ご飯を冷凍できることを学び、時間を大幅に節約

この簡単で時間の節約になるトリックは、他の穀物や豆と一緒に完璧に炊き上げたご飯をすぐに使えるようにすることを意味します。

疲れすぎています。料理したくないです。何か注文しましょう。出かけましょう。

これらのフレーズのどれも私の唇を通過することはありません。私は真剣です。私は料理が大好きです。そして、非常に長い一日を過ごした後でも、完全な食事を調理するという考えは気が遠くなりません。しかし、私はそうします。誰もがそのように感じているわけではないことを理解してください。そして、大家族がいないことで、おそらく私はより多くのエネルギーと自由を得ることができます。

I人々を説得する方法を理解しようと多くの時間を費やす週の間にもっと「本物の」料理をするために。しかし、満足のいく結果が得られないショートカットに過度に依存していることを人々に提案したくありません。近道をすると、食事と夕食の両方が短くなることがよくあると思います。

そうは言っても、ある夏のアイダホ滞在中に奇跡的な発見をしました。ボイジーにある素晴らしい食料品店（ちなみに、Boy-zeeではなくBoy-see）には、私が今まで見た中で最も広いバルクセクションがありました。いろいろな種類の穀物や豆、その他のさまざまな豆類を少量購入し始めました。私はいくつかのバッチを作り、それらを一週間中サラダやボウルに使用しました。

私は本当によく健康的に食べていて、それを愛していました。

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ある週、予期せぬゲストが私をディナーに数回連れて行ってくれました。 。そして、調理済みの穀物の隠し場所が無駄になることに気づきました。実験を試みることにし、冷凍しました。何を失う必要がありましたか。

数日後に解凍したときは、羽で倒してくれたかもしれません。完璧でした。まるで作ったばかりのようでした。もちろん、これは私を研究のうさぎの穴に送り込み、実験。大きなバッチ、小さなバッチ、完全に調理された、部分的に調理された、非常に乾燥した、非常に湿った、少し湿った、巨大なバッチ、分割-さまざまな時間に解凍できるように、あらゆる方法で凍結してみました。問題や違いがあれば、すべてがうまく機能していることに驚き（そしてワクワクしました）ました。しかし、いつものように調理したバッチが一番幸せでした。そして、いつものように仕上げることができました。

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穀物などだったので、ジッパー式のフリーザーバッグに平らなパッケージを作って簡単に積み重ねることができました。そして、残りの部分を解凍することなく、基本的に必要なサイズの冷凍チャンクを壊すことができました。

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穀物ボウルが必要な場合は、私が持っていたすべてのもの解凍して野菜、ビネグレットソース、そして（必要に応じて）調理済みの鶏肉やその他のタンパク質を追加しました。その部分を忘れて、調理した豆の一部を解凍することもできました。

サイドスターチが必要な場合は、解凍して

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これは人生を変えるものだったと言っても過言ではありませんが、小さな意味ではあります。さて、家に帰ってご飯、豆、レンズ豆などの食事が欲しければ、すぐに食べられます。カウンターで解凍します。電子レンジで解凍します。牛肉を焦がすか、鶏肉やエビを炒め、ソーセージを焼いて、炒めます…炒めます！一握りの刻んだハーブと野菜を追加します。トマトの塊をトスします。またはローストインゲン。きのこを炒めます。食事のための便利ですぐに使える拠点がある場合、事実上立ち入り禁止はありません。

はい、必要です。事前にいくつかのバッチを調理するために少し時間を取っておきます。しかし、その時間は事実上手放しです。そして、あなたは冷凍庫にいくらかの部屋を必要とするでしょう。しかし、繰り返しになりますが、これらはほぼフラットなパッケージである可能性があるため、それほど多くはありません。このプロセスのために日曜日に少し時間を割いてください、そしてあなたはこれから数週間あなた自身に感謝するでしょう。

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パッケージの日付とラベルを忘れないでください。このステップをスキップしないでください。キッチンには、何とかして冷凍庫の奥に消えて数年後に現れるミステリーパッケージよりも悪いものはほとんどありません。彼らのアイデンティティは、彼らが明かすことを拒否する秘密です。

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