ハンバーガーまたは鹿肉を使った牛ひき肉のジャーキーレシピ

これは、ジャーキーガンの有無にかかわらず作成できる、すばやく簡単な牛ひき肉のジャーキーレシピです。単に肉を味付けし、薄いストリップに押し込み、次に脱水します。完璧な低炭水化物スナック！

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肉は炭水化物がゼロなので、完璧な低炭水化物ケトスナックであることは誰もが知っています。ただし、ほとんどの市販のビーフジャーキーは、炭水化物を追加できるように砂糖を使用したマリネで調理されています。

自家製ジャーキーは大好きですが、スライスしてマリネに浸すのにかかる時間は嫌いです。だから今、ひき肉をぎくしゃくさせています。準備はとても早くて簡単です！

この投稿では、牛ひき肉のジャーキーレシピに使用した方法を紹介します。とても簡単で、特別な道具や道具は必要ありません。

私の夫は真面目な鹿狩りで、彼の好きな肉の食べ方は鹿肉のジャーキーです。以前は、ジャーキーのために肉をスライスするのに何時間も費やしていました。

時間がかかりすぎて、年に1、2回以上ジャーキーを作ることはめったにありませんでした。鹿肉を食べるのが好きなので、ほとんどの肉を挽きます。

そこで、私はこの牛ひき肉のジャーキーレシピを思いついたので、鹿肉のジャーキーを自分たちで作りました。この方法では、スライスやマリネを必要としないドライ調味料ブレンドを使用します。これにより、ジャーキーを作成する際の時間を大幅に節約できます。

今では、数週間ごとにジャーキーを作成してもかまいません。肉を調味料と混ぜてトレイに並べるのに文字通り30分もかかりません。

脱水機で乾かすのにかかる時間は8時間未満です。そのため、朝から簡単に始めて午後に楽しむことができます！

ひき肉からジャーキーを作るのにジャーキーガンは必要ありませんが、絶対に好まれます。このツールを使用すると、ストリップを簡単に作成できます。

地元のショッピングモールのキッチンストアで購入した、Prestoの安価なジャーキーガンを所有しています。しかし、もう少しお金をかけても構わないと思っているなら、市場にはもっと良いものがあります。

牛ひき肉のジャーキーレシピにジャーキーガンを使用することの素晴らしい点は、ストリップを脱水機トレイに直接押し付けることができることです。

ジャーキーガンがない場合は、肉の混合物を薄層に広げてから、短冊状に切る必要があります。次に、ストリップを慎重に脱水機トレイに移動する必要があります。

脱水機は非常に大きいので、次回はダブルバッチを作成します。このレシピには約3ポンドの鹿肉を使用しましたが、大型のエクスカリバー脱水機の約半分しか使用しませんでした。

準備したジャーキーは冷凍庫に数か月間保管できるので、食べる必要はありません。すべて一週間以内に！そして、それは外出先での私のお気に入りのポータブルケトスナックの1つです。

低炭水化物ビーフをジャーキーにするための迅速で簡単な方法を探している場合は、味付けした牛ひき肉を使ったジャーキーガンを使用してください。

これ牛ひき肉のジャーキーレシピは、調味料がひき肉にブレンドされているため、マリネする必要はありません。マリネが肉に染み込むのを待つ必要がないので、それだけで時間を節約できます。

また、肉がマリネから滴り落ちることがないため、脱水機での時間を節約できます。牛ひき肉のジャーキーの作り方がわかったので、これからはひき肉ですべてのジャーキーを作ることになります！

すばやく簡単に牛ひき肉のジャーキーレシピ

この非常に簡単なひき肉のジャーキーをお楽しみください。牛ひき肉がたくさんある場合は、私のスロークッカー鹿肉チリを試してみることをお勧めします。

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牛ひき肉のジャーキー– Ground Venison Jerky

作成者：Lisa MarcAurele

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ジャーキーガンの有無にかかわらず、牛ひき肉または鹿肉をジャーキーにする方法は次のとおりです。単に肉を味付けし、薄いストリップに押し込み、次に脱水します。完璧な低炭水化物スナック！

準備時間30分

調理時間8時間

合計時間8時間30分

コース：スナック

料理：アメリカ料理

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32ストリップを提供

カロリー186

成分

• ▢3ポンド挽いた牛肉またはベニソン
• ▢ガーリックパウダー小さじ5
• ▢海塩小さじ4
• ▢新鮮な挽いたコショウ4杯
• ▢大さじ1くん液

手順

• 大きなミキシングボウルですべての材料を組み合わせます。
• ジャーキーガンを使用して、薄いストリップを脱水機ラックに押し付けます。または、パーチメント紙の間で薄く転がし、細片に切り、ラックに置きます。
• 乾燥してカリカリになるまで7〜12時間脱水します。
• 最大7日間冷蔵庫に保管するか、冷凍して長期間保管します。

注意事項

16人前（各2ストリップ）

1食あたりの栄養（2ストリップ）：0.5g正味炭水化物

低炭水化物甘味料|ケト甘味料換算表

栄養

サービング：2g |カロリー：186 |炭水化物：0.6g |たんぱく質：16g |脂肪：12.8g |ナトリウム：640mg |繊維：0.1g

追加情報

正味炭水化物：0.5g | ％炭水化物：1.1％| ％タンパク質：35.3％| ％脂肪：63.6％| SmartPoints：4

値

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栄養情報に関する注記

レシピの栄養情報は礼儀として提供されており、概算です。このサイトのレシピに記載されている栄養情報の正確性を保証することはできません。エリスリトール炭水化物は、血糖値に影響を与えないことが示されているため、炭水化物の数には含まれていません。正味炭水化物は、総炭水化物から繊維を差し引いたものです。

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