低繊維/低残留ダイエット
更新日：2018年9月20日
カテゴリー：ダイエット
食物繊維は、構造を維持する植物の難消化性部分です。植物の。食物繊維には、セルロース、ヘミセルロース、多糖類、ペクチン、ガム、粘液、およびリグニンが含まれます。それらは化学的には無関係ですが、それらはすべて人体による消化に抵抗します。これらの繊維が正常な機能と大腸または結腸の障害の両方で重要になるのはこの耐性です。
特定の病状では、繊維を制限することが重要です。これらには、急性または亜急性憩室炎、および腸の特定の炎症状態の急性期（潰瘍性大腸炎またはクローン病）が含まれます。腸の手術のいくつかのタイプの後、低繊維/低残留食は通常の食事への移行として使用されるかもしれません。人工肛門造設術または回腸瘻造設術が行われた後、低繊維食を一定期間使用することもできます。
栄養成分
個々の食品の選択に応じて、低繊維/低残留食すべての栄養素で十分です（全米研究評議会の推奨食事摂取基準）。食事を厳しくし、長期間従わなければならない場合、果物や野菜の摂取は適切でない可能性があります。および/または低残留食では、十分なカルシウムが含まれていない可能性があります。このような場合、マルチビタミンサプリメントまたは液体栄養サプリメントが必要になることがあります。
特別な考慮事項
低繊維または低残留物の食事が腹部のけいれんや不快感をもたらす場合は、栄養士またはすぐに医師。
フードグループ
| グループ | 推奨 | 回避 |
| 牛乳&乳製品（1日2杯以上 | すべての乳製品 | 低残留ダイエット–すべての乳製品を1日2カップのみ |
| 野菜（1日2食分）1食分= 1/2カップ | 果肉なしの野菜ジュース;次の調理済み野菜：黄色いスカッシュ（種子なし）、緑豆、ワックスビーンズ、ほうれん草、カボチャ、ナス、皮のないジャガイモ、アスパラガス、ビート、ニンジン、トマトソースとペースト | 果肉入り野菜ジュース、生野菜、調理済み野菜ではないおすすめリスト |
| 野菜（1日2〜3人前）1人前= 1 / 2カップ | 果肉のないフルーツジュース、パイナップルを除く缶詰のフルーツ、熟したバナナ、メロン、皮をむいて調理したリンゴ、オレンジ、膜のないグレープフルーツ | 果肉入りフルーツジュース、パイナップル缶詰、おすすめリスト以外のフレッシュフルーツ、プルーン、プルーンジュース、ドライフルーツ、ジャム、マーマレード |
| 澱粉–パン&穀物（1日4食以上） | 精製された小麦粉、パスタ、白米、塩味、タピオカから作られたパンとシリアル | 全粒パン、シリアル、米、パスタ、ふすまシリアル、オートミール |
| 肉または肉の代用品（1日5〜6オンス） | 肉、家禽、卵、シーフード、コテージチーズ、その他のマイルドな風味のチーズ | 分厚いピーナッツバター、ナッツ、種子、乾燥豆、乾燥エンドウ豆、タフなグリスミート、ホットドッグ、sオーセージ、イワシ、揚げ肉、風味の強いチーズ |
| 脂肪&オイル | すべての油、マーガリン、バター | ココナッツ、揚げ物に使用される脂肪 |
| 朝食&デザート（サービングはカロリーのニーズによって異なります） | すべてがリストにない | ナッツ、ココナッツ、レーズン、種子を含むデザート |
| その他 | すべて回避リストにない | ポップコーン、ピクルス、ホースラディッシュ、レリッシュ |
サンプルメニュー
| 朝食 | ランチ | ディナー |
| 魚3オンス 米1/2カップ 調理した緑豆1/2カップ 白パン1スライス マーガリン1tsp ゼリー1Tbsp アップルソース1/2カップ コーヒー3/4カップ 砂糖1tsp 乳製品以外のクリーマー 塩/コショウ |
鶏の胸肉3オンス 麺1/2カップ 調理済みにんじん1/2カップ 白パン1スライス マーガリン1tsp ゼリー1Tbsp 缶詰桃1/2カップ スキムミルク1カップ コーヒー3/4カップ 砂糖1tsp 非乳製品クリーマー 塩/コショウ |
このサンプルメニューには、次のものがあります。
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