Milanesa de Res（Beef Milanesa）

ミラネーザ！このおいしいレシピには、牛肉、鶏肉、豚肉を使用できます。私の家族では、伝統的にクラッカーミールを使って薄切りの牛肉をパンしていましたが、パン粉もうまくいきます。あなたが見る多くのメッキされたミラネサは特大であり、プレート全体を占めています！私はそれらをより小さなセクションにスライスするのが好きです。これにより、パン粉をまぶしたり揚げたりするときに、扱いやすくなります。ママはビーフミラネサを10個用意します！想像してみろ！写真のようにシンプルなフレッシュサラダと揚げたラセットポテトは、私たちの家のミラネサデレスと一緒にいつも出されていました。

ほとんどの場合、フライドポテトは大きなくさびの形をしています。お母さんはジャガイモを前もって茹でて冷ましていました。彼女はそれから単に四分の一にスライスし、ステーキが終わったらそれらを揚げるでしょう。イージーサイド！そして、ほとんどの場合、サラダは新鮮なレモンジュース、塩、コショウでドレッシングされます。コーントルティーヤを忘れないでください！スパイシーなサルサガーニッシュを添えたタコスは美味しいです!!

ビーフミラネーザを調理した後、チリセラーノまたはハラペーニョを炒めますいくつかのチリトレド！揚げたセラノは、多くの伝統的なメキシコ料理と一緒に提供されることがよくあります。

Milanesa de Res（Beef Milanesa）

シンプルな薄いビーフステーキを使って、このmilanesa deresレシピでさらに美味しく作りましょう！！ご飯、豆、サラダ、サルサ、トルティーヤと一緒にお楽しみください！さらに良いことに、すべての飾りと一緒にセミタスタイルのロールで提供してください！

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プリントピン

コース：牛肉、メインコース

料理：メキシコ料理

材料

材料

• 味付けクラッカーミール用
• 40個の塩味クラッカー
• 1/2ティースプーンペッパー
• 1/2ティースプーンガーリックパウダー
• ½ティースプーンのチリアンチョパウダーまたはグアジロ
• 1/2ティースプーンのメキシカンオレガノ
• 1/2ティースプーンのクミン
• 1/4ティースプーンのチリデアルボルパウダーまたはカイエンペッパー

必要になります

• 1 1/4ポンドの薄いミラネサスタイルのステーキトップラウンド、4ステーキ
• ステーキを浚渫するための万能小麦粉
• 味わう塩とコショウ
• 軽く叩いた大きな卵3個
• 大さじ3杯ホットソース

手順

手順

• リストされているスパイスと一緒に、クラッカーをフードプロセッサーに追加します。パルスしてから、上質なクラッカーミールが得られるまで高濃度で処理します。浅い皿に移し、取っておきます。
• 牛肉を塩こしょうで軽く味付けします。使用する準備ができるまでプレートに移します。別の浅い皿で、ホットソースで卵を軽く叩きます。
• ステーキに軽くほこりを払います両側に小麦粉が付いています。牛肉を卵に浸して覆い、手でクラッカーミールをまぶして牛肉をやさしく押します。 10分間取っておきます。
• 1/2カップのオイルを中火に5分間予熱します。 -6分。油が熱くなったら、一度に1つのミラネサを片面約3分間、または黄金色になるまで炒めます。動かしすぎないようにしましょう。パン粉がはがれる場合があります。ペーパータオルを敷いた皿に移し、ホイル紙でゆるく覆って保温します。シンプルなサラダ、フライドポテト、サルサ、そしてたくさんのコーントルティーヤを添えてください！

メモ

これらの写真を撮ったとき、指示どおりに牛肉に小麦粉をまぶしませんでした。 。このステップを追加することで、パン粉がより良く残ると思います。このレシピでは、薄切りの肉を使用できます。スパイシーなパン粉はミラネサにも効果があります。クリエイティブになって、細かく砕いたコーントルティーヤチップスやコーンフレークを試してみてください！

このレシピを試しましたか？@pinaenlacocinaに言及するか、＃pinaenlacocinaにタグを付けてください。