自家製テイタートッツ

テイタートッツは好きですが、加工食品は好きではありませんか？ジャガイモとオリーブオイルで簡単に作り、カリカリになるまで焼いた自家製テイタートッツをお試しください。

最も懐かしい食べ物は何ですか？おばあちゃんのピーチコブラーですか？お母さんのマカロニアンドチーズ？世代を超えた食べ物がどのようになったかは興味深いです。あなたが私の世代の一員であるなら、テイタートッツの思い出が好きかもしれません。グーグルのちょっとした調査によると、1953年に会社が切り刻まれたジャガイモの残りのスライバーをどうするかを決めようとしていたときに発明されました。彼らはそれをみじん切りにし、小麦粉と塩と混ぜ合わせ、少し揚げました。天才ですよね？信じられないことに、今日のアメリカ人は年間約7000万ポンドのテイタートッツを消費しています（ウィキペディアによると）。

⇒それでも私の心を包み込もうとしています。 7000万ポンドのテイタートッツ？

⇒マイケルポーランの本「フードルール」のルール＃39には、自分で作る限り、好きなジャンクフードをすべて食べることができると書かれています。彼はそれを作るために必要な努力で、あなたはたまにしかふけることはないと考えています。これは、アレックスと私がテイタートッツについてどのように感じているかです。食事中の加工食品を最小限に抑えるよう努めた後、私たちは以前購入していた食品の多くを作り始めました。

冷凍フライドポテトを購入する代わりに、クリスピーなオーブン焼きフライドポテトのレシピを用意しています。手で切って家で焼く。きれいに食べるだけでなく、味も1,000倍も良くなります。ジャモカアーモンドファッジアイスクリーム？レシピがあります。ビーガンで完全に全食品でできています確かに、それを作るには少しプロセスがあり、健康に近いわけでもありませんが、それが時折の御馳走になります。

自家製テイタートッツの材料

これらの焼きたてのテイターテイタートッツには、赤い皮のジャガイモ、小麦粉、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、コーシャーソルト、コショウ、オリーブオイルが必要です。特に赤い皮のジャガイモは通常のジャガイモより少し小さく、より早くパーボイルするので、購入することが重要です。でも、調味料を自由に試してみてください。テイタートッツは非常に多くのフレーバーとよく合います！

テイタートッツを一から作る方法

テイタートッツを作るのはちょっとしたプロセスです、しかし彼らはそれだけの価値があります！じゃがいもを皮をむき、やわらかくなるまでパーボイルします。次に、それらをすりおろし、小麦粉とスパイスを少し混ぜて、ナゲットに成形します。テイタートッツをオリーブオイルでブラッシングした後、非常に熱いオーブンでローストし、カリカリになるまで時々回転させます。

この方法で焼くと、テイタートッツはより平らになります。伝統的な揚げシリンダーですが、味も同じくらい良いです。正直なところ、ジャガイモとオリーブオイルだけで作られているので、それほどひどいことではありません。 （これらはいつでもジャモカアーモンドファッジの上に選んでください。）

ちょっとしたプロジェクトなので、夕食の一部としてこれらの自家製テイタートッツを作るのが好きです。ベジーバーガーとの相性は抜群ですが、美味しいトッピングをトッピングしてメインディッシュとして食べたいと思います。そうです、テイタートッツのナチョス！私たちのレシピは、モンタナで休暇中に食べた料理に触発されています。

それまでの間、これらの焼きたての自家製テイタートッツのいくつかを、思い出の小道をノスタルジックに旅するために提供してください（または、それほどノスタルジックではないかもしれません）。あなたは7000万ポンドの一部です。

関連：自家製サツマイモハッシュブラウン

テイタートッツを再加熱する方法

自家製テイタートッツが残っている場合は、どちらかを再加熱することをお勧めしますストーブまたはオーブンのフライパンで。オーブンでテイタートッツを再加熱するには、ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、350ºFのオーブンで15〜20分間調理します。調理時間の途中でテイタートッツをチェックして、片側が焦げたりカリカリになりすぎたりしていないことを確認します。一部のオーブンは他のオーブンよりも熱く燃えるので、途中で火を弱める必要があるかもしれません！

ストーブでテイタートッツを再加熱するには、鍋に少量のオリーブオイルを滴下し、バーナーを中火にします。テイタートッツを熱くなるまで、約7〜10分間調理します。頻繁にかき混ぜないように注意してください（頻繁にかき混ぜると、バラバラになる危険性があります）。

健康的なおかずを探す？

ープ味を損なうことなく、お気に入りの面を少し健康にするのが大好きです。ヘルシーなおかずのいくつか：

• 信じられないほどのマヨポテトサラダなし
• ベガンイタリアンパスタサラダ
• 完璧にクリーミーなポレンタレシピ
• クリスピーベイクドフライとガーリックアイオリ
• クリスピースイートポテトフライ
• マジでシンプルなスリービーンサラダ
• ローストバターナッツスカッシュとピクルスオニオン

ヘルシーなスナックをお探しですか？

⇒自家製のテイタートッツを食べていないときは、ヘルシーなスナックを求めています。ヘルシーなスナックのいくつか：

• ヘルシーなサツマイモのラウンド
• 野菜のフムストルティーヤロールアップ
• マリナラ入りペストグリルチーズディッパー
• 自家製ザアタールピタチップス
• クラシックな自家製フムス
• チポトルビーガンケソディップ

ベジタリアン料理をお探しですか？

ープ100％菜食主義者ではありませんが、定期的に菜食主義者の食事を食べています。ベジタリアン向けの人気料理のいくつか：

• ほうれん草のアーティチョーク赤米のキャセロール
• クリーミービーガンパスタマリナラ
• タルトチェリーを使ったシンプルなチキンピーカレー
• ギリシャのナチョスとCilantroDrizzle
• リフライドビーンタコス

この自家製テイタートットのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用。

印刷

無料で登録毎週のレシピ& more！