軽くてふわふわのグルテンフリーパンケーキ
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グルテンフリーパンケーキは、すべてのグルテンフリーキッチンの定番レシピです。作るのはとても簡単で、よく凍り、乳製品も無料にすることができます!
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グルテンフリーのパンケーキの良いレシピがなければ、キッチンや朝食のレパートリーは完成しません。以前はケルシーのお気に入りのパンケーキを作っていましたが、彼女が乳製品を使わなくなったとき、そのレシピは期待どおりに変換されませんでした。
グルテンフリーのミニブルーベリーマフィンのように、これらのグルテンフリーのパンケーキも別のものです。ディズニープリンセスクックブックからグルテンフリーと乳製品フリーに適応した家族のお気に入りのレシピ。
また、グルテンフリーのパンケーキレシピにバニラエッセンスを追加して、風味を少し高めたいと考えています。 。もちろん、4人家族の場合は、元のレシピも2倍にしました。
私たちのバージョンでは、作成するサイズに応じて、約14〜16になります。あなたのパンケーキ。これらのグルテンフリーのパンケーキは非常によく凍ります。時々、忙しい朝のために冷凍庫に保管するためだけに大きなバッチを調理します。
パンケーキが冷めたら、シートパンで冷凍し、冷めたら冷凍バッグに移します。フローズン。オーブントースターで再加熱して、すばやく簡単に温かい朝食を作ります。
私の家族はこれらのパンケーキが大好きで、毎週作っています。週末に朝食に食べることもあります。子供たちはそれらを作るのを手伝うのが大好きです。
しかし、夕食にも食べるのが好きです。 1.簡単で、2。誰もがその夜よく食べるので、夕食の朝食は週に1回あります。
このグルテンフリーのパンケーキレシピの主な材料
- 万能グルテン無料の小麦粉ブレンド(ボブのレッドミルを1:1で使用する場合は、キサンタンガムを省略)
- 朝食時に2つの大きな卵
- アボカドまたはカノーラオイル
- バニラエッセンス
必要な機器
- ミキシングボウル
- ベーキング用品
- 電気グリドル
- 大クッキースクープ
- スパチュラ
軽くてふわふわのグルテンフリーのパンケーキの作り方
ステップ1.乾いた材料を一緒に泡立てます。
ステップ2.別の大きなボウルで、湿った材料を一緒に泡立てます。
ステップ3.乾いた材料を湿った材料に混ぜ合わせます。完全に結合するまでかき混ぜます。
ステップ4.グリドルを中火から弱火に予熱します。約1/4カップのバッターをグリドルにすくい、丸いパンケーキを作ります。
ステップ5.上部に小さな泡ができるまでバッターを調理し、裏返します。
ステップ6.黄金色になるまで調理してから、サーブします。
テーブルにパンケーキのプレートがあるとき、小さな声からの不満はありません。彼らは実際に歓声を上げ、私の4歳の子供は文字通り幸せなダンスをします。
彼女の幸せなダンスはチャンクのトリュフシャッフル(グーニーズ)に似ています。彼女が微笑んでシャツを下ろしていることを除いて。とても陽気です。そして、子供が夕食にとても満足していて、少し幸せなダンスをしているとき、誰が好きではありませんか?
そうです、私たちはここでパンケーキディナーを食べて、私たち自身の小さなディナーにいます幸せな場所。明日までポークチョップを作って、子供たちがポークストライキをしたので涙が出てきます🙄🙄🙄
朝食を食べますか夕食に?私たちが好きな他のいくつかのお気に入りは、キッシュ、コーヒーケーキ、または夕食用のワッフルです。週末の朝、寝るときに仕事が多すぎることもあります。
本当に欲しい/必要なのは大きな鍋だけであるのに、朝食を食べるのに1時間も待ちたくないでしょう。ホットコーヒー。しかし、それらはまた、休日のブランチを待つには美味しすぎます。
朝食または夕食にこれらのグルテンフリーのパンケーキを持っているかどうかにかかわらず、楽しんでください!そして、このページのビデオを見て、彼らがどれほど簡単に作れるかを見てください!このレシピを作成して気に入っていただけましたら、5つ星の評価を残していただきたいと思います。ありがとうございます!
この上部の動画をクリックしてくださいこれらを作成する方法を確認するページ。このビデオはFacebookでも見ることができ、簡単に共有できます。
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成分
- 2カップのグルテンフリーの万能小麦粉
- 小さじ1/2キサンタンガム
- ベーキングパウダー小さじ4
- 小さじ1杯の細かい海塩
- 大きな卵2個、室温
- 11/2カップ牛乳(通常または無糖のココナッツミルク)
- 1/4カップのアボカドオイル
- 2杯の純粋なメープルシロップ
- 1杯のバニラ抽出物
手順
- 中型のボウルで、グルテンフリーの小麦粉、キサンタンガム、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立てます。取っておきます。
- 大きなボウルで、卵、ミルク、オイル、メープルシロップ、バニラエッセンスを一緒に泡立てます。
- 乾いた材料を湿った材料に加え、完全にかき混ぜます。組み合わせる。注:パンケーキ生地は厚くなり、座ると膨らみます。
- 中火から弱火で鉄板を熱します。グリドルが熱くなったら、バッターをグリドルにすくい取ります。大さじ約3杯(一度に1/4カップ)。スプーンまたはスクープを使って丸いパンケーキを作ります。バターで調理するか(オプション)、乳製品を含まないクッキングスプレーを使用します。または、グリドルがべたつかない場合は、乾かして調理できます。
- 最初の面を調理し、パンケーキの上部に小さな泡が現れ始めたら裏返します。反対側が焦げ目がつくまで調理し、完全に調理します。残りのバター/パンケーキで調理プロセスを繰り返します。
- バターとメープルシロップを添えます。
メモ
- 私はOXOラージクッキースクープを使ってパンケーキを分け、作ったときに約16個を手に入れました。このレシピで得られる量は、パンケーキのサイズによって異なります。
- 私は、ナイトシェードフリーのグルテンフリー小麦粉ブレンドを使用してこれらのパンケーキを作ります。ボブのレッドミル1:1グルテンフリーベーキングフラワー、キングアーサーのメジャーフラワーブレンド用グルテンフリーメジャー、Cup4Cupでもこれを試してみました。
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栄養情報:
サービングあたりの量:カロリー:116総脂肪:5g飽和脂肪:1gコレステロール:26mgナトリウム: 125mg繊維:2g砂糖:3gタンパク質:3g