最高のカベルネソーヴィニヨン

ブドウの「王様」であるカベルネソーヴィニヨン！しかし、すべてのカベルネが同じように作られているわけではありません。この品種はおそらく世界の他のどの品種よりも多くの場所で栽培されており、比較的簡単に栽培できますが、熟成が遅いブドウでもあり、寒い気候（つまり、ワインに多くの「グリーン」フレーバー）が困難になる可能性があります。 。

カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランの交配種であるカベルネ・ソーヴィニョンは、独特のダークベリーの風味と優れたタンニンで知られています。とスパイス。この品種で私たちがとても気に入っていることの1つは、オークの熟成との相性です。すべてのキャブにはいくつかの共通の特徴がありますが、さまざまな地域の例を比較することは魅力的で非常に楽しい経験です。

カリフォルニア州ナパバレーとフランスのボルドー（有名なボルドーブレンドの多くの拠点を形成しています）おそらくこのブドウで最もよく知られている2つの地域ですが、それはこれらの地域がしばしばプレミアム価格を要求することも意味します。リバースワインスノブの優れた戦略は、あまり知られていない地域を探すことです。カベルネにとって、それはほんの数例を挙げると、ワシントン、オーストラリア、チリ、その他のカリフォルニアのような場所を意味します。

20ドル未満で最高のカベルネソーヴィニヨンを見つけるためのもう1つのコスト削減戦略は、キャブベースのブレンドを探すことです。この品種は、他の多くの品種との優れたブレンドパートナーになり、おいしいシチューやスープを作るときと同じように、全体が部分の合計よりも大きいことがよくあります。メルロー、カベルネフラン、マルベック、プチヴェルドなどの品種は、カベルネと美しく調和しています。

20ドル以下で最高のカベルネソーヴィニヨンとして私たちが選んだものを読み続けてください！

写真提供者：Magdalena Paluchowska /.com

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