ハムとチーズの朝食用キャセロール

この信じられないほど簡単に組み立てられる、ハムとチーズとパン、先取りの朝食用キャセロールのおかげで、群衆の朝食はかつてないほど簡単になりました。スフレまたは層ですが、私たちは単においしいと呼んでいます。

先取りの朝食キャセロールレシピ

私の家族は伝説的な伝統にあまり深く浸っていません。子供の頃、私たちは毎年同じ夏休みの場所に行くことも、毎年恒例の家族の再会で多年生のパーティーゲームをすることもありませんでした。

しかし、私たちはいつも感謝祭とクリスマスに集まりました。だからこそ、今年の私のお気に入りの時期です。おばあちゃんとおじいちゃん、すべての叔母と叔父といとこたちの思い出も一緒に食べて、共有し、腕を組んで、私の男の子のいとこたちを打ち負かし、TBSの24時間のクリスマスストーリーマラソンを見てください。

私の29年以上のクリスマスの朝、私はこのハムと卵のキャセロールを前の晩に組み立てて、クリスマスの朝にそのねばねばした、安っぽい、挽いたハムの栄光のすべてで焼きました。

そして、このクリスマスの朝食用キャセロールは特別です。なぜなら、この一晩の朝食用キャセロールは、クリスマスの朝以外の時期に再び登場することは決してないからです。特別な輝きを失いたくないだけです。

ハムチーズとパンの朝食用キャセロール

私の母はもともと、Ogden Junior League Cookbookの「BeautifulBrunches」セクションでレシピを見つけました。これは、私がまだ持っているレシピのラグタグバインダーコピーであり、すべての祖父母のために、クリスマスの朝にのみ作成されます。 、叔母、叔父、いとこたちが欲しがり、味わう。

家族が到着したら、雪の靴を脱いでサンタが持ってきたものの話を交換したら、泡立つ卵とチーズのキャセロールをオーブンから取り出し、ブルーベリーマフィンとアンジェラのフロスティクランベリーモールドを使ったビュッフェスタイルの料理と、ときどき私のお母さんの有名なファッジの料理を提供します。分散し、クリスマスの朝にグループとして集まることはなくなりました。しかし、45年経った今でも、私の妹、いとこ、大家族、そして今では、友人や読者でさえ、この先取りの朝食キャセロールを自分の家族と共有しています。

この先取りの朝食の内容キャセロール？

これはとても簡単な朝食のキャセロールレシピです。私の家族が毎年クリスマスの朝食用キャセロールに使用しているものは次のとおりです。

• 白いパン
• バター
• ハム
• ミディアムチェダーチーズ
• 卵
• ミルク
• ドライマスタード
• フレッシュパセリ

ビデオをご覧くださいこの一晩の朝食用キャセロールの作り方を以下に示します。

クリスマスの朝食用キャセロールの作り方

まず、9×13インチのベーキングディッシュにバターを塗る必要があります。次に、材料を重ねる精度があります。今、私はこれを非常に多くの異なる方法で行ってきましたが、それが私の母ほど良くないとき、彼女はいつも私が完璧をいじっている理由を尋ねます。彼女のやり方が一番おいしいので、ここに彼女の重ね方戦略があります：

パンを約1インチほどの小さな断片に引き裂き、鍋の底にパズルの断片のように重ねます。次に、すべてのハム、次にすべてのチーズを重ねる場合もあれば、半分のチーズ、次にすべてのハム、残りのチーズを重ねて、残りの部分を重ねる場合もあります。パンの部分の。気分次第で、どちらにしても美味しいです。

パンをきつく詰めすぎないでください。パンの中に卵が流れ込んで浸透する場所がなくなります。さらに、上部にいくつかの毛むくじゃらのエッジを見せることで、よりきれいなプレゼンテーションができることがわかりました。すべてを合わせるには少し押し下げる必要があるかもしれません。パンをキャセロール皿の端にぴったりとはめ込むだけで、準備が整います。

ハム、チーズ、パンができたらすべてをキャセロール皿に詰め、ミルク、ドライマスタード、卵、パセリを計量カップに入れて泡立てます。卵の混合物をキャセロールの上に注ぎます。

先取りの朝食用キャセロールをホイルで覆い、翌朝、黄金色になるまで焼きます。

ホイルの有無にかかわらず朝食用キャセロールを焼くのですか？

毎年、ホイルを付けた状態で焼くのか、ホイルを外して焼くのかを思い出せません。それは私がいつも書き留めることを忘れていることの1つです：）

上のビデオで私がホイルをつけてそれを焼いたのを見るでしょう、しかしそれをもう一度数回焼いた後、最後の言葉は焼くことですホイルなしのキャセロール。しかし、トップが好みに合わせて焦げ始めた場合は、ホイルをゆるくテントで覆い、直火から保護します。

このレシピをベジタリアンにすることはできますか？

私はこの一晩の朝食用キャセロールレシピをハムで作っただけなので、ハムを省くと料理の食感と風味にどのように影響するかわかりません。ベジタリアン層のレシピをお探しの場合は、代わりに私の地中海の卵焼き層をチェックしてください。

最高のヒント一晩の朝食用キャセロール

この先取りの朝食用キャセロールのレシピは、方法と材料が非常に基本的ですが、45年間製造した後、確かにいくつかの秘密があります。

まず、他のほとんどの層と同様に、このキャセロールを焼く前の夜に準備して、卵の混合物がパンに吸収されるように時間を取っておきます。ハムとチーズの層の隅と隙間。いっぱいになったキャセロールを冷蔵庫に入れて一晩休ませ、翌朝PJでくつろぎ、順番にプレゼントを開けるときにオーブンに入れる準備をします。

次に、必ずハムを使用します。余分な水が追加されていません。リストの最初の成分が水であるかどうかがわかります。母は私をホーメルキュア81ハムに変えました。余分な水を加えていない数少ないハムの1つで、私が毎年使用しているものです。フードプロセッサーでハムを挽くか、肉屋に挽くように頼むとよいでしょう。みじん切りにしたり、さいの目に切ったりするのではなく、挽いたハムがすべてのフレーバーを溶かす鍵です。

最後の秘密は、マスタードを混ぜるときです。ドライマスタードを卵とミルクの混合物全体に捨てたくない場合は、スムーズに混ざり合うことはありません。代わりに、卵とミルクの混合物の1/4カップ程度を別の小さなボウルに追加し、最初にマスタードをその中に混ぜてから、より多くの量を追加します。ここであなたを驚かせるマスタードの塊はありません。

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ハムチーズオーバーナイトブレックファーストキャセロール

この信じられないほど簡単に組み立てられるハムとチーズの先取り朝食キャセロールのおかげで、群衆の朝食はかつてないほど簡単になりました。スフレや地層と呼ばれることもありますが、

8〜10食分

カロリー523kcal

材料

• 1テーブルスプーンバター
• 124オンスローフのスライスした白いパン
• 2ポンドの水を細かく加えたフードプロセッサーまたは肉屋で挽く
• 1ポンドのミディアムチェダーチーズをすりおろした
• 8卵
• 2カップミルク
• 1テーブルスプーンドライマスタード
• 1テーブルスプーンフレッシュチョップドパセリ

手順

1. 柔らかくしたバターを入れた9x13インチのパンを準備します。パンのスライスを1インチのパンに引き裂き、パンの底をパンの半分で覆い、パズルのピースのようにしっかりと合わせます。

2. 次のレイヤリングステップを実行する方法は2つあります。パンの上にハムを重ねてから、チーズをのせます。残りのパンのスライスを細かく裂き、挽いたハムの上に寄り添いますが、きつく詰めすぎないでください。
3. 1クォートで計量カップで、卵と牛乳を滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。小さなボウルに、卵と牛乳の混合物を大さじ1杯取り、フォークを使って乾いたマスタードを滑らかになるまで混ぜます。マスタードの混合物をクォートの計量カップに加えて混ぜます。マスタードがすべて組み込まれるようによくします。刻んだパセリと泡だて器を追加します。
4. キャセロールの一方の端から始めて、卵の混合物をパンに均等にゆっくりと注ぎます。湿った材料を分配し、端にも入るようにします。焦げ付き防止のアルミニウムホイルで覆い、一晩冷蔵します。
5. ホイルを取り除き、325°Fで50分間焼きます。 -60分または卵が固まって泡だて器になるまでパンが茶色になりすぎたら、キャセロールの上にホイルをゆるく入れ、卵が固まるまで調理を続けます。キャセロールをオーブンから取り出し、5〜10分間置いてから、カットして提供します。

レシピノート

• キャセロールが50分マークでどのように調理されているかを確認して、焦げ目がつきすぎていないかどうかを確認してください。もしそうなら、それが調理を続けるが、直接の熱から保護されるように、上部にアルミニウム箔をテントで固定します。
• 9x13インチのキャセロールパンを作ります。
• 冷蔵庫に一晩置くキャセロール

栄養成分

ハムとチーズのオーバーナイトブレックファーストキャセロール

1食あたりの量

カロリー523脂肪からのカロリー315

％1日摂取量*

脂肪35g54％

飽和脂肪17g106％

コレステロール316mg105％

ナトリウム1779mg77％

カリウム522mg15％

炭水化物6g2％

繊維1g4％

砂糖4g4％

タンパク質43g86％

ビタミンA990IU20％

ビタミンC27mg33％

カルシウム520mg52％

鉄2mg11％

* 1日の摂取量の割合は、2000カロリーの食事に基づいています。

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