チーズフォンデュに何を浸すか?すべて(特にこれらの13のこと)
私を知っているなら、私がチーズにノーとは言えないことを知っています。
だから、私が無力であることは当然のことです。チーズフォンデュは、基本的にお気に入りのチーズがスパイス、ニンニク、そして辛口の白ワイン、ビロードのような甘いシェリー、さらにはカリカリのビールのようにアルコールのスプラッシュと一緒に溶けます。
そして、スプーンだけでフォンデュを食べることはできましたが、友達を招待して一緒に楽しむときは、いつもいくつかのものを入れて、それに浸して浸すようにしています。誰もが夕食に溶けたチーズの大桶を一人で食べたいと思っています。
無愛想なパンやカリカリの野菜からジューシーなフィレやポーチドチキンまで、チーズフォンデュに浸るのに最適なものは次のとおりです(
しかし、まず、私たちのお気に入りのチーズフォンデュレシピ
チーズフォンデュを作る方法はたくさんあります。 st、あなたは本当にレシピさえ必要としません—覚えておくべきいくつかの基本的なガイドラインだけです。しかし、「まだリフを始める準備ができていない場合は、熟成したチェダーやピルスナーからグリュイエールや白ワインまで、さまざまなチーズ、アルコール、スパイスの組み合わせを試してみるのに役立つレシピがいくつかあります。
チーズフォンデュに浸すもの
パン
通常、無愛想なパンが一番のおすすめですチーズフォンデュは、その安っぽい良さをすべて吸収するのに最適だからです。 「野心的な気分なら、新鮮なバゲットを2枚、またはこのシンプルでこねない農民のパンを作ることもできますが、店で購入したルートを利用して、サワー種のパンを1〜2個手に入れることもできます。
りんご&梨
フルーツとチーズがチーズボード上でうまく混ざり合う、では、なぜフォンデュになるのではないでしょうか。パリッとしたタルトのグラニースミスリンゴはクリーミーさをうまく引き立たせ、ボスク梨のナツメグとシナモンのアンダートーンは多くのフォンデュに見られるスパイスを引き出します。
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カリフラワー
私はいつもブロッコリーまたはカリフラワーをフォンデュスプレッドに持ってきて、本質的に乳製品の祭典に少し新鮮さをもたらします。未調理の場合は、それらを浸すことができます。好きですが、私はそれらに軽い蒸気を与えて、生の苦い味を滑らかにすることを好みます。
ベルペッパー
明るいベルペッパーは、フォンデュパーティーにカラフルな追加をします。彼らの自然な甘さは驚くほどうまくいきますlそのすべてのおいしい安っぽさで。最良の部分:それらを長いストリップにスライスする場合、串も必要ありません。まっすぐにダンクするだけです。
ローストポテト
チーズフライが好きな場合、外側がカリカリ、内側が柔らかくて柔らかいローストポテトをバブリングチーズのミニバット(ネオンイエローではない)に浸すのが大好きです。
ミートボール
ミートボール(牛肉、鶏肉、ベール、ベジタリアン向けなど)は、パスタの領域だけに限定されているとお考えの方は、もう一度考えてみてください。ひと泳ぎした後は、非常においしいです。とろけるような魔法のチーズフォンデュで。
ローストしたブリュッセルもやし
葉が多く、緑色で、はい、あなたにぴったりです。ローストしたブリュッセルもやしがいっぱい入った料理は、どういうわけか完璧にマッチします。マイルドでナッツのようなチーズ。これは、毎日のおすすめのベジタリアン料理をチェックするための最良の方法でもあります。
フィレミニョン
ジューシーで完璧に調理されたフィレミグノンのストリップは、より良くすることしかできません。 1つ追加して:はい、あなたは推測しますdそれ、チーズフォンデュ。パンとフィレを少し串に刺し、フォンデュに浸すと、一口サイズのハンバーガーができあがります。
ピクルス
はい、ピクルスです。小さなものから!コーニコンからスライスしたディルピクルスまで、これらのピリッと酸っぱい一口は、濃厚でクリーミーなチーズフォンデュで本当に素晴らしい味がします。
エビ
軽く甘く、バターで焼いた(またはローストまたはソテーした)エビの遊びブランデーまたは白ワインで作った大きくて大胆なチーズフォンデュとうまく合います。プロのヒント:エビを少し刻んだニンニクと刻んだパセリで調理して、風味をさらに高めます。
硬化肉
プロシュート、サラミ、ソプレサータ、チョリゾなどの塩辛く、時にはスパイシーな塩漬け肉は、フォンデュ串にのせてチーズタウンに足を運ぶのが特に好きです。
ポーチドチキン
ポーチドチキンはフォンデュの明白な選択とは思えないかもしれませんが、基本的には選択したチーズとスパイスでドレスアップするのを待っている空白のキャンバスなので、それを含めるのが好きです。
大きいパスタ 形
これを分解されたマカロニとチーズと考えてください。フォンデュを吸収するために隅と隙間(殻、フジッリ、リガトーニなど)がある大きなパスタの形を選択してから、浸してダンクします。心ゆくまで。