レモン＆ディルオーブンベイクドサーモン（免疫ブースト）
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シンプルで美味しいレモン&ディルオーブンで焼いたサーモンのレシピ–免疫力を高め、栄養価の高い週半ばの食事に最適です。
私は最近、私のお気に入りのトップ20の免疫増強食品についての投稿に取り組んでおり、もちろん、サーモンがリストに載っています。私は肉や魚をあまり食べませんが、サーモンはその豊富な健康上の利点（そしておいしい味）のために私の食事に加えるのが大好きな魚の1つです。このレモンディルオーブン焼きサーモンは、サーモンの豊富な健康上の利点を利用したシンプルな焼きサーモンレシピです。
さらに、心臓に健康的なオリーブオイルと免疫力を高めるニンニク（その抗細菌、抗真菌、および抗ウイルス特性）、これは健康な免疫システムのために天国で行われた一致です。
このレモン&ディルオーブンで焼いたサーモンは、健康的で栄養価の高い週半ばの食事に最適です。シンプルなオリーブオイル、にんにく、塩こしょうのマリネと合わせて、さらに風味を加えます。さらに、このサーモンは非常に用途が広く、ディルバスマティライス（以下には含まれていませんが、このディルライスのレシピを確認できます）、他の穀物、炒め物、またはこのシンプルなガーリックソテーほうれん草と一緒に提供するのに最適です。いくつかのオプションを挙げてください。
さらに、このヘルシーなサーモンレシピは、わずか25分の焼き時間で、わずか5分の実践的な準備時間です。そして、ディルソースの不健康さを加えることなく、新鮮なディルのすべての風味を手に入れることができます（私も良いディルソースが大好きですが、時々）。
サーモンの切り身は長持ちするので、冷凍庫には常に入れておくようにしていますが、週の半ばに食べるのはとても簡単です。急いでいる場合は、冷凍で調理することもできます。言うまでもなく、彼らは健康上の利点がぎっしり詰まっています。
では、なぜサーモンは私たちにとってとても良いのですか？
多くの人々は、サーモンがオメガ3必須脂肪の素晴らしい供給源であり、これが私たちの健康に非常に有益であることを知っています。ただし、サーモンにはオメガの含有量だけではありません。
サーモンには健康的なタンパク質も含まれています。これは、私たちの体が抗体を作るのを助けるために必要です。また、免疫システムを高めるのに重要な役割を果たすビタミンD、T細胞機能をサポートするビタミンB12、免疫機能の改善で知られるセレンも含まれています。
もう少し詳しく見てみましょう。ビタミンDと私たちの免疫システムとの関係：
研究によると、ビタミンD（これも日光を通して受け取られます）は感染と戦うのに役立つ可能性があり、欠乏している人は感染しやすくなります。これは、太陽の下でしばらく過ごすことができないときにもっと食べることが特に重要です。これは、一部のシリアル、卵、その他の油性魚の品種に見られます。
最後に、簡単に説明しましょう。健康なオメガが私たちの体に与える影響をのぞいてみましょう。オメガは必須脂肪酸であり、強力な免疫システムとより速い回復を促進します。また、血圧を下げ、炎症を軽減し、動脈機能を改善することも示されています。
これはまさに氷山の一角。サーモンのさまざまな健康上の利点について詳しく知りたい場合は、Healthlineでこの記事をチェックしてください。
レモンディルオーブン焼きサーモンのハウツー
必要なもの：
- 責任を持って調達したサーモンフィレ
- 塩とコショウ、オリーブオイル、にんにく
- レモン（スライスしたものとレモン汁を添えて）
- フレッシュディル
ハウツー：
オーブンを予熱してから、マリネの準備から始めます–ニンニクをすりおろし、塩、黒胡椒、オリーブオイルと混ぜます。
レモンとディルのスライスをベーキングシートの底に沿って配置するか、トレイ。
サーモンを上に置き、ディルとレモンのスライスをさらに覆います。
次に、マリネの上に注ぎます。必要に応じて溶かしたバターを加えることもできますが、私は通常、マリネにオリーブオイルのみを使用します。
注*マリネに注ぐ方法について、私は決して「貴重」ではありません。マリネが完全にコーティングされていることを確認したい場合は、マリネをサーモンにこすり込むこともできます。
オーブンで焼く180ºCで約25分間。私はよく20分でチェックし、必要に応じてさらに数分間調理します。
サーモンの切り身の厚さによって、調理時間は少し異なります。
、オーブンで焼いた鮭をふたやアルミホイルで覆って蒸し効果を高めることができます。これは、サーモンの水分を保つのにも役立ちます。
注*ベーキングトレイを使用する代わりに、ベーキングペーパーで個々のサーモンアンパピヨートの「小包」を準備することができます。レモンとディルを、柔らかい茎のブロッコリー、アスパラガス、クルジェットなどのオプションの追加野菜と一緒に、マリネ付きのベーキングペーパーの小包に追加するだけです。
このようにサーモンを個々の部分で調理すると、野菜を焼きながら風味を付けて蒸します。また、鮭を素晴らしくしっとりと保ちます。
お好みの伴奏で、温かくお召し上がりください。上で述べたように、私はふわふわのバスマティディルライスと蒸しブロッコリーまたはニンニクのソテーほうれん草を添えて出すのが大好きです。
他の好きなレシピ
より多くの免疫力を高めるレシピがあなたが気分になっているものであるならば、それ以上探す必要はありません。サーモン料理にヘルシーな添え物が必要な場合は、このシンプルなガーリックソテーしたほうれん草、またはこのほうれん草のボラニディップもお勧めです（奇妙に聞こえますが、サーモンと一緒に美味しいです！）。
デザートに免疫力を高める効果があるなら、このビーガンアールグレイブルーベリータルトのようなブルーベリーと一緒に何かを食べてみませんか。あるいは、このフローズンヨーグルトの樹皮のような自家製の天然ヨーグルト（腸の健康と免疫力の向上に最適）を使ったもので、腸に優しいプレバイオティクスで満たすことができます。
いつものように、このレモンディルを試してみるとサーモンのレシピ、教えてください。評価やコメントも大歓迎です。 Instagram @ Alphafoodieのレシピで私にタグを付けることもできます。
レモン&ディルオーブン焼きサーモン
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材料
- ▢責任を持って調達した9オンスのサーモンフィレ
- ▢1/ 2tsp黒コショウ
- ▢1/ 2tsp塩
- ▢大さじ1オリーブオイル
- ▢ニンニク3片
- ▢レモン2個
- ▢大さじ1ディル
手順
-
オーブンを180°Cに予熱してから、マリネの準備から始めます-にんにくをすりおろして混ぜます塩、黒胡椒、オリーブオイルを入れます。
-
ディルと薄いレモンスライスをいくつか並べますベーキングトレイの底にあります。
-
マリネの上に注ぎます。*
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180ºCのオーブンで25分間焼きます。**私はよく20分でチェックし、必要に応じてさらに数分間調理します。 ***
-
お好みの伴奏で温かくお召し上がりください。バターバスマティディルライスと蒸しブロッコリーまたはニンニク炒めほうれん草のどちらかと一緒に出すのが大好きです。
メモ
**調理時間は、鮭の切り身の厚さによって少し異なります。
***また、鮭をふたやアルミホイルで覆って蒸し効果を高めることもできます。
注*ベーキングトレイを使用する代わりに、ベーキングペーパーで個々のサーモンアンパピヨート「小包」を準備することができます。 レモンとディルを、柔らかい茎のブロッコリー、アスパラガス、クルジェットなどのオプションの追加野菜と一緒に、マリネ付きのベーキングペーパーの小包に追加するだけです。
このようにサーモンを個々の部分で調理すると、野菜を焼きながら風味を付けて蒸します。 また、鮭を素晴らしくしっとりと保ちます。