タイのココナッツライスのレシピ
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この簡単なタイのココナッツライスのレシピは作るのはとても簡単で、調理するのにたった15-20分しかかかりません。
ココナッツクリームの缶で味付けされたタイのココナッツライスは、粘り気がありながら美味しい料理です。ココナッツライスはカリブ料理にもよく合います。このレシピはご飯の4-5部分を作ります。ですから、2人しか食べない場合は、材料の半分を使って、作りすぎないようにします。さらに、すべてを1つのポットで行うことができるため、後で行う洗浄が少なくて済みます！
材料
- 160ml缶ココナッツクリーム
- 250gタイジャスミンライス
- 2〜3枚のライムの葉、生または乾燥
- ピンチソルト
- オイル、給脂用、オプション
- コリアンダー、付け合わせ用
方法
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ココナッツクリームと450mlの水を鍋に注ぎ、沸騰させます。ご飯をふるいで洗い、鍋にひっくり返してライムの葉と塩を加えます。
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火を弱め、蓋をして弱火で15〜20分加熱します。ほとんどの液体が吸収されています。火から下ろし、蓋をした鍋にご飯を5分間入れてからお召し上がりください。皿に盛り付けるか、茶碗や金型の内側に油を塗り、ご飯を押し込み、皿にひっくり返します。コリアンダーを飾る。
タイのココナッツライスを作るためのヒント
タイのココナッツライスは、タイのカレーや炒め物によく合う、おいしく簡単なおかずになります。カリブ海のチキンカレーと一緒に味わい深い家族の食事を試してみてください。
このレシピに使用するのに最適な米はタイのジャスミンライスですが、必要に応じて他の種類の米を試すこともできます。ジャスミンライスは「タイの香りのよいライス」としても知られており、バスマティに似た芳香のある長粒米ですが、粘り気があります。通常、東南アジア産で、他のもち米よりもでんぷん質が少ないです。
この料理の調理時間は、炊飯前に最初に冷水に約30分間浸すことで短縮できます。簡単なガイドでご飯を完璧に調理する方法を学び、さまざまな穀物の何が一番良いかを学ぶことができます！
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admin
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