リンゴを冷凍する方法
冷凍して解凍した果物の食感は柔らかいので、ベーキングやスムージーには冷凍リンゴを使用するのが最適です。冷凍を使用して、そうでないリンゴを保存します。ブラムリーりんごのように、長い間季節に。
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冷凍庫から直接りんごを使いやすくするには、次のようなことをするのが一番です。スライスが1つの大きな塊を形成するのを防ぐ「オープンフリーズ」。
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リンゴを冷凍する方法
- ベーキングシートにベーキングパーチメントを並べ、リンゴのピースまたはスライスをパーチメントに並べて、それぞれに触れないようにしますその他。
- 冷凍庫を最高の設定にします。これにより、果物がより早く冷凍されます。つまり、氷の結晶が小さくなり、果物はより多くの栄養上の利点を保持します。
- フリーズのリンゴの部分のトレイ数時間または凍結するまで、紙から取り出します。それらを冷凍可能な容器またはバッグに入れてから、冷凍庫に戻します。ボックスまたはバッグにラベルを付けることを忘れないでください。
冷凍フルーツは冷凍庫で3〜6か月間保管されます。そのままにしておくと、味が少し落ちたり、食感が悪くなったりすることがあります。
りんごを冷凍する（1クランブルのベースに十分）
- 3つのミディアムブラムリーリンゴ
- レモン½のジュース
- リンゴの皮をむき、芯を取り、厚さ約0.5センチのスライスに切ります。
- スライスを大きなボウルに入れ、レモン汁の上にスプリッツします。
- スライスを一緒に混ぜて、すべてレモン汁で軽くコーティングされていることを確認します。
- スライスが固まるまで開いて冷凍し、フードバッグに移します。
- スライスを使って調理する場合は、オーブンを190°C / 170ファン/ガスに加熱します。5。フルーツをオーブンプルーフディッシュに入れます。約15分間、または果物が柔らかくなり始めるまで焼きます。砂糖とスパイスを加えてから、クランブルトッピングをトッピングし、レシピに従って焼きます。
焼きりんごを冷凍するには
- 4個のブラムリーリンゴ全体
- レモンジュース
- 調理用リンゴ全体を準備する■リンゴの芯抜きで芯を取り出し、切り取った部分をレモン1個のジュースでブラッシングして変色を防ぐことで焼く場合。
- 冷凍してから解凍してから、レシピを続行します。
グラニースミス、コックス、ゴールデンデリシャスなどのリンゴの品種を食べる場合
- 3つのリンゴを食べる
- レモンの1/2ジュース
- 必要に応じてリンゴの皮をむくか、皮をつけたままにします。リンゴの芯を取り、厚さ約0.5センチのスライスに切るか、立方体または塊に切ります。
- 準備したリンゴを大きなボウルに入れ、レモンジュースを注ぎます。スライスを混ぜ合わせて、すべてレモンジュースで軽くコーティングされていることを確認します。
- リンゴの部分を固まるまで開いて冷凍し、フードバッグに移します。
- 必要に応じてそれらと一緒に調理し、オーブンを190℃/ファン170 /ガスに加熱します。5。フルーツをオーブンプルーフディッシュに傾け、約15分間、またはフルーツが柔らかくなり始めるまで焼きます。他の材料を追加して、レシピを続けます。スムージーの場合は、ブレンドする前に冷蔵庫で一晩解凍するか、電子レンジで解凍します。
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