Green Chile Chicken Enchiladas (日本語)

私たちのお気に入りのメキシコ料理の1つ– Green Chile ChickenEnchiladasレシピ!!チキン、チーズ、グリーンチリエンチラーダソース、サワークリーム、グリーンチリを詰めたコーントルティーヤに、さらにソースとチーズをトッピング！

ディナーに一緒にいるときは、誰もが大好きなので、これらのエンチラーダをよく作ります。それら！私たちは常にメキシコのライス、自家製サルサ、そしていくつかのタコスを添えて、メキシコ料理のディナーを提供しています！

簡単なチキンエンチラーダ

私が半分メキシコ人であることをご存知ですか？そのため、私は非常に多くのメキシコのレシピを作成する方法を学びました。そのうちの1つは、今日のグリーンチリチキンエンチラーダです（私たちは明らかにエンチラーダが大好きで、レッドチーズエンチラーダとビーフエンチラーダのバージョンもあります）。

エンチラーダはとても簡単であるだけでなく、とても良く、どんな機能でもヒットします！また、大量に作るのが簡単で、後で作って冷凍するのにも適しているのが好きです。

このレシピでは、次のようないくつかの材料のみが必要です。

• コーントルティーヤ
• 細切りチキン
• サワークリーム
• グリーンチリ/チリ
• チーズ
• 塩&ペッパー
• エンチラーダソース–ラスパルマスマイルドグリーンチリソースが私たちのお気に入りですが、自家製も大好きです！

私はいつもこれらの材料はすべて手元にあるので、頻繁に作ります。私はこれらのエンチラーダ（冷凍）を新しいお母さんにあげて、家族のためにシンプルでおいしい夕食をとることが大好きです。 😉

チキンエンチラーダの作り方：

このチキンエンチラーダのレシピは簡単です！これらの簡単な手順に従って、この簡単で安っぽいディナーレシピを作成してください！

チキンミックス。鶏肉、チーズ、グリーンチリ、塩、コショウを小さなボウルに入れます。

トルティーヤ。エンチラーダソースを沸騰させてから火から下ろします。各トルティーヤを加熱したソースに数秒間浸して柔らかくします（このステップでトルティーヤがバラバラになっている場合は、トルティーヤは非常に安価なので、柔らかくする代わりに電子レンジで加熱する必要があります）。

柔らかくなったトルティーヤを置きます。ベーキング皿とスプーンで& frac13;鶏肉の混合物のカップと中央にサワークリーム大さじ2杯（注：スクイーズサワークリームパッケージはこれに最適です！）

ロール&焼きます。トルティーヤを巻き上げて、ベーキング皿の継ぎ目が下になっていることを確認します。シュレッドチーズをのせて約20分焼きます。

この簡単なチキンエンチラーダのレシピは4人前になりますが、通常は2倍にして、より多くの人に食べさせ、9×13の鍋を使用します。 😉

先を行く+グリーンチリエンチラーダを保存する

先を行く。指示通りにエンチラーダを作り、ホイルまたはサランラップで覆い、最大24時間前まで冷蔵庫に入れます。これらをさらに良くしたい場合は、余分なソースを取り、気密容器に入れ、これをチーズの上に、そしてチーズと一緒に注いでから保管することをお勧めします。

冷凍します。私たちはこれらのエンチラーダを凍結し、後で保存するのが大好きです。実際、私たちはしばしばバッチを2倍にしてから、1つを食べ、残りを別の夜のために冷凍します。これらを冷凍するには、使い捨ての鍋で作り、ホイルでしっかりと覆い、冷凍庫で安全な袋に入れることをお勧めします。このようにすると、冷凍庫で数か月間使用できます。

調理するには、エンチラーダを冷蔵庫で一晩解凍し、約25分間調理します。

再加熱。適切に保管されている場合、エンチラーダは冷蔵庫で最大4日間持続できます。通常は電子レンジで再加熱しますが、オーブンで弱火で再加熱することもできます。

その他のヒントとコツ

代替品：コーントルティーヤを同じサイズの小麦粉トルティーヤと交換します。 。転がす前に小麦粉のトルティーヤをソースに浸す必要はありません。お気に入りのプレーンヨーグルトの代わりにサワークリームを使用してください。

追加：オリーブ、さいの目に切った玉ねぎ、スライスしたハラペーニョ、コリアンダー、サルサ、チリペッパー、黒豆、トウモロコシを追加します。

鶏肉：缶詰の鶏肉またはロティサリーチキンを使用し、フォークで細かく刻みます。もう1つのアイデアは、細かく刻んだ鶏肉を冷凍庫に入れて、お気に入りのレシピで使用することです。

チーズ：別のチーズブレンドを使用すると、確かに風味が変わる可能性があります。メキシコのブレンド、すりおろした大理石のコルビージャック、またはチェダーとペッパーのジャックのブレンドを試してみてください。

トルティーヤを浸したり揚げたりせずに柔らかくします。電子レンジまたはオーブンの鍋でトルティーヤを温めます。ちょうど温かくなったら、厚いキッチンタオルまたはトルティーヤウォーマーで包んでください。

9×13パンの場合…材料：

エンチラーダは最高です!!以前にいくつかのバージョンを作成しましたが、標準的なチキンエンチラーダレシピの場合、これが頼りになります。小麦粉のトルティーヤを使ったアメリカ版もあります。こちらで確認できます。

チキンエンチラーダと一緒に提供するもの：

• スペイン米
• 自家製サルサ
• チキンタコス

その他のエンチラーダレシピについては、以下をご覧ください：

• レッドチーズエンチラーダ
• クリーミーチキンエンチラーダ
• 朝食エンチラーダキャセロール
• クロックポットエンチラーダスープ
• イージーポークエンチラーダ

イージーチキンエンチラーダレシピ

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私たちのお気に入りのメキシコ料理の1つ-グリーンチリチキンエンチラーダレシピ!!チキン、チーズ、ラスパルマスグリーンチリエンチラダソース、サワークリーム、グリーンチリを詰めたコーントルティーヤに、さらにソースとチーズをトッピング！家族全員がこれらの簡単なチキンエンチラーダを愛しています！

コースメインコース

メキシコ料理

準備時間20分

調理時間20分

合計時間40分

サービング4

カロリー588kcal

作成者Lil” Luna

材料

• 2 c鶏肉を調理して細かく刻んだ
• 2cコルビージャックチーズを細かく刻んだ
• 19オンスのラスパルマスグリーンチリエンチラーダソース
• 1cサワークリーム
• 6〜8個のコーントルティーヤ
• 4.5オンスはみじん切りの緑チリ
• 塩と唐辛子

手順

• 小さなボウルに、鶏肉、1カップのチーズ、グリーンチリ、塩、唐辛子を入れます。
• 小さなフライパンに、エンチラーダソースを入れて沸騰させます。火から下ろします。
• 各トルティーヤを加熱したソースに数秒間浸して柔らかくします。
• 各トルティーヤの中央にサワークリームをスプーン1/3カップと大さじ2杯のサワークリームを入れます（私は通常、サワークリームをサンドイッチバッグに入れて底を切ります真ん中から簡単に噴出できるチップ）
• トルティーヤを丸めて、シームを下にして8×8に置きます（または9×9）インチのベーキングディッシュ。
• 残りのトルティーヤで繰り返します。残りの加熱したエンチラーダソースを上に注ぎます。残りの1カップのチーズを振りかけます。
• 350で20分焼きます。

ビデオ

メモ

9×13パンの場合…材料：

• 3 –4カップチキン
• 3カップモントレージャックチーズ
• 1 – 28OZ。 CAN LAS PALMAS GREEN CHILE ENCHILADA SAUCE
• 12-15コーントルティーヤ
• 1 – 2 CANS4.5オンス。みじん切りのグリーンチキン
• 1 1/2 –2カップサワークリーム
• 塩&ペッパー

栄養成分

簡単チキンエンチラダレシピ

1食あたりの量

カロリー588脂肪からのカロリー342

％1日摂取量*

脂肪38g58％

飽和脂肪20g125％

コレステロール122mg41％

ナトリウム1700mg74％

カリウム342mg10 ％

炭水化物32g11％

繊維5g21％

砂糖11g12％

タンパク質30g60％

ビタミンA1810IU36％

ビタミンC15mg18％

カルシウム534mg53％

鉄2.7mg15％

*パーセント毎日の値は2000カロリーの食事に基づいています。

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