7チャイティーの驚くべき健康上の利点

中国やインドなどのアジア諸国の多くの人々にとって、チャイは単にお茶を意味します。しかし、西洋では、チャイティーは、非常に人気のある楽しいスパイシーな飲み物と関連付けられるようになりました。独特の風味を与えるハーブとスパイスのおいしいブレンドで広く知られているチャイは、世界の舞台で声明を発表しました。

さらに、チャイはこの飲み物をおいしいだけでなく、健康上の利点も証明しています。だけでなく、あなたの健康にも良いです。心臓の健康を守りたい、免疫力を高めて痛みを和らげたい、チャイティーには何かがあります。チャイマサラティーとは何か、そしてそれが健康を維持するのにどのように役立つかを詳しく見ていきましょう。

チャイティーとは？

スターバックスや他のコーヒーショップで西洋の世界で見られるチャイティーは、実際には伝統的なチャイではありません。ほとんどの場合、アメリカンチャイティーには、従来のチャイティーレシピにはない甘味料や添加物が詰め込まれています。センチャティーバーでは、素晴らしいアメリカンチャイティーと素晴らしいインドのチャイティーを作ることができます。

インドのチャイティーは、スパイス、ハーブ、お茶の強力なブレンドです。何世紀にもわたって、中国の伝統医学やインドのホリスティックヒーリングシステムであるアーユルヴェーダ医学での健康上の利点で尊敬されてきました。インドのお茶は、それが消費される地域とチャイ消費者の好みですが、一般的に、それらはいくつかの主要な成分を含んでいます。

成分

ほとんどのチャイティーは酸化され発酵された黒から作られています茶葉と、カルダモン、生姜、黒胡椒、挽いたクローブまたは全クローブ、シナモン、フェンネルなどのスパイスと組み合わせる。チャイのレシピでは、地域に応じて黒と緑の両方のカルダモンポッドが必要です。

チャイティーブレンドには、黒胡椒、ナツメグ、コリアンダーシード、フェンネルシード、オールスパイス、スターアニス。これらのチャイスパイスには、抗酸化物質、抗炎症作用、抗菌微生物などの強力な植物要素が含まれており、チャイティーにその並外れた健康上の利点をもたらします。他のチャイティーブレンドには、食欲をそそるチョコレートチャイなど、個々の人に合わせた他の成分を含めることができます。

チャイティースパイス混合物には、標準のチャイティーに強い風味プロファイルを追加するために茶葉が注入されることがよくあります。材料。チャイはアッサム紅茶と最も頻繁にブレンドされますが、緑茶やウーロン茶が注入されていることもあります。チャイには、スリランカのダージリンティーやセイロンティーなどのインドの紅茶も頻繁に含まれています。本物の茶葉のないスパイスチャイティーはハーブティーと見なされます。

味

マサラチャイとも呼ばれるチャイティーは、おいしい風味がブレンドされており、スパイシーな香りを放ち、目覚めます。感覚。生姜とコショウがこのスパイシーなお茶に少しキックを与え、シナモンとクローブがチャイブレンドにアースカラーを加えます。チャイティーは、スパイスの堅牢性を高めるために甘くされることが多く、クリーミーな食感でスパイシーで甘い風味を与えます。カフェインが含まれているため、コーヒーの代わりによく使用されます。イギリスの植民地支配以前は、チャイティーは少量のバッファローミルクと一緒に頻繁に消費されていました。今日、お茶は乳製品やナッツミルクで甘く滑らかになっていることがよくあります。

チャイティーの健康上の利点

目覚めることができます

チャイティーのカフェイン含有量のおかげで、このお茶は朝を始めるのに、または一日の途中で少し余分なエネルギーを得るのに最適です。チャイティーには、カフェインが自然に含まれている黒茶の葉が含まれているため、カフェインが含まれています。

各チャイはさまざまな量の黒茶を使用できるため、各ティーバッグに含まれるカフェインの量を正確に言うことは困難です。原則として、チャイティーには通常のコーヒーの約3分の1の量のカフェインと、濃い一杯のコーヒーの約6分の1の量が含まれています。

つまり、数杯のコーヒーを消費できます。数杯のコーヒーに伴うマイナスの副作用のない1日チャイティー。刺激効果が得られ、最長の日でも取り組むことができます。コーヒーからチャイティーに切り替えると、冷たい七面鳥に行かなくてもカフェインの摂取量を減らし、不快感を和らげることができます。

消化を改善するのに役立ちます

多くのお茶と同様に、チャイ消化器系を調節し、腸を健康に保つのに最適です。消化器系の健康効果の主な原因であるチャイティーのスパイスは生姜です。生姜は、循環を改善し、臓器に酸素を供給して最適に機能させることで消化を助けます。

チャイのもう1つのスパイスは、膵臓が消化酵素を生成するのを助ける黒コショウです。これらの酵素は、脂肪やタンパク質を分解する消化プロセスをスピードアップする触媒として機能します。より効率的な消化器系を使用すると、肝臓病、鉄欠乏症、過敏性腸症候群などのより深刻な問題を回避し、体重減少の目標をより早く達成できます。

吐き気を軽減

生姜は吐き気を軽減する能力でよく知られており、船酔いや妊娠中の吐き気などの一般的な病気の治療に使用されています。チャイティーには約1〜1.5グラムの生姜が含まれています。これは吐き気の治療に効果的であることが研究でわかっています（1）。

吐き気の治療に役立つ生姜の生物学的化合物はジンゲロールとして知られています。とショウガオール。これらの2つの化合物には、胃のむかつきを和らげ、吐き気に伴う胃の痛みを和らげる抗炎症作用があります。吐き気を和らげるお茶の詳細については、ここをクリックしてください。

痛みと痛み

チャイティーに含まれるスパイスは、一般的な痛みや痛みを和らげるのに役立ち、さらに重症の人にも役立つ可能性があります。関節炎などの痛み。これらの健康上の利点は、チャイティーの多くの成分、特にジンジャーとクローブの抗炎症特性に由来します。

ジンジャールートは炎症を軽減し、軽度の頭痛から片頭痛に至るまでの痛みを和らげることができます。 。ジンジャーは循環を促進し、痛みや痛みのある領域に酸素が豊富な血球を送り、症状を緩和します。

クローブは、歯痛などの軽度の痛みのホメオパシー療法として2、000年以上使用されています（2） 。現代社会では、クローブは、ドライソケットや一般的な歯の痛みなど、さまざまな歯科関連の痛みの治療に使用されてきました。研究によると、クローブジェルはベンゾカインと同様の局所麻酔薬として使用できることが示されています（3）。

免疫システムをサポートできます

健康的なものを作りたい場合免疫システム、そして最近ではない人は、毎日数杯のチャイティーを飲むことはあなたがあなたの目標を達成するのを助けることができます。カルダモンは何世紀にもわたってチベット医学の定番であり、免疫系を健康に保つ高用量のビタミンCやその他の栄養素が含まれています（4）。免疫に対するお茶の利点に関する他の研究はここにあります。

カルダモンはグアテマラ、スリランカ、インド、タンザニアで栽培されており、緑と黒の2種類があります。緑のカルダモンは活気に満ちたバランスの取れた味がしますが、黒はスモーキーな味がする傾向があります。

チャイティーでこのスパイスの恩恵を受けたい場合は、次のことを確認することをお勧めします。ルーズリーフティーには、黒または緑のカルダモンが含まれています。黒のカルダモンは防腐剤と去痰剤の性質で知られていますが、緑のカルダモンは副鼻腔をきれいにし、体を解毒するのに役立ちます。チャイティーに含まれる両方のタイプのカルダモンには、一般的な風邪、バクテリア、真菌と戦うのに役立つ抗酸化作用と抗菌作用があります。

細胞全体の健康を保護し、慢性疾患を予防します

チャイティーにはフリーラジカルを排除するのに役立つポリフェノールとして知られている強力な抗酸化物質を大量に。フリーラジカルは、細胞の損傷を引き起こす可能性のある食品や周辺環境の汚染物質や化学物質によって引き起こされる化合物です。フリーラジカルは、アルツハイマー病やパーキンソン病などの慢性疾患や多くの種類の癌に関連しています。

チャイティーには、ほとんどの果物や野菜よりも多くのポリフェノールが含まれています。つまり、チャイティーを毎日、細胞全体の健康を守るのに役立ちます。クローブとシナモンは抗酸化レベルが最も高いハーブの1つにランクされており、チャイティーにはこれらのスパイスが両方含まれています。これらの抗酸化特性は、細胞の変性、ウイルス、バクテリアから体を保護します。さらに、抗酸化物質は老化を遅らせることができます。

心臓の健康を改善する可能性があります

動物に関する研究では、チャイの主成分の1つであるシナモンが悪玉コレステロールと血液の低下に役立つ可能性があることが示されています圧力。紅茶はまた、血中コレステロール値を下げることによって健康な心臓への影響があることが示されています。チャイティーと心臓の健康との直接的な関連についての研究はほとんどありませんが、多くのチャイ成分が健康な心臓の構築に役立つ可能性があるという証拠があります（5）。

研究者は、シナモンには可能性のあるオイルも含まれていることを発見しました糖尿病との闘いを助けます。これらの化合物は、血糖値の調整に役立ちます。いくつかの研究は、シナモンが2型糖尿病を患っている人々の潜在的な援助であると示しています（6）。チャイティーを飲むと、長期間定期的に飲むと心血管疾患を予防できます。

チャイティーの淹れ方

チャイティーは通常、ルーズな紅茶、スパイス、お湯を使った標準的なお茶として消費されますが、チャイティーラテとしても醸造できます。チャイティーは通常、温かい牛乳と温水を組み合わせて醸造されます。ミルクは、チャイのハーブやスパイスの力強い風味と見事に対照的なクリーミーで豊かな味わいを加えます。

ミルクは、チャイの風味と食感を高めるものとして加えられ、刈り取るために必要ではありません。このタイプのお茶の健康上の利点。ラクトース不耐性の場合は、代わりにライスミルクまたは大豆ミルクを使用することもできます。

チャイティーは、液体ティーベースまたはティーバッグを使用して淹れることができます。店内とスターバックスなどの地元のコーヒーショップの両方で、ペッパーコーン、クローブ、カルダモンポッド、シナモンスティック、ジンジャー、ブラックティーを使用して、自宅で独自のチャイティー濃縮物を作ることもできます。詳細なレシピについては、こちらをご覧ください。

準備方法

ステップ1：葉を準備する

まず、チャイスパイスと高品質のルーズリーフティーの葉をティーポットまたはティーカップに追加します。約2回使用します。 8オンスの水ごとに1グラムまたは1ティースプーンの茶葉とスパイス。

ステップ2：水を沸騰させる

水温が高いと、チャイティーが発達します。ボディのあるフレーバーと、スパイスのフラボノイド、ポリフェノール、芳香の香りを放ちます。中型の鍋で水を212Fまで沸騰させて、最高の風味を出します。

ステップ3：急な葉

自家製チャイのスパイスを加えるか、チャイティーバッグを使用してより速く醸造します。紅茶の葉を加える前に、スパイスを10分間煮ることから始めます。茶葉に注ぎ、5分間浸します。アイスティーの場合は、熱いお茶と同じように淹れ、混合物を室温まで冷まします。

ステップ4：必要に応じてフレーバー

温かい全乳（またはアーモンドミルクなどの代替ミルク）を追加します。 ）、ブラウンシュガー、ホワイトシュガー、またはハチミツを味わってください。

チャイラテを作るには、蒸したミルクのカップにチャイティー濃縮物を少し加えます。チャイラテは伝統的に、通常醸造されているチャイティーの典型的なカップよりも多くのミルクを持っています。ほとんどのチャイラテのレシピも、少量の砂糖または蜂蜜を使用して甘くしています。アイスティーの場合は、ホットカップと同じように淹れ、室温まで冷ましてから氷を加えます。

チャイと一緒に健康に暮らす

シナモン、ジンジャー、クローブなどのスパイスのおかげで、素晴らしいだけでなく、味わい深い飲み物ですが、健康に大きな可能性を秘めています。

しっかりとした風味と強力な成分を備えたチャイティーは、1日の始まりに最適です。一杯のコーヒーよりもカフェインが少ないので、飲み干すことができ、震えを感じたり、後で眠れないことを心配する必要はありません。アロマがあなたの感覚を活性化し、健康的な抗酸化物質とポリフェノールの恩恵を享受しましょう。落ち着いてチャイティーを飲み、覚えておいてください：それはいつもティータイムです！