最高のマリネ豆腐

このマリネした豆腐はとてもシンプルで、すばやく簡単な夕食に最適です。満足感があり、たんぱく質が豊富で、豆腐の大ファンになります！

きっと前にも言いましたが、豆腐が大好きです。

きちんと味付けされていれば、一番美味しいと思います。そして、おいしい豆腐の秘訣はもちろん豆腐のマリネソースです！

この豆腐のマリネは、最も美味しい豆腐ソースで作られています。

豆腐を押す

理想的には、最初に豆腐を20分間押します。

次に、豆腐を座らせます。マリネソースで30分ほど。

したがって、このレシピの「実践」時間は非常に速いですが、すべてのプレスとマリネで作るのに約1時間かかります。

私たちは豆腐プレスを使用しており、それは素晴らしい働きをしますが、豆腐がない場合は、別のプレートを上にしてプレートの上に立てて、重いものを置くことで豆腐をプレスできます重い鍋のように上に載せます。

豆腐を押すと余分な水分がなくなるので、しっかりとした豆腐が残ります。これは炒め物に最適です。

マリネ豆腐の作り方

詳しい説明と測定値は、次のレシピカードにあります。投稿の下部、これはプロセスの要約にすぎません。

• 豆腐を押したら、立方体に切ります。
• 醤油、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、生姜、メープルシロップ、米酢、ごま油、海鮮醤をシンプルに混ぜ合わせた豆腐マリネソースを混ぜます。
• 豆腐をマリネソースに30分間浸してから、フライパンにごま油を加えて豆腐を加えます。豆腐をきつね色になるまで炒めます。
• 次に、残ったマリネソース（豆腐を取り出して揚げたときに残ったもの）を少しコーンスターチと混ぜて濃厚にし、揚げ豆腐の上に注ぎ、ソースを濃くしますそして、あなたは奉仕する準備ができています。

ヒント：豆腐をマリネソースに30分以上入れておく場合は、ソースを2倍にすることをお勧めします。その理由は、豆腐がソースに長くとどまるほど、豆腐が吸収されやすくなり、ソースとして追加するのに十分な量が残っていないためです。

味がすべてです！

豆腐をマリネソースに浸すだけではありません30分ですが、実際にマリネソースで煮込んでいるので、この豆腐は風味がすべてです！

このレシピには当たり障りのないものは何もありません。まだお持ちでない場合は、熱狂的な豆腐ファンになります。

代わりに焼く

マリネした豆腐を揚げる代わりにオーブンで調理したい場合は、その後、あなたはできます！マリネした豆腐ブロックを羊皮紙で裏打ちしたベーキングトレイに均等に置き、430°F（220°C）で25分間、半分ひっくり返します。食感は少し違いますが、それでも美味しいです。残り物のソースを使って、オーブンから出てきたら鍋に入れてすばやく与えることもできます。

サービング

豆腐にバスマティライスまたはカリフラワーライスを添えて、刻んだチャイブで飾ると、美味しくて栄養価の高い食事になります。

先取り

この豆腐を前もって作りたい場合は、そのままにしておくことができます冷蔵庫のマリネソースに1日か2日浸してから炒めます。ただし、豆腐がマリネソースを吸収し、ソースとして加えるのに十分な量が残っていないため、マリネソースを増やす必要がある場合があります。

保管と冷凍

残り物は冷蔵庫で4〜5日間非常によく保存されます。

冷凍したい場合は、揚げる前にマリネソースで冷凍するのが一番です。その後、冷蔵庫で解凍し、いつものように炒めます。冷凍と解凍はソースのより多くを吸い込むので、あなたは間違いなくより多くのソースを必要とするでしょう。

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