悪くなりますか? (日本語)
そこで、アイリッシュコーヒーとアイリッシュクリームのレシピを試してみることにしました。そして、コーヒーは素晴らしいものになりましたが、それほど頻繁に飲むつもりはありません。
今、あなたはリキュールの開いたボトルを持っています、そしてあなたはおそらく考えています:アイリッシュクリームは行きますか?悪いですか?
または、ワインやリキュールよりもリキュールを好み、アイリッシュクリームを試してみることにしました。ボトルを持って帰宅して初めて、どのように保管すればよいかわからないことに気づきました。
乳製品が入っているので、冷蔵庫に行くべきだと思うかもしれません。しかし同時に、それは15%以上の体積レベルのアルコールを持っており、それはおそらくそれが室温でちょうど良い保存であることを示唆しています。さらに、それは酒屋の棚にも置かれていました。
これらの質問や疑問のいずれかがおなじみのように聞こえる場合は、この記事が役に立ちます。その中で、私たちは保管、貯蔵寿命、そしてアイリッシュクリームの劣化を経験します。
この記事の情報は、カロランスアイリッシュクリームやベイリーズアイリッシュクリームのような店で購入したアイリッシュクリームに適用されることに注意してください。自家製のもの。
アイリッシュクリームの保存方法
カルーアやマリブラムなどの他のリキュールと同様に、アイリッシュクリームは温度や高さの変化を好みません。温度。したがって、かなり一定の温度を保つ場所を選ぶのが最善です。
ボトルが開いていない限り、パントリーはアイリッシュクリームに最適な場所のようですが、冷蔵庫も問題なく機能します。
ボトルを開けたら、おそらく冷蔵庫がこのお酒を保管するのに最適な場所です。このリキュールには、冷蔵が必要な乳製品であるクリームが含まれていますが、実際には必要ありません。
ただし、半年以上放置すると予想される場合は、このウイスキーベースのリキュールの鮮度と味を保つには、冷蔵庫がおそらく最良の選択です。
また、アイリッシュクリームは冷やしてお召し上がりいただくのが最適なので、冷蔵庫に入れておくことは理にかなっています。もちろん、室温に置いておくと、氷の上でサーブしてすばやく冷やすことができます。
いつものように、使用しないときはボトルをしっかりと密封しておくことを忘れないでください。
アイリッシュクリームの持続時間
ウイスキーやウォッカのような硬いリキュールとは異なり、リキュールは永遠に続くわけではありません。
アイリッシュクリームの各ボトルには、ラベルに賞味期限が記載されている必要があります。これはかなり良い出発点です。 。ほとんどの場合、ボトルが未開封であれば、リキュールは瓶詰め後少なくとも2年間は問題ありません。
もちろん、その日から1、2日後には悪くなりませんが、それより長くなります。あなたがそれを保存するほど、その品質は悪くなります。言い換えれば、アイリッシュクリームの新品のボトルは、過去6か月間保管していたものよりも味が良いはずです。
ボトルを開けると、空気がアルコールに到達し、品質が低下し始めます。少し速くなります。
通常、アイリッシュクリームのオープンボトルは約6か月以内に完成させることをお勧めします。
明らかに、ボトルを1〜2か月以上保管しても問題ありません。それだけの違いがあります。しかし、ある時点で、リキュールの味が以前ほど良くないことに気付くでしょう。
飲み物を冷蔵しないと品質が低下するのが早いことを覚えておいてください。
パントリー | 冷蔵庫 | |
---|---|---|
アイリッシュクリーム(未開封) | ベストバイ+6か月 | |
アイリッシュクリーム(開封済み) | 6か月 |
上記の期間は推定値であり、最高の品質であることに注意してください。
アイリッシュクリームが悪いかどうかを見分ける方法
他のリキュールと同様に、アイリッシュクリームは時間の経過とともに品質が低下します。そして、アイリッシュクリームを捨てる必要がある場合、それは甘やかされていないからではなく、品質の変化が原因である可能性があります。
ある時点で、その味はもはやその場に届きません。いつそれを取り除くべきか。
いつものように、腐敗の標準的な兆候にも注意を払ってください。これには、異臭や異臭、食感の変化などがあります。
リキュールの見た目や匂いに問題がない場合は、少量を味わってください。すべてが順調であれば、お気軽に飲み続けてください。それ以外の場合は、手放すときです。
最後に、オープンボトルを2年以上保管する場合は、安全上の理由から廃棄してください。とにかく、お酒の品質はおそらく良くないでしょう。