スパイスラックステープルで自分だけの鶏肉調味料を作る

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レシピで「鶏肉調味料」が必要で、何も持っていないが、通常のブレンドされていないスパイスでいっぱいのパントリーキャビネットがある場合はどうしますか?

作成します。もちろん、あなた自身のものです!これは本当に簡単なレシピです。

完全な開示–だからこそこのガイドが存在するのです。鶏肉の調味料が必要なレシピを作っていました。手元に何もなかったので、今日は十二回も店に駆け込む気がしませんでした。

ねじ込んで、自分で作ります!できます」

内容は?

乾燥したセージとタイムは、芳香の強い香りとウッディな香りで風味の大部分を占めています。ほとんどの場合、鶏肉の調味料にはナツメグ、タイム、マジョラム、ローズマリー、ブラックペッパー。

市販のブレンドとDIYブレンドには、他のスパイスが組み込まれていることがよくあります。セロリの種、オールスパイス、乾燥および粉砕した生姜、レモンの皮、香ばしい、パセリ、オレガノ、乾燥した玉ねぎ、粒状のニンニク、カイエンペッパー、乾燥および粉砕したピーマン、および/またはクローブなど。

内容それ以外の場合は使用できますか?

「自分、本当にダッシュが必要です。少しでもできますか?」

もちろんできます。レシピを半分または4分の1に減らしてください。ただし、覚えておいてください。このスパイスブレンドでできるレシピやエントリーは他にもたくさんあります…まあ、スパイスを効かせてください!

このスパイスブレンドの主な目的は、鶏肉、七面鳥、詰め物に風味を付けることです。しかし、赤身の肉、野菜、香辛料のパイ、スープ、シチュー、その他の多くの香ばしい料理に少しリフトを加えるためにも使用できます。

投げようとしているときにそれがわかります平日の夜の食事を急いで一緒にすると、少しの家禽の調味料で、スパイスラックのさまざまなボトルを掘り下げて、風味の良い組み合わせを思いつく必要がなくなります。

アマゾンで入手可能なマコーミック料理の家禽調味料

市販のブレンドは手元に置いておくと便利ですが、12オンスの大きなボトルを保管することをお勧めしますスパイスキャビネットにマコーミックを入れて、すばやく簡単に解決します(大きなボトルは、小さな容器を購入するよりも約5倍安価です)。

レシピ

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基本的な家禽の調味料

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自分の家禽の調味料をピンチで作るためのすばやく簡単な方法。店で購入するのに最適な代替品。

サービング 準備時間
65サービング 5分

調理時間

5分

サービング 準備時間
65人前 5分

調理時間

5分

基本的な家禽の調味料

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サービング 準備時間
65サービング 5分

調理時間

5分

サービング 準備時間
65人前 5分

調理時間

5分

成分
  • 小さじ21/2のすりつぶしたセージ
  • 小さじ11/2の乾燥タイム
  • 小さじ1の乾燥マジョラム
  • 3 /乾燥ローズマリー小さじ4
  • ナツメグ小さじ3/4
  • コース黒胡椒小さじ1/2またはペッパーコーン

サービング:サービング
単位:

手順
  1. すべての成分を混ぜ合わせます。

  2. 乳鉢と乳棒で粉末にします。

栄養情報*

栄養に関する事実
基本的な家禽の調味料
サービングあたりの量
カロリー2脂肪からのカロリー1
%1日あたりの値*
総脂肪0.1g0%
飽和脂肪0.04g0%
ポリ不飽和脂肪0.01g
モノ不飽和脂肪0.01g
ナトリウム0.2mg0%
カリウム5mg0%
総炭水化物0.3g0%
食物繊維0.2g1 %
砂糖0.02g
タンパク質0.05g0%
ビタミンA1%
ビタミンC 0.2%
カルシウム1%
鉄2%
* 1日のパーセント値は、2000カロリーの食事に基づいています。

数字で調理する…

ステップ1-測定と混合

基本的なものをすべて測定するスパイス。組み込みたい他のオプションの品種を追加します。

フォークを使用して、スパイスを完全にブレンドします。

ステップ2–乳鉢と乳棒で挽く

混合物を乳鉢に入れ、ブレンドがほとんど粉末になるまで1〜2分乳棒。

ピンチでは、電気スパイスを使用できますブレンドを処理するためのグラインダーまたはブレードスタイルのコーヒーグラインダーですが、乳鉢と乳棒は、すべての成分をより粉末の状態にすることでより良い仕事をすることがわかりました。

ステップ3–密封して保管

粉末を密閉容器に入れ(これらの貯蔵容器の多くはお茶用であるため、ピルボトルがこれに適しています)、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管します。光と空気はスパイスの芳香剤のキラーです。

あなたはどうですか?家禽の調味料を使用または作成するためのアイデアはありますか?以下のコメントで私たちと他の読者に知らせてください。

また、今すぐすべてのスパイスとハーブの記事、または88種類の種類について説明している完全なガイドを確認してください。生鮮および乾燥品種とブレンド。

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Mike Quinnによる写真、©Foodal / Ask the Experts、LLC。全著作権所有。詳細については、利用規約をご覧ください。

マイククインについて

マイククインは20年間米軍に滞在し、世界中を旅しました。兵役の一環として、マイクは、エルサルバドール陸軍大佐のプランテーションからイラクの「チー」、アフガニスタンのカブールにあるトルコ大使館のトルココーヒーまで、ほぼすべての地理的地域からコーヒーと紅茶をサンプリングしました。彼は大韓民国で10年近く過ごし、そこであらゆる形態の伝統的なお茶に触れました。マイクは以前、オンラインのエスプレッソおよびコーヒー機器の小売業であるカップアンドブリューを所有および運営していました。

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