チキンポットパイキャセロール
真の「家庭の味」のレシピであるチキンポットパイキャセロールは、自家製のコンフォートフードをテーブルに運ぶ簡単でおいしい方法です！
寒い気候がやってきました。屋外の料理や冷たいパスタサラダに別れを告げる時が来ました。しかし、心配しないでください。それはまた、ハニーバターチキン、温かいアップルサイダー、簡単なチキンポットパイのキャセロールなど、温かくておいしいコンフォートフードのレシピに「こんにちは」と言ってください！
この簡単なチキンポットパイのレシピは、ホームスタイルのクラシックなチキンポットパイを現代風にアレンジしたものです。 。パイクラストの代わりにビスケットを使用することで、準備時間とベーキング時間を節約できますが、バター、フレーク、ビスケットの良さが得られます。考えているだけで口が潤います！
チキンポットパイキャセロール
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それは私だけですか、それとも突然、美しく、さわやかな、暖かい秋の午後から極寒の風に変わりましたか？一晩で起こったように私には思えます。秋が終わり、冬が醜い頭をもたげ始めた今、それらの試された真のコンフォートフードレシピのいくつかを打ち破る時が来ました。わかりました、わかりました、私は冬が大好きです、しかしこの寒い天気は確かに慣れるのに長い時間がかかります！
私は誰もが食べ物が「快適な食べ物」として何を数えるかについて異なる考えを持っていると思います。
お母さんのテリヤキチキンは彼女にとって完璧なコンフォートフードである友人がいます。
私の夫にとって、それは自家製のチキンヌードルスープです。
しかし、私、それはおいしい、一から作ったチキンポットパイです。
これらすべてのレシピに共通するのは、温かくて満腹で、くつろげるということだと思います。
2人の非常に忙しい男の子の母親として（すべてのスポーツ、すべての活動を考えてください） 、すべての宿題…）、私はいつも私のお気に入りのコンフォートフードレシピを作る時間がありません。彼らはしばしば準備作業と調理に長い時間がかかります。それで私はこのチキンポットパイキャセロールレシピが大好きです。準備が簡単で、すばやく焼くことができ、伝統的なチキンポットパイのような自家製の感覚をすべて私に与えてくれます！
チキンポットパイを作るのはとても簡単なだけでなく、残り物のレシピとしても最適です（そして、残り物が好きではない人はいますか??）。伝統的なチキンポットパイは、再加熱すると、どろどろした、水っぽい混乱になる可能性があります。しかし、チキンポットパイのキャセロールではありません！
チキンポットパイだからクラストの代わりに上部にビスケットが付いているので、パイの殻から逃げるおいしい中身を心配する必要はありません。代わりに、すべてがキャセロール皿にうまく混ぜ合わされています！
ポットラックディナーで新しいキャセロールレシピを提供したい場合でも、家族のために古き良きコンフォートフードを欲しがっている場合でも–この簡単なチキンポットパイのキャセロールは、あなたの胃と魂を温めることが保証されています！
自家製チキンポットパイの材料
最近、私は得るだけではない方法を探しています食料品店でのお金の最大の価値だけでなく、キッチンでの効率を最大化するためにも。
そのため、ビスケットでチキンポットパイを作るときは、2つのルートのいずれかに行きます…
ビスケット：時間があり、完全に自家製の食事が必要な場合は、自分でビスケットを一から作ります。しかし、私がもっと時間の制約がある場合（または単に焼く気がしない場合）は、冷蔵の店で購入したビスケットを使用します。どちらもチキンポットパイのキャセロールに使用するとおいしいので、間違いはありません！
チキン：本当に時間を節約したいのなら、店でロティサリーチキンを食べます。私は皮を取り除き、全体を分解し、鶏肉を切り刻みます。次に、野菜を調理するときにこのレシピを手に入れて、そこから先に進むことができます。
チキンポットパイの作り方
このチキンポットパイのレシピを作るには、約30分の準備時間が必要です（野菜を刻んだり、鶏肉をパンフライしたり、野菜を調理して準備したりするため）。 ）。ビスケットを一から作る場合は、さらに10〜15分かかります。本当に、家を思い出させるおいしいコンフォートフードディナーをいつ食べるかを尋ねるのに30分はそれほど多くありません！
- オーブンを375°Fに予熱することから始めます。次に、スプレーします。クッキングスプレーを入れた9×13のキャセロール皿と脇に置きます。
- 次に、刻んだチキン（一口サイズのピース）を小さなボウルに塩とコショウで味付けし、すべてのピースを覆うように均等に投げます。
- 次に、大きなフライパンでオリーブオイルを中火で、鍋がしっかりとコーティングされるまで2分間加熱します。鶏肉を鍋に入れ、5〜8分またはピンク色がなくなるまで調理します。調理した鶏肉（およびそれと一緒に鍋からすべてのジュースと調味料）を取り除き、ボウルに入れます。ボウルを脇に置きます。
*ボウルを置いて、両側で数分間調理します。動かしすぎると鶏肉が固くなることがあります。 - 鶏肉を調理した後、同じフライパンにバターを加え、中火で溶かします。玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくを加え、透明で柔らかくなるまで煮ます（約3〜5分）。塩、こしょう、鶏肉の調味料、タイムを加え、すべての野菜がスパイスで覆われるまで混ぜ合わせ、さらに2分間調理します。これはあなたの台所が本当に家のようなにおいがし始める時です！
- 次に、タマネギの混合物に小麦粉を加えて、それをよくコーティングします（これはあなたのチキンポットパイソースを濃くするのを助けます）。ミルクとチキンストックを入れてかき混ぜ、混ざるまでよく泡立てます。沸騰するまで泡だて器を続け、中火から弱火にし、混合物を約2分間濃くして減らします。
- 次に、鶏肉とそのジュースを冷凍エンドウ豆と一緒に加え、よく混ぜます。火から下ろします。
- 鶏肉の混合物を準備したグラタン皿に移し、ビスケットを上に均等に置きます。卵の混合物を各ビスケットにブラッシングし、キャセロールを20分間、または混合物が泡立ち、ビスケットが金色になるまで焼きます。
- 皿を5分間冷ましてから、溶かしたバターをビスケットの上にブラッシングします。 （ビスケットに溶けたバターが少し好きではないので？！）そしてさらに5分間冷まします。新鮮なタイムの葉を飾ります。
- 皿にすくってお楽しみください！
チキンポットパイの調理時間
この簡単なチキンポットパイのレシピは、従来の調理時間と焼き時間の両方を削減できるため、私たちの家で気に入っています。ポットパイ（おいしい自家製の味を犠牲にすることなく）。典型的なチキンポットパイは、30〜40分間焼く必要があり、その後冷却する必要があります。ベーキングと冷却の時間はほぼ1時間です（準備時間も言うまでもありません）。
しかし、チキンポットパイのキャセロールは約20分で調理できます。これは、すべての「内部」がすでにウォームアップされており、実際に調理できるようにする必要があるのは、上のビスケットだけだからです。パイの皮ははるかに温和で、茶色になるまでに時間がかかります。そのため、私はいつもチキンポットパイを作ることにします。ビスケット！
チキンポットパイと一緒に出すもの
この簡単なチキンポットパイのキャセロールレシピは確かにそれ自体が食事ですが、他のいくつかのアイテムを素晴らしいサイドディッシュとして提供することは間違いありません！チキンポットパイと組み合わせる私のお気に入りのレシピのいくつかを次に示します：
- ママのマッシュドポテト–家の気持ちについて話してください、これらは私が育ったマッシュドポテトです（そして彼らは最高です）。
- スイートポテトスタック–これらはとても簡単です作ると本当に秋の味がします！
- アップルピーカンブリュッセルスプラウトサラダ–チキンポットパイのキャセロールにはおいしい野菜が入っていますが、私はよくグリーンサラダと組み合わせるのが好きです。これは私の1つです。家族のお気に入り儀式！
お気に入りのコンフォートフードをもっと探していますレシピ？
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- クロックポットマカロニアンドチーズ
- イージースリービーンターキーチリ
- スパゲッティキャセロール
- クラシックなイージービーフラザニア
- その他のディナーレシピ…
このチキンポットパイキャセロールレシピの作成に使用したツール
キャセロール料理：私はこの9×13のキャセロール料理をすべてに使用しています。クラシックでシンプルな料理で、すべての料理の見栄えがさらに良くなります！
ステンレス製のフライパン：玉ねぎと調味料をすべてキャラメル化しておいしいチキンポットパイを作るので、この鍋が大好きです。
チキンポットパイキャセロール
材料
- 2ポンドの骨なし皮なし鶏の胸肉を1インチにカット
- 1/2ティースプーンの塩
- 1/4ティースプーンのペッパー
- 2杯のオリーブオイル
- 2テーブル小さじバター
- 1カップの黄色いタマネギのみじん切り
- 2本の茎のセロリのみじん切り
- 2つのニンジンのみじん切り
- 2つのクローブニンニクのみじん切り
- 1 /小さじ2の塩
- 小さじ1/2のコショウ
- 小さじ1/2の家禽の調味料
- 小さじ2杯の乾燥タイム
- 1/4カップの万能小麦粉
- 1カップの牛乳
- 11/2カップのチキンストック
- 1カップ冷凍エンドウ豆
- 16.3オンスの冷蔵ビスケット
- 1卵
- 小さじ2杯の水
- 小さじ2杯のバターが溶けた
- 飾り用の新鮮なタイム
手順
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オーブンを華氏375度に予熱します。内側にスプレーします。 9インチx13インチのキャセロール皿にクッキングスプレーを入れて取っておきます。
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鶏肉をミキシングボウルに入れ、塩こしょうで味付けします。すべての部分が十分に味付けされていることを確認して、コーティングするためにトスします。中火でフライパン。鍋に鶏肉を加え、5〜8分またはピンク色がなくなるまで調理します。調理した鶏肉をすべてのジュースと調味料を入れたボウルに移します。取っておきます。
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同じフライパンにバターを加え、中火で溶かします。玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくを加えます。透明になるまで調理し、約3〜5分柔らかくします。塩、こしょう、鶏肉調味料、タイムを加えて混ぜる。さらに2分間調理します。
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タマネギの混合物に小麦粉を加え、混ぜ合わせてコーティングします。よく混ざるまでミルクとチキンストックを泡だて器で混ぜます。沸騰するまで泡だて器を続けます。熱を中弱に下げ、混合物を約2分間濃くして減らします。
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鶏肉とそのジュースをエンドウ豆と一緒にフライパンに加え、よく混ぜます。暑さから削除。
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混合物を準備したベーキング皿に移します。ビスケットとのトップミックス、それらを上に均等に配置します。小さなボウルに、卵と水を混ぜ合わせます。ビスケットの上に卵の混合物を刷毛で塗ります。
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キャセロールを20分間、または混合物が泡立ちとビスケットの上部は黄金色です。
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オーブンから取り出し、5分間冷まします。溶かしたバターをビスケットの上に刷毛で塗り、さらに5分間冷ましてからお召し上がりください。必要に応じて、新鮮なタイムの葉を飾ります。
栄養