パンミェンと焼きそばの違いは何ですか？

地元の中華料理店で麺料理のリストを見て、パンミェンと焼きそばの違いは何ですか？ここにヒントがあります。実際に使われている麺の種類ではありません。見てみましょう。

アジアンヌードル料理

焼きそばとパンミェン。質問されたら違いを教えていただけますか？

あなたのことはわかりませんが、アジアの麺料理の内訳はかなり紛らわしいと思います。

真実は、アメリカでは、私たちは主に中華料理のテイクアウトの形でこれらの料理に慣れています。これは、文化的な料理を、塩辛くて甘い、アメリカに適応した、文化的な混乱の1つの大きな混乱に変えます。

つまり、多くのレストランは一般的な麺料理では、「パンミェン」と「焼きそば」という用語を同じ意味で使用することもできます。

これらは、命名規則で原因を実際に助けません。そして、実際には、レストランのすべてが同じように見える（そして味わう）傾向があるので、顕著な違いを見つけるのはとても難しいです。

それでは、見てみましょう。

焼きそばとパンミェンの違いは何ですか？

パンミェン（またはミアン）は、単に「麺」（「ミーアン」と発音）の中国語の単語です。

両方のパンミェン焼きそばは同じ種類のラーメンで作られています。この麺は、イタリアのパスタに似た小麦粉と卵から作られています。

アジアのおいしい食料雑貨店の近くに住んでいるなら、おそらくこれらは「パンミェン麺」または「焼きそば」として販売されています。 。しかし、そうでない場合は、通常のイタリアンスパゲッティまたはリングイネヌードルを使用することは素晴らしい代替品です。

それで、それがヌードルでない場合、違いは何ですか？

何が原因ですか？ 2つの料理の違いは、麺の作り方です。

Lo Meinとは何ですか？

Loは「投げられた」という意味です。ですから、私たちがパンミェンについて話しているとき、私たちは非常に簡単に「トスヌードル」について話しているのです。

パンミェンを作るために、調理された（煮て水気を切った）麺が中華鍋に追加されます野菜とたんぱく質は調理され、ソースがかけられています。麺が熱くなるまで、野菜を軽く混ぜます。

パンミェンを食べているかどうかは次のようにわかります。

• 軽いソースがあります。
• 麺は脂っこくない
• この料理には、麺とソースを混ぜた野菜（そしておそらくタンパク質）が含まれています

焼きそばとは？

焼きそば一方、「揚げ」を意味します。ですから、焼きそばとは「焼きそば」のことです。

焼きそばには2種類あります。

• カリカリ焼きそば–麺を平らに押し付けるところ揚げるとき、一種のパンケーキを作るために
• 蒸し焼きそば–最初の揚げた後、麺を投げながら揚げ、ソースでコーティングする場所

噛むため焼きそばは、茹でた後、油で揚げます（添え物なし）。

最初の揚げ物の後、ソースまたは添え物を麺に加えます。

焼きそばでは、麺は本当にショーの主役なので、野菜やタンパク質のアドインは最小限に抑えられているので、完全にカリカリした麺の邪魔になりません。

これがあなたがそうであるかどうかを見分ける方法です焼きそばを食べる。

• 麺は油っぽい（焼きそば）またははっきりとカリカリ（カリカリ焼きそば）
• 野菜やたんぱく質の量は最小限です
• ソースは濃くて濃いです

幸運のために中華麺を食べる

中国では、麺は旧正月のお祝いに食べられる伝統的な食べ物の1つです。

長い麺は長い麺なので、一年を約束して始めるのに最適な料理です。人生の長寿の象徴です。

だから、それらの麺を長く調理し、切ってはいけません！

私たちのボウルを麺の丸呑みの長寿命に上げましょう！