーラ、水、ガーリックソルトをクロックポットに入れて高さで約3〜4時間加熱します。クロックポットから豚肉を取り出し、液体を排出し、豚肉を細かく刻みます。
-
一緒に混ぜます（ボウルまたはブレンダー内）他の1/2缶のコークス、缶のチリ、エンチラダソース、ブラウンシュガー。
-
細かく切った豚肉を鍋に戻し、ソースをかぶせ、温まるまで加熱します。
栄養
カフェリオチキンのコピーキャットを作成していませんレシピはほぼ同じです（私たちはチキンが大好きなので奇妙です！私たちはスイートポークがもっと好きだと思います！）…しかしそれもおいしいです。このバージョンは、数年前にLife As ALofthouseで見つけました。
別の壷鍋、自然にグルテンを含まないチキンレシピが大好きです。 🙂
写真提供：Cafe Rio
Cafeリオチキン
- 2ポンドの鶏の胸肉
- 1/2ピリッとしたイタリアンドレッシングの小瓶
- 1/2大さじ。にんにくのみじん切り
- 1パックのランチドレッシングミックス（1/2カップの水と混合）
- 1/2大さじ。チリパウダー
- 1/2大さじ。挽いたクミン
すべての材料を壷に入れます。ハイタッチで5〜6時間、またはロータッチで8時間調理します。フォークで細かく刻み、サラダ、ブリトー、タコスなどに添えます。これを2倍または3倍にして、冷凍用のエキストラを作ることもできます。次に、解凍して再加熱し、なめらかなスプリットミールを作ります。
カフェリオチキン
ジルニストゥル
材料1x2x3x
- 2ポンドの鶏の胸肉
- 1/2のピリッとしたイタリアンドレッシングの小瓶
- 1 /大さじ2杯。にんにくのみじん切り
- 1パックのランチドレッシングミックスに1/2カップの水を混ぜたもの
- 1/2大さじチリパウダー
- 1/2大さじ。グラウンドクミン
手順
-
すべての材料を壷に入れます。ハイタッチで5〜6時間、またはロータッチで8時間調理します。フォークで細かく刻み、サラダ、ブリトー、タコスで提供します。
栄養
最後になりましたが、大事なことを言い忘れました….Whatcha Got Cookinでニック？カフェリオビーフの彼のコピーキャットレシピを共有したので、私や私の家族がどちらが私たちのお気に入りかを決めるのは本当に難しいです。 🙂
写真提供：Cafe Rio
Cafeリオビーフ
- 3ポンドのチャックロースト
- 1缶グリーンチリソース
- 1Cビーフブロス
- 1缶トマトソース
- 1Tクミン
- 1/2オニオン
- ニンニク3片、みじん切り
チャックローストを入れますクロックポット、グリーンチリソース、ビーフブロス、&トマトソースを上に注ぎ、クミン&にんにくを加えます。玉ねぎを半分に切り、ローストの上に完全なオニオンリングを付けて風味を付けます。ローストを調理して廃棄すると、玉ねぎは取り除かれます。弱火で8〜9時間、または肉が簡単にバラバラになるまで調理します。肉を別の容器に細かく刻み、クロックポットからジュースを濾し、細かく刻んだ牛肉に注ぎます。
カフェリオビーフ
ジルニストゥル
材料1x2x3x
- 3 lbチャックロースト
- 1缶グリーンチリソース
- 1Cビーフブロス
- 1つの小さな缶トマトソース
- 1Tクミン
- 1/2タマネギ
- ニンニクのみじん切りの3つのクローブ
手順
-
チャックローストをクロックポットに入れ、グリーンチリソース、ビーフブロス、&トマトソースを上に乗せ、クミン&にんにくを加えます。
-
タマネギを半分に切り、ローストの上に完全なタマネギの輪を付けて風味を付けます。
-
8〜9時間、または肉が簡単にバラバラになるまで弱火で調理します。肉を別の容器に細かく刻み、クロックポットからジュースを濾し、細かく切った牛肉に注ぎます。
栄養
もちろん、もっと素晴らしいカフェリオのコピーキャットレシピがたくさんあります…。ブラックを含む豆、ピコデガロ、ワカモレ…。グーグルをざっと見てください。
しかし、私の一番のお気に入り（豚肉、鶏肉、牛肉の後）は、コリアンダーライムライス（YUM！）とそのクリーミーです。トマティーヨドレッシング！ご飯とドレッシングも作らない限り、実際には「肉」料理は一切作りません。それらはただ一緒になっています。
だから、ここにそれらを含めます…..もう一度、同じくらい私と他の人のために。:-)これらのレシピのいずれかを作成したいときは…。ラップトップ/レシピ本に1つの投稿を表示するだけです。イェーイ！
写真提供：Cafe Rio
Cilantro Lime Rice
- 1生米カップ
- 1Tオイル
- 1 tspみじん切りにんにく（私は瓶詰めの種類を使用）
- 1tsp絞りたてのライムジュース
- 2カップの水（またはチキンブロス、ブイヨンを除く）
- 2 tspのチキンブイヨン顆粒（または2つのブイヨンキューブ）
- 1Tの絞りたてのライムジュース
- 2tspの砂糖
- 3Tの新鮮なみじん切りのシラントロ
鍋にご飯、バター、ニンニク、1 tspのライム、チキンブロス、水を混ぜます。沸騰させます。蓋をして、ご飯が柔らかくなるまで15分弱で調理します。火から下ろします。ボウルはライムジュース、砂糖、コリアンダーのみじん切りを組み合わせたものです。温かいご飯の上に注ぎ、ふわふわと混ぜ合わせます。
- 1カップの生米
- 1Tオイル
- 1 tspのみじん切りにんにく（私は瓶詰めの種類を使用）
- 1tspの絞りたてのライムジュース
- 2カップの水（またはブイヨンを除いたチキンブロス）
- 2 tspのチキンブイヨン顆粒（または2つのブイヨンキューブ）
- 1Tの絞りたてのライムジュース
- 2tspシュガー
- 3Tフレッシュチョップドシラントロ
- 鍋にご飯、バター、ニンニク、大さじ1を混ぜます。ライム、チキンブロス、水。沸騰させます。
- ご飯が柔らかくなるまで、蓋をして15分弱火で調理します。
- 火から下ろします。ボウルにライムジュース、砂糖、みじん切りのシラントロを混ぜます。
- 温かいご飯の上に注ぎ、ご飯をふわふわと混ぜます。
写真提供：Cafe Rio
クリーミートマティーヨドレッシング
- 1パケットのヒドゥンバレーランチサラダドレッシングミックス
- 1マヨネーズカップ
- ミルク1カップ
- トマティーヨ2〜3個、殻を取り除き、1/2にカット
- 新鮮なシラントロ1束（ほとんどの茎をカット） ）
- ニンニクのみじん切り1杯
- ライム1杯（私は2つ使用します！）
- ジャラペノ1杯、種をまくかどうか
すべてをブレンダーに入れてブレンドします！冷蔵します。
- 1パケットのヒドゥンバレーランチサラダドレッシングミックス
- 1カップのマヨネーズ
- 1カップのミルク
- 2 -トマティーヨ3個、殻を取り除き、1/2にカット
- 新鮮なシラントロ1束（ほとんどの茎をカット）
- ニンニクのみじん切り1杯
- 1ライムのジュース（私は2つ使用します！）
- 1つのジャラペノ、シードされているかどうか
- すべてをブレンダーに入れてブレンドします！
- 冷蔵します。
これで完了です！ MY CafeRioのすべてのお気に入りを1か所にまとめました。
CafeRioに感謝します。素晴らしいコピーキャットのレシピを刺激して、私たち全員が楽しめるようになりました。 。私たちは永遠に感謝しています…そしてもちろん、唯一無二のORIGINAL CafeRioの運賃で戻ってきます。 🙂
カフェリオ–ユタ州パークシティ
あなたの好きなカフェリオの運賃は何ですか？
こんにちは、私はジリーです！
私たち全員が、私たちが故郷と呼ぶ場所とそこに住む生活を愛すべきだと信じています。 2011年以来、私はJilleeによるOne Good Thingを、家事を営むという日常の課題を乗り越える現代の主婦にとって、信頼できる信頼できるリソースにすることに専念してきました。一緒に家事やライフスタイルのソリューションを共有して、生活をより楽しくして楽しんでください！
毎日、クリエイティブな家事やライフスタイルのソリューションを共有して、生活をより簡単に、より楽しくしていきます。 楽しい！