ブロッコリーチーズ焼き
ブロッコリーチーズ焼き、これまでに食べた中で最もクリーミーで安っぽいブロッコリーのおかず。誰もが秒を求めます。何度も作る料理。
ブロッコリーチーズのキャセロール
休日は、クリーミーな焼き菓子をすべて追加して、「まあ、それは休日だ」と言うだけです。それで、私の友達は、私が言っていることであり、私はそれに固執しています。
私の人生で最大の決断を下したのは、結婚してイタリアに引っ越すことでした。夫はトロントでしばらく過ごしました(実際にはそこで出会った場所です)。家族や友人と知り合い、もちろんママの料理を楽しんでいました。
彼のお気に入りの料理の1つは、このブロッコリーキャセロールでした。私はブロッコリーの大ファンではありませんでしたが、こうすることで簡単に1つになりました。言うまでもなく、これは私が持ってきた多くのレシピの1つです。新しい国。
ブロッコリーチーズのキャセロールの作り方
- ブロッコリーの小花を沸騰したお湯で約10分間調理し、よく水気を切ります。
- 中型の大きな鍋で弱火でバターを溶かし、泡立てます。小麦粉と塩を混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 次に牛乳をゆっくりと加え、厚くなり沸騰し始めるまで泡立て続けます。
- 鍋を火から下ろします。
- チーズとブロッコリーを入れて軽く混ぜ合わせ、卵を加えて混ぜ合わせます。
- 準備したベーキングディッシュに注ぎ、約30〜45分間焼きます。
- オーブンから取り出し、5分間置いてからサーブします!
ですから、私の夫がブロッコリーの頭を1つか2つ家に持ち帰り、素晴らしい母親が庭から私たちにプレゼントしてくれるときはいつでも、これはもちろん私が最初に作った料理の1つでした
イタリア人は、最初にブロッコリーを蒸したり煮たりしてから、オリーブオイル、ニンニク、塩で炒めるのが好きです。これも美味しい方法です。しかし、焼きブロッコリーに勝るものはありません。
子供に野菜、特にブロッコリーを食べさせるのがどれほど難しいかは知っていますが、こうすることで、私の子供は実際にそれを愛し、リメイクを楽しみにしています。
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ブロッコリーチーズキャセロールは前もって準備できますか?
キャセロールは前日に準備できます。必ずプラスチックラップでしっかりと覆い、冷蔵庫。冷蔵庫から取り出して焼くだけです。
ブロッコリーのキャセロールの保管方法は?
ブロッコリーチーズキャセロールは密閉容器に保管するか、しっかりと包んで冷蔵庫に保管してください。適切に保管すると、キャセロールは冷蔵庫で3〜5回持続します。
ブロッコリーはあなたに適していますか?
ブロッコリーには、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質が豊富に含まれています。ビタミンCも含めて、調理済みでも生でも美味しいです。
このクリーミーな焼き菓子は間違いありません。おいしいホワイトソースに柔らかなブロッコリーを加え、スイスチーズのピリッとした味わいを混ぜ合わせて完全に焼き上げます。
ブロッコリーチーズベイクは、友人や家族と夕食を共にするときにもぴったりの料理です。特別な休日にぴったりのおかずにもなります。あなたが楽しんでくれることを望みます!ブロッコリー!
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ブロッコリーチーズ焼き
材料
- ▢ブロッコリーの頭1ポンド** 1 / 2キロ
- ▢31/ 2テーブルスプーンバター
- ▢3テーブルスプーン小麦粉
- ▢11/ 2ティースプーンソルト
- ▢2カップの牛乳490グラム
- ▢13/ 4カップの細切りスイスチーズ(またはチェダーチーズ)200グラム
- ▢2個の卵を殴る
手順
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オーブンを325°(摂氏160°)に予熱します
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大きなオーブン皿に軽くグリースを塗ります。 (少なくとも10 x7インチ/ 25 x 18センチメートル)
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沸騰したお湯でブロッコリーを調理します約10分間(アルデンテまで)よく水気を切ります。 (必要に応じてペーパータオルでやさしく乾かします。)
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大きな鍋で弱火で溶かしますバター、小麦粉と塩で泡だて器で、滑らかになるまで泡だて器を続けます。ミルクをゆっくりと加え、濃くなり沸騰し始めるまで絶えず泡だて器で泡立て続けます(1〜2分ゆっくりと沸騰させます)。火から下ろします。
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チーズとブロッコリーを入れ、チーズが少し溶け始めるまでゆっくりと混ぜ合わせます。 、卵を追加し、穏やかにかき混ぜて混ぜ合わせます。
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準備したベーキング皿に注ぎ、焼きます約30〜45分間。オーブンから取り出し、5分置いてからお召し上がりください。お楽しみください!
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**ブロッコリー、ロマネスコ、カリフラワーを使用できます