ヤムヤムソース驚異的な日本の有名なステーキハウスソース焼き肉、シーフード、野菜、ご飯、麺などをつけて、小雨を降らせて楽しんでください！作るのはとても簡単で、店で買うよりも少なくとも100倍優れています！

私たちのお気に入りの場所の1つデートナイトは、火鉢グリルディナーのための地元の日本のステーキハウスです。トッドは通常、彼の標準的な寿司を手に入れますが、私はグリルした鶏肉、野菜、米、麺を試食するのを楽しんでいます…。すべて、愛情を込めて「YumYumSauce」として知られる人気の甘くて少しピリッとした日本のステーキハウスソースがちりばめられています。こちらが、あなたが知っていて大好きな味をとらえた自家製のヤムヤムソースです！

ヤムヤムソースはどこから来たのですか？

このソースは日本のステーキハウスソースと呼ばれていますが、あなたは勝ちましたアメリカの発明であるため、日本のレストランでは見つかりません。しかし、それは米国とカナダでの日本食レストラン体験の重要な要素です。誰が最初に発明したのかは不明ですが、シェフのテリー・ホーはクレジットされています。初めて瓶詰めして大量生産した彼は、カジュアルな日本食レストランで提供していたが、人気が高まったため、瓶詰めして市販する機会に飛びついた。

この日本人-アメリカ人はホワイトソース、エビソース、ひばちソース、おいしいソースとしても知られていますが、コンセンサスで知っている名前はどれでも、それは確かにYUMMYです！グリルチキン、フライドライスにかけても、それなしでは日本のステーキハウスの食事は完成しません。と麺、野菜、そしてディッピングソースとしてエビ、鍋焼き、寿司、とっても美味しいです！

©SergiiKoval | Dreamstime

使い方

このソースは非常に用途が広く、フレーバーの組み合わせは多種多様な食品になります。アメリカで「フライソース」（マヨネーズとケチャップ）として知られているものと似ていますが、追加の材料が含まれています。フレーバーステロイドのフライソースと見なすことができます。使用方法は次のとおりです。

• エビのディップソースとして
• フライドポテトとヌードルにかけた
• グリルチキン、肉、シーフードを添えて
• ハンバーガーとホットドッグのパンにのせて
• フライドポテトとスイートポテトフライ付き
• ポテトとマヨネーズのディップソースとして
• 野菜のディップとして
• 寿司とご飯と一緒にボール
• パスタサラダ
• ポテトサラダ
• サラダドレッシングとして
• 焼きポテト

ヤムヤムソースの作り方

この人気のソースは、ほんのりピリッとした甘いソースです。ヤムヤムソースの主な材料は標準ですが、日本人シェフはそれぞれ独自の比率を使用し、独自の特別なタッチを含むものもあります。最近、私たちの中で最高のひばちソースを食べました地元の日本のステーキハウス。私はシェフに尋ねると、彼は彼の秘密の追加を明らかにしました：みりん。風味と複雑さが加わり、レシピに取り入れています。

みりんは、料理に使われる日本の甘いお酒です。日本酒に似ていますが、甘くてアルコール度数が低くなっています。みりんが手に入らない場合は、ドライシェリーまたは白ワインに小さじ1杯の砂糖を混ぜたものに置き換えることができます。

マヨネーズ、砂糖、バター、パプリカ、ケチャップ、米酢などのヤムヤムソースの材料があります。 、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、みりん。スモーキーバージョンの場合は、スモークパプリカを少し加えることができます。そして、少し熱が好きなら、ホットソースかカイエンペッパーを加えてください。このソースは非常に淡いピンク色でなければならないので、ケチャップとパプリカを簡単に食べてください（ヒント、ホワイトソースとも呼ばれます）。

ほとんどの調味料と同様に、このソースは店で購入できますが、言うまでもなく、自家製の風味に勝るものはありません！

始めましょう！

すべての材料を小さなボウルに入れ、よく混ぜ合わせ、覆いをして、少なくとも冷やします。使用の2時間前。最高のフレーバー結果を得るには、一晩冷やしてフレーバーが溶ける時間を増やします。冷蔵庫の密閉瓶に保管すると、最長1週間保管できます。

お楽しみください！

PIN ME！

よりおいしい日本の調味料については、以下をお試しください：

• ポン酢（日本のシトラスソース）
• 戸がらししちみ（日本の7スパイス調味料ブレンド）
• 胡麻塩（日本のゴマ塩）

Yum Yum Sauce（日本のステーキハウスソース）

キンバリーキルブリュー

グリルした肉、シーフード、野菜に浸したり、小雨を降らせたり、楽しんだりするのに驚異的な有名な日本のステーキハウスソース、ご飯、麺など！とても簡単に作れ、店で買うよりも少なくとも100倍優れています！

印刷レシピ

18票から4.95

準備時間5分

チル時間2時間

合計時間2時間5分

コース調味料、ソース

料理アメリカ料理、日本料理

サービング20

カロリー78kcal

材料1x2x3x

• 1カップ品質のマヨネーズ
• 大さじ1ケチャップ
• 大さじ1杯の溶かしたバター
• 大さじ1杯のミリン
• ライスビネガー小さじ2
• パプリカ小さじ1/4
• ガーリックパウダー小さじ3/4
• 3/4小さじオニオンパウダー
• 1杯のグラニュー糖
• 小さじ1〜2杯の水、または希望の濃度に達するまで
• オプション：ホットソースまたはカイエンペッパーを数回かけ、少し熱を加えます
• オプション：スモークパプリカの小さなピンチでスモーキーさをほのめかします

手順

• 小さなボウルにすべての材料を完全に混ぜ合わせ、蓋をして冷やします。提供する少なくとも2時間前。最高の風味を出すには、できれば一晩お召し上がりください。

  冷蔵庫の密閉瓶に入れて、最長1週間保管します。

  11/4カップになります

栄養

サービング：1tablespoon |カロリー：78kcal |炭水化物：1g |たんぱく質：1g |脂肪：9g |飽和脂肪：2g |コレステロール：6mg |ナトリウム：86mg |カリウム：5mg |砂糖：1g |ビタミンA：41IU |カルシウム：1mg |鉄：1mg

キーワード日本のステーキソース、エビソース、ヤムヤムソース

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