イタリアのクリームケーキ
ココナッツ、ピーカン、クリームチーズのフロスティングで作った昔ながらのイタリアンクリームケーキ。これは見逃せない本格的なイタリアンクリームケーキのレシピです！
イタリアンクリームケーキには、私のお気に入りがたくさんあります。オールインワンケーキ。
ココナッツとピーカンを詰め、アーモンドクリームチーズをトッピングした、しっとりとしたバターミルクケーキです。
これ以上は思いつかなかったと思います。完璧なケーキです！
このケーキは、私の1ボウルケーキレシピの多くよりも複雑です。
時間の価値があり、素晴らしい休日や特別な日のためのケーキになります。 。
イタリアンクリームケーキとは？
イタリアンクリームケーキは、ピーカンとココナッツが入ったしっとりとしたバターミルクケーキです。
ケーキはクリームチーズフロスティングでフロストされています。 。
ケーキは伝統的に3層のケーキとして作られていますが、一部の材料はレシピごとに異なります。
アーモンド抽出物を使用したバージョンが好きですが、お気軽にどうぞ
イタリアンクリームケーキの作り方（ゼロから）
このケーキは一杯のケーキよりも複雑ですが、作るのは難しくありません。
バターを叩いて一緒に短くすることから始めます。
次に、卵を混ぜますヨーク、バニラ、アーモンドの抽出物。
次に、ベーキングソーダと半分の小麦粉を加えます。
次に、バターミルクを混ぜてから、残りの半分の小麦粉を混ぜます。
ピーカンとココナッツを混ぜます。
卵の白を固いピークに叩きます。
あなたはそれらをsにしたいですティフはピークに達しますが、乾いたり、叩いたりすることはありません。
最後に、叩いた卵の白を折ります。
準備した3つのケーキパンにバッターを分けます。
ケーキパンにグリースを塗って粉にすることを強くお勧めします。
小麦粉が入った焦げ付き防止スプレーを使用するのが好きですが、従来のグリースを塗っています。
ケーキが冷めたら、フロスティングを準備します。
開始します。バターとクリームチーズを一緒に叩きます。
粉末砂糖、バニラ、アーモンド抽出物を追加します。
最後に、ケーキの各層にフロスティングとピーカンをのせます。
また、最上層に（冷却した）トーストしたココナッツを振りかけます。
このケーキの保管方法
イタリアのクリームケーキは冷蔵庫に蓋をして保管する必要があります。
ケーキはどのくらいの期間保存されますか？
ケーキは3〜4日間保存されます。冷蔵庫。
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イタリアンクリームケーキ
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材料
ケーキ
- ▢1 / 2カップバター（軟化）
- ▢1/ 2カップショートニング
- ▢2カップグラニュー糖
- ▢5つの大きな卵（分離）
- ▢小さじ1杯のvaニラ抽出物
- ▢小さじ1/4アーモンド抽出物
- ▢2カップの万能小麦粉
- ▢小さじ1杯のベーキングソーダ
- ▢バターミルク1カップ¹
- ▢11/ 2カップの甘く細かく刻んだココナッツ
- ▢1カップの刻んだピーカン
クリームチーズフロスティング
- ▢12オンスのクリームチーズ²（柔らかく）
- ▢バター1/2カップ（軟化）
- ▢粉末砂糖5カップ
- ▢小さじ2バニラエキス
- ▢小さじ1 / 2-1アーモンドエキス³
- ▢1カップのみじん切りピーカン
手順
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オーブンを350Fに予熱します。グリースと小麦粉39インチの丸いケーキパン。取っておきます。
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大きなボウルで、バターとショートニングをよく混ぜるまで混ぜ合わせます。
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グラニュー糖を加え、軽くふわふわになるまでかき混ぜます。
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かき混ぜます卵黄、バニラ、アーモンド抽出物、必要に応じてボウルをこすり落とします。
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小麦粉の半分とベーキングソーダのすべてを追加します。混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
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バターミルクを混ぜます。
-
残りの半分の小麦粉を混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
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ココナッツとピーカンを混ぜ合わせて混ぜます。
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別のボウルで、固いピークが形成されるまで卵白を叩きます。
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卵白の3分の1をねり粉に折ります。
-
残りの溶かした卵白を折ります。
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準備したフライパンにバッターをそっとスプーンで入れます。
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20〜25分、または中央に挿入された木製のつまみがきれいになるまで焼きます。
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鍋で10分間冷やし、次に、ケーキをワイヤーラックに移して完全に冷まします。
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フロスティングの場合は、クリームチーズとバターを滑らかになるまで混ぜ合わせます。
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粉砂糖、バニラ、アーモンド抽出物を加え、30秒間、または粉砂糖がちょうど組み込まれるまで弱火で混ぜます。
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速度を中〜高に上げ、ふわふわになるまで叩きます。
-
ケーキの層の上にフロスティングを広げ、次にピーカンをのせます。
-
残りのレイヤー、フロスティング、ピーカンで繰り返します。⁴
-
提供する前に冷蔵し、残り物を覆って冷やします。
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注意事項
- 低脂肪または全脂肪バターミルクOK
- 全脂肪または1/3低脂肪OK。無脂肪はお勧めしません。
- アーモンドの風味をマイルドにしたい場合は小さじ1/2を使用します。アーモンドの風味を強くするには、小さじ1を使用します。
- また、トーストしたココナッツを冷やした最上層。
- 栄養価は推定値です。