PoncheNavideño（メキシコのクリスマスフルーツポンチ）
おいしいクリスマスドリンクが必要な場合、メキシコのクリスマスフルーツポンチであるこの伝統的なポンチナビデニョにほかなりません。美味しくてユニークな食材で満たされたこのレシピは、ホリデーシーズン中に少し暖かい場所にあなたを連れて行くはずです。
暖かい砂糖とスパイスで満たされたタルトとすべてが素敵なこのポンチナビデニョは、群衆を喜ばせること間違いなしです。ブランデーやテキーラを少し加えて、このクリスマスを祝うとても楽しい方法にします。
このレシピはラテンツイストで公開されており、デリシオソです！
ポンチとは何ですか？
ポンチメキシカーノとも呼ばれるポンチナビデニョは、伝統的なメキシコのフルーツ飲料です。パンチを意味するポンチは、本質的に温かいフルーツポンチです。
メキシコ版のスパイスアップルサイダーのように考えてください。リンゴとオレンジだけでなく、パンチはまだなじみのないかもしれないかなりクールなメキシコの果物で作られています。初めて試したときはそうではなかったと思います！
ポンチはアルコールの有無にかかわらず提供できます。ほとんどの場合、ホリデーシーズン、一般的にはラスポサダスで消費されます。肌寒い夜には、この温かく香りのよい注入があなたを内側から暖めます。
ポンチに必要な特別な成分
2010年にこのブログを始めて以来、私はホリデードリンクを試したり、伝統的なメキシコの食材について学んだりするのはとても楽しいです。私はほんの数年前までこの特定のレシピに慣れていませんでしたが、私の祖母は休日の周りに非常によく似たカリエンティート（温かい飲み物）を作っていました。
いくつかのユニークな材料について学ぶことは興奮しました伝統的なポンチで一般的に使用されています。このおいしいクリスマスドリンクを作るために必要な材料を見つけるために、地元のスーパーマーケットに特別な旅行をする必要がある可能性がありますが、私はそれが余分な努力の価値があることを約束します！
Tejocotes
テホコテス（別名ホーソーンアップル）は、このポンチを作る前に購入したことのない材料です。梅とアプリコットの間の何かを彷彿とさせる甘酸っぱい味がします。
ヒント：テホコテスを入手できない場合は、カニりんごに置き換えることができます。
グアバ
これまで購入したことのないもう1つのユニークな材料は、グアバでした。緑のときはライムのように見えて熟しており、黄色のときは熟しすぎて柔らかく、とても甘いです。この果物は柔らかく、水に溶けてポンチに独特の甘い味を加えます。
ヒント：途中で果物がありますか？このポンチ、スパイスを効かせたグリューワイン、自家製のアップルサイダーなどの温かいカクテルを作ることは、フルーツに新しい命を吹き込むのに最適な方法です。
タマリンド
私の母は家族の近所の食料品店でタマリンドのさやを販売しました。すべてのバリオの子供たちがそれを愛していましたが、それは私には決して魅力的ではありませんでした。試さずに30代まで生きたなんて信じられません！非常に独特のタルトフレーバーがあり、パンチに豊かで温かみのある色を与えます。
Piloncillo
あなたがまだなじみのないかもしれない最後の成分は、おいしいキャラメル風味を持つ特別なタイプの生のサトウキビであるピロンチーロです。多くの場合、コーンで販売されており、このレシピにはコーンが必要です。
ヒント：ピロンチーロはありませんか？問題ない！代わりにダークブラウンシュガーに置き換えてください。
ここでは、最寄りのメキシコの食料品店に足を運び、これらのエキゾチックな食材を購入してポンチナビデニョを作ることを望んでいます。酩酊する香りは確かにあなたのゲストを飲み物を試してみるように誘惑します。その後、彼らは間違いなく夢中になります！
ポンチメキシカーノの作り方
これPoncheNavideñoは、必要な材料を見つけたら、実際には非常に簡単に作ることができます。
大きな鍋で、強火で、水、シナモンスティック、クローブ、タマリンド、テホコテスを沸騰させます。沸騰したら火を弱め、テホコテスが柔らかくなるまで10分ほど煮ます。
テホコテスを火から下ろし、皮をむき、固い端を取り除き、半分に切って種をまきます。それらを鍋に戻します。
グアバ、リンゴ、ナシ、サトウキビ、プルーン、オレンジスライス、ピロンチーロを追加します。
穏やかにかき混ぜながら、少なくとも30分間煮ます。シナモンスティックとクローブを捨てます。
カップにひしゃくし、各カップに果物の塊が入っていることを確認します。
ブランデーまたはテキーラを追加して、ポンチコンピケにします（刺す）。あなたが休暇中に私の家にいる場合、私のポンチは蜂のように刺すでしょうが、あなたを蝶のように浮かせます-それは約束です！
よくある質問
ポンチはできますかNavideñoは事前に作成されますか？
もちろんです！この飲み物が長く座っているほど、風味がよく溶けます。このポンチを1、2日前に作り、大きなガラスの瓶に入れて冷やします。
提供したい日に、飲み物をスロークッカーに入れ、ゲストが到着する約45分前に低めに置きます。 、そしてあなたのパーティーが始まると飲み物は準備ができているはずです。
新鮮なサトウキビを使用する必要がありますか？
サトウキビは本当にこのパンチに素敵な甘さを加えますが、そうではありませんクロイ。さらに、新鮮なサトウキビはおいしい付け合わせです。地元の店で新鮮なサトウキビが見つからない場合は、テホコテス、グアバ、サトウキビなどのユニークな食材が入った瓶を購入できます：PoncheNavideñoenAlmibar（シロップのフルーツポンチ）。
タマリンドポッドが見つかりません
タマリンドポッドは、店舗でローカルに見つからない場合はオンラインで購入できます。または、一握りのハイビスカスの花と交換して、パンチに美しい深紅色を与えることもできます。
このポンチレシピのユニークな材料はどこにありますか？
私のポンチナビデニョのレシピは、通常のスーパーマーケットの棚にはない可能性があります。地元のラテン市場や国際市場ですべて見つけることができる可能性が非常に高いです。
アマゾンも素晴らしいですいくつかのユニークな材料のリソース。
- テホコテス、グアバ、サトウキビ：ポンチナビデニョエンアルミバル（シロップのフルーツポンチ）
- ピロンチーロ
- タマリンドのさややハイビスカスの花
ホリデードリンクのインスピレーションがもっと必要ですか？
チェックしてくださいこれらの他のおいしい温かいレシピ：
- シャンプラド（チョコレートアトール）
- メキシコのホットチョコレート
- ペパーミントのメキシコのホットチョコレート
- ハイビスカス-シナモンティー
- 簡単なスパイスの効いたマルワイン
このポンチネイビッドを作った場合eño、以下で評価してレビューしてください。そうすれば、どうなるかわかります。あなたとあなたのゲストがそれで何を作ったのか知りたいです。
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PoncheNavideño（メキシコのクリスマスフルーツポンチ）
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材料
- ▢4クォートの水
- ▢2本のシナモンスティック
- ▢8個のクローブ全体
- ▢5つの長いタマリンドポッド、殻を取り除き、ポッド全体をシードまたはボイルして、取り外しを簡単にします
- ▢ ½ポンドのテジョコットまたはカニりんご、全体を残した
- ▢6つの大きなナシ、皮をむいて大きな一口サイズのチャンクにカット
- ▢お好みの赤いリンゴ2個、皮をむき、芯を取り、一口サイズの小さな塊に切ります
- ▢お好みの梨1個、皮をむき、芯を取り、一口サイズの小さな塊に切ります
- ▢4インチのサトウキビスティック2本、皮をむきます小さな塊に切ります
- ▢1カップの穴あきプルーン
- ▢1/ 2カップのダークレーズン
- ▢オレンジ1個、スライス
- ▢コーンピロンチーロ1個、みじん切りまたはダークブラウンシュガー1カップ
- ▢カップあたり1オンスのブランデーまたはテキーラ、オプション
手順
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大きな鍋で、強火にかけ、水、シナモンスティック、クローブ、タマリンド、とtejocotes。沸騰したら火を弱め、テホコテスが柔らかくなるまで約10分煮ます。
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テホコテスを火から下ろし、皮をむき、固い端を取り除き、半分に切り、種をまきます。鍋に戻します。
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グアバ、リンゴ、ナシ、サトウキビ、プルーン、オレンジスライス、およびpiloncillo。
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穏やかにかき混ぜながら、少なくとも30分間煮ます。シナモンスティックとクローブを捨てます。
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カップにひしゃくし、各カップにフルーツ。
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各カップにブランデーまたはテホコテスを追加します（オプション）。
注意事項
- 地元の店で新鮮なサトウキビが見つからない場合は、テホコテス、グアバ、サトウキビなどのユニークな成分が入った瓶を購入します：PoncheNavideñoenAlmibar（シロップのフルーツポンチ）。
- タマリンドポッドは、店舗でローカルに見つからない場合はオンラインで購入できます。または、一握りのハイビスカスの花と交換して、パンチに美しい深紅色を与えることもできます。
- テジョコットが見つからない場合は、リンゴを1つ追加します。
栄養
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