ステンレス鋼調理器具の洗浄と手入れ

ステンレス鋼は完全にステンレス鋼ではないことに気付いたかもしれません。確かに永久的な汚れに対して非常に耐性がありますが、ほとんど何もありません。本当にステンレス。明るい面では、ステンレス調理器具のほとんどの変色を取り除くことができます。ウォータースポットのようないくつかの汚れは、通常、洗浄方法を変更するだけで改善されます。他の人は、比較的強力なクリーナーといくつかのスクラブを要求します。しかし、適切な手入れとメンテナンスがあれば、ステンレス鋼の調理器具は一生続くことができます。そして、少し余分な努力をすれば、調理器具の寿命の間、ほとんど新しいものに見えるようにすることができます。

一般的なケア

最高毎日の掃除の賭けは、調理器具を熱い石鹸水で手洗いし、柔らかい布で完全に乾かしてから保管することです。食器洗い機の使用は物議を醸しています。専門家は、洗剤がステンレス鋼の仕上げに与える影響について意見が分かれています。食器洗い機を使用していて、しみを防ぎたい場合は、洗浄サイクルの後に調理器具を取り外し、手で乾かしてください。

硬水汚れ

水道水にカルシウム含有量が高い場合（硬水）、調理器具に白っぽい白い残留物があることに気付くでしょう。この残留物を取り除くには、鍋または鍋に1部から3部の酢を入れます。水を分けます。混合物を沸騰させ、火から下ろし、触ると冷まします。鍋を熱い石鹸水で完全に洗い、タオルで乾かします。

焦げた食べ物

焦げた焦げた食べ物を取り除くには、鍋に十分に温かい石鹸水を入れて、混乱を覆い、そのままにします。 1時間。次に、鍋をバーナーに戻し、石鹸水を10〜15分間沸騰させます。水を手で触れて冷ましてから、ナイロン製の精練パッドで鍋をこすります。熱い石鹸水でもう一度洗い流し、すすぎ、乾燥させます。頑固な残留物についても同じプロセスを繰り返します。

すべきこととすべきでないこと

ステンレス鋼の調理器具には強力なクリーナーが必要になることがよくあります他のタイプの調理器具よりもエルボーグリースが多いです。良いニュースは、それがかかる可能性があることです。そのことを念頭に置いて、一般的なクリーニング、汚れの除去には、Bon Ami PowderCleanserやBarKeepersFriendなどの非研磨クリーナーを使用する必要があります、調理器具を新品同様に光沢のある状態に保ちます。製造元の使用説明書に従ってください。

金属製の研磨パッドや研磨クリーナーは使用しないでください。すべてのステンレス鋼の調理器具メーカーは、付着した食品を取り除き、研磨剤が調理器具の表面を傷つける可能性があることを警告しています。代わりに、ナイロンネットの研磨パッドまたはプラスチックまたはナイロンのブラシを選択してください。

輝きを取り戻す

真新しい輝きを取り戻すには、調理器具の表面を濡らし、重曹を振りかけます。 Dobie（ナイロンネットで覆われたスポンジ）やScotch-Briteグリーンパッドなどの合成精練パッドをよくすすぎ、手で乾かします。ガラスクリーナーと紙タオルまたは柔らかい布を使用して指紋を取り除くこともできますが、食品と接触する表面にガラスクリーナーを塗布しないでください。水のペーストと非研磨性のクレンザーを使用して、小さな傷を取り除くことができます。