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繊維とは?

繊維は、体が消化(分解)しない炭水化物の一種です。食物繊維は、果物、野菜、丸ごとなどの植物性食品に含まれています。穀物、豆。

繊維は可溶性または不溶性の場合があります:

  • 水溶性繊維は水に溶けます。コレステロールを下げ、血糖コントロールを改善するのに役立ちます。
  • 不溶性繊維は水に溶けません。便秘に役立ちます。

どちらの種類の繊維も健康的な食事の重要な部分です。

の利点は何ですか食物繊維?

食物繊維を多く含む食事:

  • 便秘の予防または緩和に役立ちます
  • 満腹感を高め、体重管理に役立つ可能性があります
  • コレステロールを下げる
  • 心臓病や糖尿病の予防に役立ちます
  • ある種の癌にかかる可能性を下げる可能性があります

どのくらい子供は食物繊維が必要ですか?

子供が必要とする食物繊維の量を見積もる1つの方法は、子供の年齢を取得し、それに5または10を追加することです。例:

食物繊維の優れた供給源は何ですか?

食物繊維が自然に多い食品には、次のものが含まれます。

  • 100などの全粒穀物%全粒粉パン、玄米、オートミール
  • 黒豆、レンズ豆、スプリットピーなどの乾燥豆の調理
  • 果物と野菜
  • ナッツと種子

食物繊維は、丸薬やその他のサプリメントからではなく、食品から直接摂取するのが最善です。食品には健康に重要な栄養素とビタミンが含まれています。医師が子供に食物繊維サプリメントの摂取を勧めた場合は、指示に従って与えてください。

食物繊維を家族の食事の一部にする

食物繊維を増やすためのヒントをいくつか紹介します。家族の食事:

  • 栄養表示を読んで、食物繊維の量を調べてください。食物繊維が3グラム以上の食品を選択してください。
  • 精製穀物ではなく全粒穀物を選択してください。たとえば、白米の代わりに玄米を、通常のパスタの代わりに全粒パスタを試してみてください。
  • ジュースの代わりに全粒果物を選択してください。
  • すべての食事に果物と野菜を含めてください。 1日に5食以上の果物と野菜を目指します。

食事や軽食に繊維を追加するには:

  • トップヨーグルト、シリアル、またはオートミール果物とナッツを添えて。
  • レタス、トマト、アボカドなどの野菜をサンドイッチに入れます。
  • スープやサラダに豆を加えます。
  • ふすまを加えます。焼き菓子。
  • 健康的なスナックの選択肢として、エアポップポップコーン、全粒粉クラッカー、果物、または野菜を提供します。

他に知っておくべきこと

  • 繊維を数週間かけてゆっくりと食事に加えます。繊維の添加が速すぎると、膨満感、ガス、けいれんを引き起こす可能性があります。
  • 子供は十分な水を飲む必要があります。これにより、繊維が腸内を移動しやすくなります。

お子さんに下痢、便秘、腹痛がある場合、または家族の食事について質問や懸念がある場合は、医師に相談してください。

レビュー者:Mary L. Gavin、MD
レビュー日:2019年9月

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