焼きチキンカツ
サクサクの焼きチキンカツはフライドチキンのおいしい代替品です。このレシピでは、シンプルな焼きチキンのマリネとカリカリのパン粉を使用し、25分未満で調理します！
チキンは毎週です私たちの家の夕食の定番。調理が簡単で、さまざまな料理との相性も抜群です。このレシピは、まだサクサクしていて美味しいフライドチキンのより健康的な代替品です。これをローストブロッコリーとカリフラワーと一緒に、またはシンプルなガーデンサラダと一緒に召し上がり、子供と大人の両方に人気の簡単なディナーを作りましょう。
鶏のカツレツv鶏の胸肉
鶏のカツレツは、単に水平に半分に切った鶏の胸肉です。地元の食料品店でチキンカツを購入するか、自分で作ることができます。
チキンカツを作るには、胸の最も厚い部分を水平に慎重に切り、2つに分けます。次に、2つの半分の上部にラップを置きます。ミートマレットまたは手のひらを使用して、各ピースを希望の厚さに軽く叩きます。
シンプルな焼きチキンマリネ
シンプルな焼きチキンマリネを使用すると、チキンカツレツが確実になります風味豊かで美味しいものになります。
オリーブオイル、レモンジュース、バルサミコ酢、蜂蜜、ニンニク、塩、コショウ、みじん切りにしたてのローズマリーを組み合わせます。マリネをジップロックバッグまたはボウルに追加します。鶏肉を加えて、冷蔵庫で30分から数時間マリネします。
このマリネは、この料理の素晴らしい風味を引き出します。これが最大の違いです。
チキンカツの焼き方
ベイクドチキンカツは、フライドチキンの優れた代替品です。揚げ物のないサクサクした風味豊かな鶏肉です。
鶏肉をマリネした後、パン粉で鶏肉を浚渫します。手元にあるあらゆる種類のパン粉を自由に使用できます。グルテンフリーのパン粉でもこのレシピでうまく機能します。
パン粉をまぶした鶏肉を油をスプレーした天板に置きます。 25〜20分間、または鶏肉がインスタント読み取り温度計で165度の内部温度に達するまで焼きます。
サービング提案
チキンはランチやディナーに人気のオプションです。すばやく簡単に調理できます。ヘルシーなおかずと一緒に召し上がると美味しいです。以下は、チキンと一緒に出すのに私たちのお気に入りのサイドディッシュのいくつかです。
- ローストポテトとニンジン
- ブレイズドレッドポテト
- グリルアスパラガス
- トルテリーニパスタサラダ
- ガーリックグリーンビーンズ
この簡単なチキンレシピどんな曜日にもぴったりの一品です。パスタ、野菜、ご飯と合わせれば、家族みんなで気軽に食べられます。このチキン料理は最も人気のあるチェーンレストランに匹敵し、すぐにディナータイムのお気に入りになります！
焼きチキンカツレツ
材料
- ▢骨なし皮なし鶏胸肉2個
- ▢1/ 4カップエクストラバージンオリーブオイル
- ▢大さじ3レモンジュース
- ▢大さじ2バルサミックビネガー
- ▢小さじ2杯の蜂蜜
- ▢2クローブのニンニク、みじん切り
- ▢小さじ1杯のコーシャーソルト
- ▢大さじ1杯の新鮮なローズマリーのみじん切り
- ▢3/ 4カップのパン粉
▢小さじ1/2杯の挽きたての黒コショウ
手順
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オーブンを400°Fに予熱します。ベーキングシートに油をスプレーし、取っておきます。
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まな板の上に鶏の胸肉を置きます。胸の最も厚い部分を水平に切ることにより、各胸を慎重に2つのカツレツ（合計4つのカツレツ）にスライスします。
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パン粉を除くすべての材料をジップロックバッグに追加します。混合物を少なくとも30分間マリネさせます。
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パン粉を浅いボウルに注ぎます。マリネしたチキンカツレツをパン粉に浚渫し、両面をコーティングします。
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チキンを置きます用意した天板に。 15〜20分または鶏肉が165度の内部温度に達するまで焼く。お気に入りのおかずと一緒に召し上がり、お楽しみください！
メモ
- あなた必要に応じて、グルテンフリーのパン粉を使用できます。
- 残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2日間保管します。提供する前に再加熱します。