ビーガンキッズニュートリション

ビーガン幼児に最適な代用乳は何ですか？

乳児が1歳の誕生日になったら、確かに植物性ミルクに移行できます。すべての植物性ミルクが同じように作られているわけではありません。つまり、成長する幼児の栄養ニーズにすべてが適しているわけではありません。

植物性ミルクは、十分なカロリー、脂肪、炭水化物、タンパク質を提供し、ビタミンD、ビタミンB12、カルシウムなどのいくつかの重要な栄養素で強化されている必要があります。この基準を満たす唯一の植物性ミルクは豆乳です。これが、無糖の全脂肪強化豆乳が幼児に好まれ、推奨される植物性ミルクである理由です。 「軽い」または「低脂肪」と記載されている豆乳を選択しないことも重要です。これにより、1食あたりのカロリーがはるかに少なくなるため、お勧めできません。幼児や子供は、適切な成長と脳の発達のために、食事に十分な脂肪が必要です。

強化豆乳を探すときは、栄養成分表示と成分リストにビタミンD、ビタミンB12、カルシウムが記載されていることを確認してください。ほとんどすべての植物性ミルクには、適切なビタミンD2が記載されています。リン酸三カルシウムとは対照的に、炭酸カルシウムを提供する植物性ミルクを探す必要があります。これは、炭酸カルシウムの元素カルシウムが高いためです。つまり、バイオアベイラビリティが高く、リン酸三カルシウムよりもはるかによく吸収されます。このタイプのカルシウムは吸収のために食物と一緒に摂取する必要があるので、食事やおやつと一緒に豆乳を幼児に提供するようにしてください。カルシウムは底に沈む傾向があり、それをうまく分散させたいので、注ぐ前にカートンもよく振ってください。