Sopa de Conchas + VIDEO (日本語)

ソパデコンチャ、またはメキシカンシェルパスタスープは、メキシコの米やタマーレと同じくらい古典的です。この作りやすいスープは、最高のコンフォートフードです。数分で準備ができて、少し好き嫌いのある人に最適です。ビデオを見るか、ステップバイステップの写真を見て、このメキシコ料理のお気に入りを再現してください。

Sopa de Conchasを食べて育ったなら、あなたはメキシコ人だと知っています。これは、Sopa deFideoとFrijolesde laOllaですぐに起こります。私たちが学校から家に帰ったとき、私の母は私たちのためにこれを作ってくれました。そして今、彼が足し算と引き算、科学実験、そして女の子の長い一日から帰ってきたとき、私は私の赤毛のためにそれを作ります。

材料はシンプルです：ローマトマト2個、タマネギ¼、ニンニク、チキンブイヨン、コンチャパスタ、油、水。これはソパデコンチャの基本的なレシピです。必要に応じて、さらに材料を追加できます。私の母はクミンのピンチとオレガノのピンチを追加します。時々ジャガイモと野菜も追加されました。

トマトをブレンダーに追加する前に、粗く刻みました。

ここにある便利なダンディブレンダーはNutribulletです。派手なことではありませんが、仕事は終わります。

また、タマネギとニンニクをブレンダーに追加します。玉ねぎをさいの目に切って殻で調理する人もいます。そうすれば、ソパデコンチャは玉ねぎを炒めます。 YUM！どちらの方法でも問題なく動作します。

ブレンダーに水を追加します。

すべてを滑らかになるまでブレンドします。使用する準備ができるまで取っておきます。これを完全にバイパスして、トマトソースの缶をまっすぐに行くことができます。それも同じように機能します。ピンチでは、缶詰のトマトソースも使用していることを告白します。

大きな鍋で油を温めます。油をけちるな。パスタを「トースト」しようとしています。ソパデコンチャを作るには、鍋が必要です。溝を作るスペースが必要です。

ショーの主役は、このコンチャパスタ、または貝殻の形をしたパスタです。これは、食料品店のヒスパニック通路でよく見られます。または、オンラインで購入することもできます。お店でフィデオパスタを扱っている場合は、さらに多くのおそらくこのパスタを売るでしょう。

油が素晴らしくて熱くなったら、コンチャを加えます。スパチュラを取り出してかき混ぜ始めます。これが問題です。これを燃やしたくないのです。燃やしてしまったら、最初からやり直す必要があります。それは面白くありません。私のアドバイスは、かき混ぜる、かき混ぜる、かき混ぜることです。

パスタがトーストを開始し、燃えそうになる時期に注意する必要があります。残りのパスタを追加するときが来ました。材料ですよね！笑。色が変わり始めているのがわかりますか？これらの黄金の美しさを見てください。そのうちのいくつかは本当に乾杯しています。 。彼らはほとんど、ほとんど焼けています。それは完全に大丈夫です。焦げない限り、ボンネットの中はすべて良いです。

次に、残りの水を追加します。チキンブロスを使う人もいますが、持っていれば最高です！チキンブロスを使用する場合は、チキンブイヨンを追加しないでください。

トマトの混合物の時間。すべてを注ぎます。ブレンダーからすべてのトマトソースを取り出すために、1カップの水を残すのが好きです。ただし、これも問題ありません。

チキンブイヨンは、メキシコ料理の一般的な材料です。省略できますが、前述したように、代わりにチキンブロスを使用してください。 Sopa de Conchasを作るときは、どちらもうまく機能します。

最後に、鍋を20分間覆います。 18分くらいで鍋を確認してください。あなたが望むのは、パスタが柔らかく、完全に調理されていることを確認することです。殻は膨らみ、乾燥したもののほぼ3倍の大きさになります。

大きなボウルでソパデコンチャを出します。私はこれをメキシコのコンフォートフードと呼んでいます。それはあなたの腹とあなたの魂を温めます。子供の頃の思い出は、スプーン一杯ごとに群がり、さらに多くのものがあります。楽しんでください！

Sopa deConchasビデオを見るのを忘れないでください

Sopa de Conchas

ソパデコンチャ、またはメキシカンシェルパスタスープは、メキシカンライスやタマーレと同じくらい古典的です。数分で準備ができて、好き嫌いのある人に最適です。

4票から5

プリントピン

コース：メキシコ料理

料理：メキシコ料理

準備時間：5分

調理時間：25分

合計時間：30分

サービング：4

カロリー：521kcal

作成者：Maggie Unzueta

材料

• ▢2つのローマトマトのみじん切り
• ▢¼タマネギ
• ▢ガーリッククローブ1個
• ▢1カップ水+4カップの水を分けて
• ▢オリーブオイル大さじ2
• ▢1コンチャの16オンスパッケージ
• ▢チキンブイヨンキューブ1個

手順

• ブレンダーにトマト、タマネギ、ニンニク、水1カップを追加します。
• 滑らかになるまでブレンドします。
• 使用する準備ができるまで取っておきます。
• 大きな鍋に油を熱します。
• コンチャパスタのパッケージを追加します。
• 黄金色になるまで頻繁にかき混ぜます。
• 約5分。
• これを燃やさないでください。最初からやり直す必要があります。
• 4カップの水、トマトの混合物、チキンブイヨンを追加します。
• かき混ぜて混ぜ合わせます。
• 蓋をして弱火にします。
• 20分間、またはパスタが柔らかくなりコンチャが膨らむまで調理します。
• サービスを提供して楽しむ

ビデオ

メモ

オプションのトッピング：ケソフレスコとライム。

栄養

カロリー：521kcal |炭水化物：92g |たんぱく質：16g |脂肪：9g |飽和脂肪：1g |コレステロール：1mg |ナトリウム：248mg |カリウム：352mg |ファイバー：4g |砂糖：5g |ビタミンA：258IU |ビタミンC：5mg |カルシウム：28mg |鉄：2mg

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