ランプロースト、ブリスケット、またはチャックローストを調理しますか？この簡単なガーリックハーブローストレシピをお試しください!
ランプロースト、チャックロースト、またはブリスケットを調理しますか？もしそうなら、この簡単なニンニクとハーブのローストを試して、秋の料理を始めましょう！
（GAP、古、AIP、グルテンフリー、乳製品フリー、大豆フリー、精製砂糖フリー、ナッツフリー）
最後に、秋が戻ってきました。ゆっくりと発生することもあり、ほとんど気付かないこともありますが、今年は突然発生しました。今週のある日、私たちは空気の新しいパリパリ感に目覚め、葉が落ち始め、山で暴風雨と雪が降りました。夏の息苦しい暑さから解放され、私たちが作りたいと思っていたローストのいくつかを解き放つ機会を与えてくれます。
暖かくて豊かな香りには、かなり驚くべきものがあります。外が寒いときは、ローストビーフがキッチンを満たします。ローストのもう1つの大きなボーナスは、家族でさえ数回の食事（そして通常の家族で数日間）を食べるのに十分な大きさであるということです。そして、ローストの3番目の利点は、本当に簡単に作れることです。ランプロースト、チャックロースト、またはブリスケットの調理は、オーブン、ロースター、またはスロークッカーに入れて、数時間後に熱くてジューシーなものにするだけです。
これはローストを作るのに最適な方法です。夏の天候で育った新鮮なハーブがまだいくつかあります。にんにく、塩こしょう、玉ねぎを加えると、とても簡単で風味豊かなローストになります。それ以上の調味料は必要ありません！肉の風味を中心に据えましょう。
ローストが残っている場合は、シチューに加え、サンドイッチに盛り付け、再加熱して野菜と一緒に食べることで、終わりはありません。 、またはお好みのカレーソースブレンドを追加してご飯の上に盛り付けます。
注：この方法は、ランプロースト、ブリスケット、またはチャックローストに使用できます。丸いローストに目を向けているなら、このレシピをチェックしてください。ちょっとしたヒントの場合は、このレシピを参照してください。
注2：ローストの場所がわからない場合は、認定されたオーガニックの100％草で育てられたビーフローストをこちらのウェブサイトで見つけることができます。
ちなみに…もっと素晴らしい牛肉料理の秘密が必要な場合（たとえば、ランプローストを切る唯一の方法-ほとんどの人はこれを間違えます！）、そしてたくさんの素晴らしい牛肉のレシピはありません-大騒ぎのディナー、以下のニュースレターに参加してください！
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シンプルなガーリックハーブランプロースト、チャックロースト、またはブリスケット
材料
- 1 3〜7ポンドのランプローストチャックロースト、またはブリスケット（心配しないでください。調理時間は重量によってあまり変わりません）
- 約1杯の粗塩
- 約2杯の粗いコショウ
- いくつかの小枝の新鮮なローズマリー
- Aいくつかの小枝新鮮なオレガノ
- 5つのクローブニンニクを皮をむいて四分の一に切り刻んだ
- 1つのシャロットオニオンを皮をむいてスライスした
- 必要に応じて2〜4カップの水
いくつかの小枝の新鮮なタイム
手順
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ローストを完全に解凍します。
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オーブンを400°Fに予熱します。
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鍋を選択します。オーブンのダッチオーブン、ロースター、またはスロークッカーで調理できます。スロークッカーやロースターを使用している場合は、最初にオーブンでローストを焦がします。これには、大きな鋳鉄製のフライパンまたはガラス製のベーキングパンを使用できます（ガラス製のベーキングパンを使用する場合は、熱いオーブンに入れる前に少し温めてください）。
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パッケージからローストを取り出し、すばやくすすぎます。すすぎをやりすぎないでください。
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鍋に入れます。ローストを軽くたたいて乾かします。ペーパータオル。
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ローストに塩とコショウを振りかけ、表面全体に調味料をこすりますローストの。
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タイム、ローズマリー、オレガノ、ニンニク、タマネギなどを追加しますローストの周りの鍋に1カップの水を入れます（これらの成分は燃えるだけなので、ローストをかけないでください）。
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使用する水の量は、鍋の大きさによって異なります。原則として、鍋の底に約3/4インチの水を入れます。焦げ目がついている場合ローストしてからゆっくりと調理/ローストし、約1/2インチ行います。
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オーブンでローストします。蓋をせずに400度で約1時間焼きます。この間、水を追加する必要があるかもしれません。水位を1/2インチ以上に保つようにしてください。
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ローストが焦げ目がついたら、水位を確認してローストを覆い、オーブンの温度を華氏225度前後に下げます。ロースターまたはスロークッカーを使用している場合は、ローストを移します。水とハーブ/ニンニク/タマネギの混合物をスロークッカーまたはロースターに入れます。水位が約3/4インチであることを確認してから、蓋をして温度を華氏約225度に変えます。
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6〜8時間ゆっくりとゆっくりと調理し、時々水をチェックし、必要に応じて追加します。非常に大きなローストの場合は、必ず8時間完全に調理してください。チェックせずに一晩調理したい場合は、それで問題ありません。就寝する前に、水を約11/2インチのままにしてください。また、「一晩調理する場合は、ロースター/スロークッカーが壁や可燃物から離れていることを確認してください。
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ローストが終わったら、ひもを切り（もしあれば）、ナイフとフォークを使ってローストをはがします。側面に野菜またはサラダを添えてください！
ランプロースト、ブリスケット、またはチャックローストを調理するためのこのレシピを作成しますか？下の最も魅力的な画像で後で使用するために保存してください！
