マッシュポテト

これらのマッシュポテトは非常にクリーミーで、鶏肉、肉、魚にぴったりです。 。マッシュポテトにはさまざまな方法で風味を付けることができます。さまざまな風味のバリエーションを作成する手順を説明します。

マッシュポテトは夕食時によく見られるものですが、私の意見では、マッシュポテトは過小評価されているはずです。みんなの定期的なディナーローテーションに参加してください！休日の食事にも最適です。

これらのマッシュポテトはシンプルな料理ですが、ほとんどのメインコースとよく合います。今まで食べた中で最も滑らかでクリーミーな山芋のコツを紹介します。

マッシュポテトを作るにはどうすればよいですか？

これはサツマイモを含む基本的なレシピです。 、バター、牛乳、塩。それでおしまい！しかし、マッシュポテトを無数のフレーバーオプションでカスタマイズしてドレスアップすることができます。じゃがいもを調理し、残りの材料と一緒にボウルまたはフードプロセッサーに入れます。手でつぶすか、フードプロセッサーで目的のテクスチャーに達するまでピューレにします。好きなトッピングを追加して、サーブしてお楽しみください。

サツマイモはどのように調理しますか？

じゃがいもを丸ごとローストしてから、皮をむいてスライスするのが好きです。必要に応じてサツマイモの塊を茹でたり蒸したりすることもできますが、ジャガイモをローストするのが仕事を成し遂げる最も簡単な方法だと思います。じゃがいもを茹でる場合は、2インチに切り、15〜20分または柔らかくなるまで煮ます。ジャガイモを同じくらいの時間蒸す必要があります。

完璧な料理のヒント

• 私は通常、ジャガイモ全体をローストするので、似たようなジャガイモを探します。同じ速度で調理できるようにサイズと形を整えます。
• ジャガイモは調理後すぐに皮が剥がれるので、ローストする前に皮をむく必要はありません。
• ジャガイモを茹でたり蒸したりする場合は、水に入れる前に皮をむいてください。
• この料理は、冷蔵庫で最大4日間新鮮なままです。後で使用するために最大2か月間冷凍することもできます。

サツマイモをどのようにすりつぶしますか？

サツマイモをすりつぶす方法はたくさんあります。あなたが探しているテクスチャに依存します。私は通常、非常に滑らかなマッシュにフードプロセッサーを使用しますが、それは本当にあなた次第です。

• フォーク：最も粗いマッシュポテトにはフォークを使用します。
• ハンドミキサー：小さな塊のある軽いマッシュポテトにはミキサーを使用します
• ポテトマッシャー：いくつかのチャンクを含む従来のマッシュにはポテトマッシャーを使用します。
• フードプロセッサー：フードプロセッサーを使用します。最も滑らかで絹のようなマッシュポテト。

フレーバーバリエーション

提供できますジャガイモをそのまま、またはトッピングをいくつでも追加して、甘くておいしい風味のプロファイルを作成します。

• 砂糖漬けベーコン：指示に従ってジャガイモを準備します。ベーコンを8枚に切り、フライパンで焼く。ブラウンシュガー大さじ1を入れてかき混ぜ、さらに2分間調理します。トップマッシュポテトにベーコンの砂糖漬けを添えてサーブします。
• にんにくとハーブ：大さじ1杯のバターを鍋に溶かします。みじん切りにんにく小さじ2と新鮮なハーブのみじん切り大さじ3を追加します。にんにくとハーブバターをサツマイモに混ぜます。
• ブラウンシュガーブリュレ：サツマイモをベーキングディッシュに入れ、ブラウンシュガーを振りかけます。砂糖が溶けるまで焼く。砂糖が固まるまで座ってから、サーブします。
• キャラメリゼしたリンゴ：皮をむいたスライスしたリンゴ3個を、バター大さじ3と黒砂糖大さじ3で炒めます。リンゴの混合物をジャガイモの上に注ぎます。

マッシュポテトバーを設置して出すこともできますブラウンシュガー、ミニマシュマロ、ハーブ、フレーバーバターなどのさまざまなトッピングが付いたプレーンマッシュポテト。ゲストは自分の作品を組み立てることができます。私はこれをホリデーパーティーで一度やりましたが、大ヒットしました。

ジャガイモの味付けをどのように決めても、大ヒット間違いなし！この料理は間違いなく今年の感謝祭のテーブルに載っています。

その他のサツマイモのレシピ

• サツマイモとサツマイモのキャセロール
• メープルローストサツマイモ
• 焼き芋2回
• さつまいもハッシュ
• さつまいも仏鉢

さつまいもをつぶしたビデオ

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マッシュポテト

これらのマッシュポテトは非常にクリーミーで、鶏肉、肉、魚にぴったりです。マッシュポテトにはさまざまな方法で風味を付けることができます。私は、甘いものとおいしいものの両方を作るための手順を説明しています。

コースのおかず

アメリカ料理

キーワードマッシュポテト

準備時間20分

調理時間1時間

合計時間1時間20分

サービング6

カロリー286kcal

著者サラウェルチ

材料

• 3ポンドのサツマイモ
• 1/3カップの牛乳
• 5杯のバターが溶けた
• 1/2ティースプーンの塩

クッキングスプレー

• 大さじ1杯のみじん切りパセリオプション
• バターのパットオプション

手順

• 予熱オーブンで400度Fにします。サツマイモをこすり、フォークで刺します。
• シートパンにクッキングスプレーを塗り、鍋にサツマイモをのせます。
• 1時間、またはジャガイモが柔らかくなるまで焼きます。少し冷ましてから皮をむくか、じゃがいもを半分に切って中身をすくい取ります。
• じゃがいも、牛乳、フードプロセッサーのボウルにバターと塩を入れます。滑らかでクリーミーになるまで処理します。より粗いテクスチャーが必要な場合は、マッシャーまたはフォークを使用して手でジャガイモをマッシュすることができます。
• さまざまなフレーバーのバリエーションについては、投稿テキストを参照してくださいオプション。
• 必要に応じて、バターやパセリをトッピングしてサーブします。

栄養

カロリー：286kcal |炭水化物：46g |タンパク質：4g |脂肪：10g |飽和脂肪：6g |コレステロール：26mg |ナトリウム：407mg |カリウム：782mg |ファイバー：6g |砂糖：10g |ビタミンA：32490IU |ビタミンC：5.4mg |カルシウム：86mg |アイアン：1.4mg

この投稿は元々2018年10月7日に公開され、2020年10月13日に新しいコンテンツで更新されました。