コピーキャットオリーブガーデンパスタエファジョーリ

家を出る必要すらありません!

お気に入りのオリーブガーデンスープを選ぶにはどうすればよいですか?それはほとんど不可能な作業です。レストランに戻って何度も試してみると、古い財布が本当に消耗する可能性がありますが、良いニュースは、自宅ですべてのお気に入りを簡単に作成して、同じ素晴らしい味を得ることができるということです。より経済的で、たくさんの残り物を楽しむことができます。勝つ勝つ!私のお気に入りの1つは、パスタエファジョーリです。ボリュームたっぷりですが、圧倒的ではありません。ハーブ、柔らかい豆、歯ごたえのあるディタリーニパスタ、トマトにキスしたスープで泳ぐおいしい牛肉のバランスはほぼ完璧です。

私は個人的に食事が大好きです作るのに30分もかからず、このスープはその下に十分入るはずです。特に速いチョッパーの場合は20分近くになります。そして、切り刻むことはあまりありません。スープはとても素敵なレイヤードフレーバーですが、材料リストは決して扱いにくいものではありません。

牛ひき肉を焦がしてから、にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにくを鍋に入れます。 (結局のところ、ほとんどの素晴らしいスープはその4つのグループから始まりますね?)

野菜が柔らかくなったら、トマトソース、ビーフブロス、さいの目に切ったトマト、タイムとオレガノを入れてかき混ぜます。ディタリーニをかき混ぜる前に、少し煮込んでください。パスタが柔らかくなったら、豆をかき混ぜて、熱くなるまで泡立てます。

野菜が煮立っている間に別の鍋でパスタを茹でてから、調理したパスタをスープに入れてかき混ぜることもできます。調理時間が少し短縮されますが、別のポットが必要になるので、この方法が好きです。さらに、ディタリーニがそのおいしいスープの一部を吸収する方法は素晴らしいです!

Copycat Pasta e Fagioli

6〜8人分

30分

4.7
5つ星のうち4.7と評価

127人のレビューアによる評価

材料
  • 1ポンドの赤身のすりつぶした牛肉
  • 1つの黄玉ねぎ、細かく刻んだ
  • 2つの中型ニンジン、さいの目に切った
  • 3リブセロリ、さいの目に切った
  • 3クローブニンジン、みじん切り
  • 3(8オンス)缶トマトソース
  • 2(14.5オンス)缶ビーフブロス
  • 1(14.5オンス)は、さいの目に切ったトマトを小柄にすることができます
  • 2ティースプーンのグラニュー糖
  • 1ティースプーンの乾燥バジル
  • 1ティースプーン乾燥オレガノ
  • 8オンス乾燥ジタリーニパスタ
  • 1(15オンス)缶暗赤色の腎臓豆、水気を切り、すすいだ
  • 1(15オンス)缶ネリーニビーンズ、水気を切り、すすいだ
  • パルメザンチーズ、すりおろしたて、サーブ用
  • コーシャーソルトと挽きたての黒コショウ、味わう
準備
  1. 中火から強火で大きな鍋に茶色の牛ひき肉を入れます。
  2. 牛肉がほとんど火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、ときどきかき混ぜながら柔らかくなるまで約6分煮ます。にんにくを加えてさらに1分煮ます。
  3. トマトソース、ビーフブロス、1/2カップの水、缶詰のトマト、砂糖、オレガノ、タイムを加えます。沸騰させ、蓋をして、中火から弱火にします。
  4. 5分間煮て、ディタリーニパスタを入れてかき混ぜ、野菜が柔らかくなり、パスタがアルデンテになるまで、さらに約10分調理を続けます。
  5. 豆を加え、塩とコショウで味を調え、必要に応じてさらに水で煮ます。
  6. パルメザンチーズを添えて楽しんでください!

CookingClassyを基にしたレシピ。

SKM:コンテンツ以下のプレースホルダー

12T用ウィズコ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です