アイリッシュソーダブレッド
最高のアイリッシュソーダブレッドレシピをお探しですか？これ以上探さない！この本物のレシピはアイルランドから直接来ています。たった4つの材料で簡単に作ることができます。
3月がついに登場しました！それは私がついに私の最高の聖パトリックの日のレシピをすべて共有し始めることができることを意味します！
今日はとても特別です。ご存知かもしれませんが、私はアイルランドへの素晴らしい旅行から戻ったばかりです。そこでは、専門家から直接、アイルランドのパン作りについてすべて学びました。この本格的なアイルランドのソーダブレッドレシピをあなたと共有できることにとても興奮しています！
本当に楽しい聖パトリックの日の食べ物を探しているなら、私のシャムロックシェイクマカロン、ポットオブゴールドカップケーキ、レインボーフルーティーペブルケーキをチェックしてください。
しかし、今日はその本格的なアイルランドの雰囲気をさらに追求しており、このレシピはこれ以上ないほどです。
アイルランドのコークにあるバリーマロエ料理学校で学びました。私はいつもそこに行きたいと思っていたので、本当に「ピンチミー」のような瞬間でした！ダリナアレン自身から本物のアイルランドのパンを学ぶことは本当に夢が叶ったように感じました。そのような信じられないほどの特権！
彼女は、ソーダブレッドはたった4つの簡単な材料で簡単に作ることができ、ほんの数分でまとめられると教えてくれました。自家製のパンが欲しくても大騒ぎする時間がない場合は、これがあなたのためのレシピです！
それは柔らかく、ふわふわした内部で、外側が無愛想に焼き上がります。味は非常に基本的ですが、完璧にバランスが取れています。
あなたはそれをジャズすることができます必要に応じて興味深いアドインを追加します（詳細は後で説明します）が、それだけで、朝食や前菜やサイドディッシュとして（本物のアイルランドのバターと一緒に！）食べるのが大好きな完璧なパンになります
ソーダブレッドとは
アイルランドのソーダブレッドは簡単なクイックパンですたった4つの材料で作られたレシピ。
モスよりはるかに速い酵母が含まれていないため、他のパンのレシピ。ソーダブレッドは重曹だけで発酵させるので、盛り上がるまで長時間待つ必要はありません。
この自家製パンを1時間以内に泡立てて、家族のために夕食のテーブルに温かい焼きたてのパンをすぐに置くことができます。
本物のアイリッシュソーダブレッドの作り方
この簡単なレシピを作るには、大きなボウルで小麦粉、重曹、塩を一緒に泡立てるところから始めます。
次に、バターミルクを追加します。正確な量は、特定の日のキッチンの湿度によって異なる可能性があるため、少量から始めて、必要に応じて徐々に増やしていきます。
このレシピには、本物のバターミルクに代わる良いものはないと思います。周りを検索すると、通常のミルクにレモンジュースやホワイトビネガーを加えることで自分のミルクを酸っぱくすることができることがわかりますが、私の経験では、そのタイプの代替品は他の成分がたくさんある場合にのみうまく機能します（チョコレートなど）ケーキなど）。材料が4つしかないこのようなシンプルなレシピでは、バターミルクの方がはるかに重要だと思います。
これを作りたいのなら、本物のバターミルクを探す価値は間違いありません。全乳バターミルクを手に入れることができれば、ぜひやってみてください。濃厚でコクのある味わいで、地元の通常のスーパーマーケットの乳製品売り場で簡単に見つけることができます。
バターミルク約11/4カップを追加したら、きれいな手で生地を混ぜ始めます。これが私たちがバリマルーのシェフから教えられた方法です！彼らは私たちに指で「爪」を作り、手で生地を穏やかに混ぜることを教えてくれました。
あなたは得ることができます下のレシピカードのビデオを見て、これがどのように見えるかをよりよく理解してください。
生地が本当に乾燥しているように見える場合は、大きな粘着性のあるボールに集まるまで、バターミルクを少しずつ追加します。 。
手をきれいにして、生地をベーキングシートに移します。
次に、手を小麦粉でまぶし、生地を約11/2インチの厚さの円に軽くたたきます。
ナイフの刃に小麦粉をまぶし、十字のパターンでパンに切り込みを入れます。これはアイルランドのソーダパンの伝統です！これは、パンがオーブンで均一に上がるのを助けます。
最後になりましたが、ナイフの先を使って4つの四分の一のそれぞれにスリットを入れます。これはバリーマローの私の先生はあなたが持っていると説明しました妖精を出すためにこれをするためにe！
最初は非常に高温（華氏450度、これはタイプミスではありません！）でパンを焼き、次に回転させます。オーブンを下ろし、少し低い温度で焼き上げます。これは本当にパンが素晴らしくふわふわになるのを助けます！
ソーダブレッドは、金色で無愛想なときに焼き上がり、指先で軽くたたくと中空の音がします。
お召し上がり方
オーブンで焼きたての温かいパンに勝るものはありません！すぐにこのパンに自由に切り込んでください。
輸入したアイルランドのバター（本当に世界のほうがいいです！）と、たぶん少し自家製のジャムをまぶして、そのまま好きです。
- レーズン、乾燥スグリ、またはスルタナ（別名：ゴールデンレーズン）
- シュレッドチーズ（鋭いアイルランドのチェダーが特にいいでしょう）
- チャイブ、ローズマリー、タイムなどのハーブ
- ローストガーリックまたはカラメル玉ねぎ
- ナッツおよび/またはピスタチオ、クルミ、キャラウェイシード、ヒマワリの種などの種子
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本当に好きなだけクリエイティブになれます！
ソーダブレッドは健康ですか？
以下のレシピカードには具体的な情報がたくさんありますが、グルテンフリー、穀物フリー、乳製品フリー、ビーガンではないことがわかります。
ただし、ベジタリアンで卵を含まず、酵母も含まれていません。
混乱を解消するために、これはサワードウパンと同じではありません。
これを先に作ることはできますか？
このパンは確かに可能ですが、数日前に作成するのはとても速いので、おそらくそれをする必要はないでしょう。
しかし、本当に時間に追われている場合は、室温で約4〜5日間保持されます。古くなったり乾燥したりしないように、しっかりと包んでください。
アイルランドのソーダブレッドは、低いオーブン（華氏170度）で再び温めることができます。最初にホイルで包み、温まるまでゆっくりと加熱します。
アイリッシュソーダブレッドを冷凍できますか
このパンをラップでしっかりと包み、冷凍庫に入れます。バッグ。それは数ヶ月間冷凍庫で持続します。室温で解凍し、上記のように再度温めます。
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- ホットバタージェイミー
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検索最高のアイルランドのソーダブレッドレシピ？これ以上探さない！この本物のレシピはアイルランドから直接来ています。たった4つの材料で簡単に作ることができます。
- 4カップの万能小麦粉
- 3/4ティースプーンコッシャーソルト
- 1/2ティースプーンベーキングソーダ
- 1 1/2カップバターミルク*（2カップも必要な場合があります）
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オーブンを450度Fに予熱します。
-
小麦粉を置きます、塩、ソーダブレッドを大きなボウルに入れ、泡立てて混ぜ合わせます。
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小麦粉の混合物にバターミルク約11/4カップを追加します。 、きれいな手で毛むくじゃらの生地に加工します。
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生地が乾燥しすぎているように見える場合は、ねばねばした生地が形成されるまでバターミルクを追加します。
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生地を数回こねてから（無理をしないように注意して）、天板に移し、厚さを軽くたたきます。約11/2インチ。
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小麦粉をまぶしたナイフで生地を十字形に切り、ナイフの先で4つの四分の一のそれぞれに穴を開けます。
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ソーダブレッドを450度で15分間焼き、次にオーブンの温度を400度に下げて、さらに25分間焼きます。
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パンを逆さまにして、400度でさらに5分間焼き続けます。
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指先でパンを軽くたたくと、中空の音がし、黄金色で無愛想になります。
レシピビデオ
*アイルランドのソーダブレッドにはバターミルクの良い代替品はありません。見つけたら全乳バターミルクを使ってみてください。