アラバマホワイトソース-イージーホワイトBBQソース

アラバマホワイトソースは、ピリッとピリッとしたクリーミーなオールアラウンドベシャバージョンです。指をきれいに舐める通常のバーベキューソース。

この白いバーベキューソースをスモークチキン、リブ、ポークチョップ、さらにはフライドポテトのディップとしてお試しください！

トマト好きなので、このレシピはあなたとの共有をもっと少なくしようと考えるのは難しいですイーストマト好きだけでなく、マスタードベースのソースが私のJAMです！

アラバマホワイトソースとは何ですか？

このアラバマ産の白いバーベキューソースは、ピリッとクリーミーなマヨネーズベースのソースです。チキンとポークに最適です。本当に何にでもいいです！

肉を調理した後の皮肉だけでなく、このホワイトソースは、事前に肉をマリネしたり、調理中に下塗りしたり、コーティングしたりするのに最適です。

このおいしいバーベキューソースは非常に多くの用途があり、アラバマのバーベキュー愛好家に人気があります。

私の（非常に役立つと思う）ヒントやコツをスキップしたい場合、基本的な料理情報、および同様のレシピのアイデア–そしてこのおいしい簡単なホワイトソースレシピに直接アクセスできます–ページの一番下までスクロールすると、印刷可能なレシピカードが見つかります。

ホワイトバーベキューソースとは

トマトからバーベキューソースを作るという伝統を破り、アラバマホワイトソースはマヨベースから始まります。私は余分なピリッとしたものが好きなので、代わりにプレーンなギリシャヨーグルトを使うのが好きです。その他の材料は次のとおりです。

• マヨネーズ/ギリシャヨーグルト/ミラクルホイップ
• 酢（蒸留またはアップルサイダー）
• マスタード（黄色またはスパイシー）茶色）
• 西洋わさび
• レモンジュース
• ウスターソース
• その他のスパイス

いくつかのレシピ唐辛子のバランスをとるために少量の砂糖を加えるのが好きですが、私はしません。あなたがその少し加えられた甘さが好きなら、いくつかの蜂蜜、ブラウンシュガー、またはホワイトシュガーを自由に加えてください。小さいものから始めてください。

スパイスは、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウなどのバーベキューの典型的なものです。カイエンヌも追加されますが、私は数ダッシュのホットソースが好きです。

使用するマスタードもさまざまです。スパイシーブラウンは使うのに最適です。少し違うプロファイルをお探しの場合は、ディジョンマスタードまたはハニーマスタードを追加してみてください。

熱くしたい場合は、温かいわさびまたはすりおろしたわさびを追加できますが、私はわさびのソースを使用するのが好きです。デリセクションの近くにあります。

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アラバマホワイトソースの味はどうですか？

この白いバーベキューソースは、味覚のすべての適切な場所に当たります。ピリッと辛く、少しスパイシーで、ほんのり甘みがこのソースを表しています。通常のソースほど濃くはありませんが、マヨは適度なクリーミーさを持っているので、どんな料理にもぴったりです！

白いバーベキューソースはどこから来たのですか？

このバーベキューソースは、鶏肉を調理する前にマリネしたり、グリルで調理している間に肉をしつけたり、サーブする前に泡立てたりするために使用できます。

ディップ用に追加することを忘れないでください！

アラバマホワイトソースを作るための2つのタパスのヒントをとる

• クリーミーな西洋わさびソースが見つからない場合は、準備した西洋わさびソースを試してください。
• 通常のマヨネーズを使いたくない場合は、ミラクルホイップまたはプレーンギリシャヨーグルトを試してみてください。
• 作るときにソースが濃すぎませんか？少し余分な酢または水でそれを薄くします。
• それをバランスさせるために少し甘さが必要ですか？小さじ1、2杯の蜂蜜を試してみてください。

これをマリネやしつけに使用する場合、他の調味料やドライラブが必要ですか？

このソースにはすべてが含まれています私の意見ではあなたが必要です。たぶんそれがアラバマで万能ソースと見なされている理由です。しかし、追加の調味料がお好みの場合は、私のバーベキュースパイスラブとステーキ調味料をチェックしてください。

より伝統的なバーベキューソースがお好みの場合は、問題ありません。私は個人的にサウスカロライナのマスタードベースのソースが大好きです。他のトマトベースのソースのようにピリッと甘すぎないことが主な理由です。

これが、この白いバーベキューソースが私の新しいお気に入りである理由です。ピリッとした酢ベースのドレッシングがお好きなら、このバーベキューソースがぴったりです！このように一貫性が薄くなる傾向があります。ディップソースとしてもお使いください！

白いバーベキューソースのその他の使い方

• 鶏肉のマリネード
• コールスロードレッシング
• プルポークにちりばめた
• フレンチフライディップ
• サラダドレッシング
• ピザソース

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このソースに浸すにはもっと食べ物が必要ですか？これらのエアフライヤーブリュッセルもやし、これらのクリスピーな揚げビールのピクルス、そしてこれらのスパイシーなホットチキンミートボールで試してみてください。

アラバマホワイトバーベキューソースの作り方