30分のブラックビーンズとライス
この30分間のブラックビーンズアンドライスのレシピは、タンパク質で満たされ、健康的なビーガンとグルテンフリーの食事のための風味が詰まっています。美味しくて簡単に作れるので、毎週のローテーションの一部にする必要があります。
その日が来ました。
6年以上のブログを経て、ついにMy DarlingVeganの家庭で最も頻繁に作られる食事の1つである30分のBlackBeans andRiceを紹介します。このシンプルで健康的な食事を共有するのになぜそんなに時間がかかるのかわかりません。最も一般的な食事にはまだレシピが必要であることを忘れることがあると思います。実際、私の最も人気のあるレシピのいくつかは、このクリーミーなトマトスープや、もちろんこれらの完璧なビーガンパンケーキなど、私の最もシンプルなものの1つです。
それで、これ以上苦労することなく、ここに行きます！
あなたはこれらの30分のブラックビーンズとライスを気に入ると思います。たんぱく質がたっぷり入っていて、風味豊かで、あっという間に作れます。何よりも、このレシピは私が知っている最もうるさい食べる人の何人かによって子供が承認しています。それはあなたの家族が愛する食事であり、あなたは彼らに食事を与えることに満足することができます。
詳しく見てみましょう。
黒豆と米の作り方{ビデオ}
完全なタンパク質
その豆の前に聞いたことがあるかもしれません米は、組み合わせると完全なタンパク質を作る数少ない植物ベースの食品の1つです。これは、私たちの体がそれ自体では生成できない9つの必須アミノ酸が一緒に含まれていることを意味します。すべての食事で完全なタンパク質を食べる必要はありませんが、すべての人、特に植物ベースの食事をしている人がこれに注意を払うことが重要です。
良いニュースは、完全なタンパク質を作成することはそうではないということですビーガンダイエットに苦労します。豆やレンズ豆を米、キノア、全粒穀物などの穀物と組み合わせると、9つの必須アミノ酸すべて、つまり完全なタンパク質が食事に含まれます！
もっと知りたいですか？ビーガンプロテインに関する私の記事をチェックしてください。
推奨材料&機器
この豆とご飯のレシピはとても簡単です！たんぱく質がたっぷり入ったボリュームたっぷりの食事を家族全員が楽しめるように、わずか30分で作ることができます。
材料&代替品
- 米–タンパク質が多く、白米よりもグリセミック指数がはるかに低い玄米をお勧めします。玄米には、抗炎症作用があり、マグネシウムやマンガンなどの重要なミネラルが豊富であるなどの大きな利点もあります。ただし、どの米でもかまいません。
- オイル–ココナッツやアボカドなどの高熱オイルを使用します。
- 赤玉ねぎ
- ニンニク
- ピーマン–このレシピでは赤が好きですが、どの色でもかまいません
- ハラペーニョ–この食事を子供向けにする場合は省略してください。
- スパイス–クミン、カイエン、塩
- フレッシュライム
- ブラックビーンズ– 1（15）オンス缶または3/4カップのドライビーンズ
推奨機器
このレシピでは、小さな鍋（ご飯用）、大きなフライパン、そしてシェフのナイフとカッティングボードを含む基本的な台所用品が必要になります。 （< <アフィリエイトリンク）
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黒豆の作り方&ご飯
ステップ1–ご飯を炊く
ご飯を炊くパッケージの説明。ご飯を炊きながら、他のすべてを準備します。
ステップ2–野菜のソテー
大きなフライパンで、中火に油を熱します。玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが香ばしく半透明になるまで炒める。ピーマン、ハラペーニョ、スパイスを加えてかき混ぜてコーティングします。ピーマンが少し柔らかくなったら、黒豆を混ぜます。
ステップ3–組み立てて出す
ご飯ができたら、味付けした黒豆と野菜の混合物に加えて混ぜ合わせます。
提供と保管
この食事を新鮮なコリアンダーとライムで提供します。トルティーヤの中で、サクサクの豆腐と一緒に、またはレタスと一緒に完全な食事として提供できます。
残り物は、冷蔵庫の密閉容器に最大4日間保管します。再加熱するには、コンロまたは電子レンジでゆっくりと加熱します。この食事は最大2か月間冷凍することもできます。食べる準備ができたら、引き出して冷蔵庫で一晩解凍してから、再加熱してお召し上がりください。
ヒントとコツ
- このレシピは非常に用途が広いです。黒豆をインゲン豆またはピント豆に交換することができます。ズッキーニ、コーン、トマトなどの野菜を自由に追加することもできます。
- 豆と米はインスタントポットで作ることもできます。インスタントポットのレシピには、乾燥豆を使用してください。手動モードを25分間高火で調理するように設定します。
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- BBQ豆腐ボウル
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- ウドンヌードル炒め物
- スキニーフェットチーネアルフレド
黒豆とライス
プリントピン
材料
- 1カップの玄米
- 1 tspオイル
- 1つの小さな赤玉ねぎ、さいの目に切った
- 2〜3クローブのニンニク、みじん切り
- 赤ピーマン1/2個、みじん切り
- 小さなジャラペニョ1個、種をまき、薄くスライスした
- 1tspクミン
- 1/4 t spカイエン
- 1 / 2-1小さじ塩
- ライム1個のジュース
- 1缶の黒豆、水気を切り、すすいだ
手順
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パッケージの指示に従ってご飯を炊きます。ご飯を炊きながら豆を炊きます。
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中火で大きな鋳鉄フライパンに油を熱します。玉ねぎとにんにくを加え、半透明で香りが出るまで5〜7分炒める。
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ピーマンとハラペーニョを加え、混ぜ合わせます。
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クミン、カイエン、塩、ライムジュースを入れてかき混ぜます。
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黒豆を加え、よく混ざるまでかき混ぜてから、煮詰めます。ご飯を炊き続けながら5分煮ます。暑さから削除。
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ご飯を入れてかき混ぜ、すぐに新鮮なコリアンダーとライムジュースを添えます。
ビデオ
メモ
レシピのヒント-豆とご飯はインスタントポットで作ることもできます。インスタントポットのレシピには、乾燥豆を使用してください。手動モードを25分間高火で調理するように設定します。
バリエーション-黒豆をインゲン豆またはピント豆に交換できます。ズッキーニ、コーン、トマトなどの野菜を自由に追加することもできます。