癌と砂糖：食事を変えると癌細胞が飢えますか？

「砂糖は癌細胞に栄養を与え、癌細胞の急速な成長を促進する」と聞いたことがあるかもしれません。

私たちの食事からの砂糖は癌の成長を飢えさせたり妨げたりする可能性があります。

しかし、これらの信念に真実はありますか？

まあ、砂糖が癌細胞を養うという頻繁に繰り返される主張は真実です厳密な意味—そしてそれは恐ろしいように思えるかもしれません。しかしもちろん、それだけではありません。

実際には、砂糖は癌と並んで体内のほとんどの細胞に栄養を与え、私たちの日常の機能に不可欠です。

砂糖の単純な形態は、ブドウ糖や果糖などの単分子糖です。これらが組み合わさって、食卓糖（スクロース）などのより複雑な糖を形成する可能性があります。

すべての炭水化物も糖であり、想像を絶する食品を意味します。ジャガイモ、パスタ、穀物などの糖分は、最終的には体内で単糖に分解されます。

糖分は、体の細胞に燃料を供給する上で重要な役割を果たします。ブドウ糖は、直接食べるか分解するかのいずれかです。炭水化物から、細胞の機能に重要です。

これは砂糖と癌に関する懸念の中心にある真実の粒です—はい、砂糖は癌細胞を養います。

しかし、それは燃料を供給します体内の他のすべての細胞に栄養を与えるのとまったく同じ方法でそれらを供給します。

そして私たちの体は、どの細胞にエネルギーを送り、どの細胞にエネルギーを送るかを指示することはできません。

何私たちが排除した場合に起こります砂糖を食べましたか？

「砂糖が癌細胞に到達するのを止めることは、あなたの体の健康な細胞が必要な砂糖を飢えさせることも意味します」と、Cancer CouncilAustraliaのCEOであるSanchiaAranda教授は言います。

「それはあなたの体重を減らし、免疫システムの効率を低下させ、癌が進行する可能性が高くなると思います。」

さらに、私たちの体は賢いです-彼らは他のものを持っています砂糖を得る方法。

たとえそれを切り取ろうとしても、体は必要に応じて脂肪とタンパク質の貯蔵をグルコースに変換するだけです。

癌細胞はどのように成長しますか？

砂糖は癌を養いますが、癌細胞がどのように成長するかについての本当の姿は「それよりもはるかに複雑です」とニューサウスウェールズ大学の癌生物学者であるダレンサンダース博士は言います。

彼は強いと言います一部の癌細胞がアミノ酸（タンパク質の構成要素）または脂質（脂肪や油を含む物質）も摂食している証拠。

これらの供給源は、細胞の必要なプロセスに電力を供給するための代謝燃料として使用されます。新しい細胞を構築するための原料として、砂糖が使用されるのとほぼ同じ方法です。

しかし、それらには二次的な目的もあります。それは、癌細胞が化学的損傷から身を守るのを助けることです。

これは複雑な状況です。さまざまな種類のがん細胞がさまざまな時期にさまざまな燃料源を使用しています。しかし、これはがんの診断と治療の方向性を反映していると、サンダース博士は言います。

“私たちは「鈍い器具ですべての癌を治療しようとするのではなく、患者間の個々の癌の違いにますます注目しています。」

砂糖が多すぎると、それでも悪いですよね？

私たちは砂糖を与える癌について心配する必要はありませんが、それはあなたがあなたの全体的な砂糖消費量に注意を払うべきではないという意味ではありません。

過度の甘い歯は多くの健康問題につながる可能性があります、特定の癌を発症するリスクが高いことを含みます。

必要なときに脂肪を砂糖に変換できるのと同じように、逆のことも起こり得ます。体が必要としないときに砂糖が脂肪として保存されます。 。

アランダ教授は、砂糖の摂取量が多い人は、癌の原因となる過体重または肥満になる可能性が高いと述べています。

「私たちは」オーストラリアで診断された癌の総数の3％強が肥満または過体重に関連していると推定されています」と彼女は言います。

証拠は、過体重または肥満が10の異なる癌の危険因子であることを示唆しています—腸、乳がん、肝臓がんなど。

糖分の摂取量を制限してもがん細胞が不足することはありませんが、特定のがんを発症するリスクを減らすのに役立ちます。

サンダース博士も同意します。

「肥満は危険因子であり、砂糖を食べすぎることは肥満の危険因子であるため、そこに関連性があることは間違いありませんが、ジャンプすることはできません。 「腫瘍を飢えさせるために砂糖を食べるのをやめなさい」と彼は言います。

「それは本当に個人ベースに帰着します。 「包括的な声明を出すことは不可能です。」

新しい方法はありますか？

他の細胞から糖分を奪うことになるので、食事から砂糖を取り除くことは役に立ちません。貴重な燃料源でもあります。

しかし、もし癌細胞が選択的にブドウ糖を飢えさせることができたらどうでしょうか？これは腫瘍学者の研究の焦点が高まっています。

2015年、Nature Communications誌に発表された研究では、特定のタンパク質であるPARP14の過剰産生により、癌細胞がブドウ糖の消費によって成長を加速させることがわかりました。細胞内のそのタンパク質のレベルを下げると、それらは飢えて殺されました。

「それに近づく方法はいくつかありますが、それらはすべて、通常、細胞が燃料にアクセスする方法をブロックするか、燃料を使用して他の方法に変換する方法に基づいています。 成長するために必要なもの」とサンダース博士は言います。

そして彼は、「癌細胞への糖の供給を遮断するほど簡単ではない」と強調しています。

「 糖への供給を遮断することで殺すことができる癌細胞、脂質への供給を遮断することで殺すことができる癌細胞、アミノ酸を遮断することで殺すことができる癌細胞もあります。 「過度に単純化することは不可能です。」