フローズンヨーグルトとアイスクリーム：どちらが健康的ですか？

暑い夏の日にクリーミーなコーンのようにスポットに当たるものはほとんどありません。しかし、ミントチップのダブルスクープ、またはより高潔なフローズンヨーグルトを選ぶべきですか？市場調査によると、フローズンヨーグルトの売り上げは2008年以降毎年平均21％増加していますが、ヨーグルトショップの数は過去7年間で2倍になっています。フローズンヨーグルトの方が健康的だと思うなら、あなただけではありません。フローズンヨーグルトチェーンのメンチーズが実施した調査によると、アメリカ人の約95％が、アイスクリームよりも柔らかいものの方が良いと考えています。

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ただし、栄養成分を掘り下げてください。滑らかでクリーミーなセルフサービスのデザートの渦巻きが常に優れた選択肢であるとは限りません。これが、次の16フレーバーの「16ハンドル」ベンダーを再考する理由についてのスクープです。

コールドトゥルース：フローズンヨーグルトとアイスクリーム

「フローズンヨーグルトにはアイスクリームよりも砂糖が多いことに気づいていません。」

フローズンヨーグルトはあなたに思い出させるかもしれませんお気に入りのプロバイオティクスが豊富な朝のチョバーニですが、すべての「ヨーグルト」が同じように作られているわけではありません。デザートの製造に使用される冷凍プロセスにより、通常のヨーグルトに含まれる健康な腸内細菌の一部が死滅する可能性があります。

デザートアイルを閲覧するときは、「「生きているアクティブな文化」のシールを探してください」と、アカデミーオブニュートリションのスポークスパーソンであるアリッサラムジーRDは言います。とダイエット。全国ヨーグルト協会によって作成されたこのシールは、製品が1グラムあたり1億の培養物を持っていることを確認します。これは、他の健康上の利点の中でも、乳糖不耐症の人々がミルクベースの製品を消化するのに役立ちます。ピンクベリーやレッドマンゴなどのチェーン、ハーゲンダッツやコールドストーンクリーマリーのパッケージ済みパイントはすべてシールが付いています。

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しかし、プロバイオティクスだけではできません。フローズンヨーグルトを健康食品にします。カリフォルニアを拠点とする栄養士のダナ・コフスキー氏は、「アイスクリームよりも砂糖が多いことに人々は気づいていません」と述べています。フローズンヨーグルトには、ハーフカップ1杯あたり約17グラムの砂糖が含まれていますが、アイスクリームには約17グラムしか含まれていません。同じサービングサイズで14グラムの甘いもの。「酸味を取り除くために砂糖を加えてください」とKofkyは言います。

しかし、アイスクリームはより多くの脂肪を誇っています（およそ7グラムあります） USDAによると、フローズンヨーグルトの4グラムと比較して、フローズンヨーグルトのサービングあたり。ただし、これは必ずしも悪いことではありません。脂肪は体の砂糖の消化を遅らせる可能性があります。つまり、甘くしたヨーグルトの渦巻きのように、満足感が増し、血糖値の急上昇を経験することはありません、とラムジー氏は言います。彼女は、多くのフローズンヨーグルトが膨満感やけいれんなどの消化器系の問題を引き起こす可能性のある砂糖代替品も追加していると述べています。

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部分制御も可能ですフローズンヨーグルトの一般的な問題は、ラムジー氏が言います。 「人々は自分たちがもっと食べられると思い込んでしまいます」と彼女は言います。「最小のカップはまだかなり大きい傾向があります。 300から400カロリーの価値があるものを手に入れるでしょう。」 （これと比較して、バニラアイスクリームのハーフカップのサービングは約140カロリーです。）そして、ピンクベリーカップに雨のトッピングを作る場合は、さらに数百カロリーを追加する可能性があります。ラムジーは、少しクランチが必要な場合は、スプーン1〜2杯のナッツまたはフルーツに固執することをお勧めします。

冷凍デザートの推奨事項と禁止事項

アイスクリームが好きでもフローズンヨーグルトが好きでも、1食分量を抑えている限り間違いはありません。コフスキーとラムジーによると、あなたの分量は半分のカップである必要があります。これはおおよそ野球または閉じた拳のサイズになります。

「ゆっくり食べてください。味わってください」とコフスキーは言います。賭けは、実際に味覚を満足させるデザートを選択することです。そうすれば、スクープや渦巻きを倍増したり、後でもっと食べ物を探したりする誘惑に駆られることはありません。どちらの専門家も、本物の食材を使った評判の良い製品を探すことをお勧めします。

DIYデザートの修正については、コフスキーは冷凍バナナ、ココアパウダー、牛乳、アーモンドバターをブレンドして独自のアイスクリームを作ることを提案しています。このヘルシーなミントチョコレートチッププロテインアイスクリームレシピを作るには、アイスクリームマシンが必要です。

次に修正が必要なときは、責任を持って渦巻く（またはすくう）だけです！