焼きポートベローマッシュルーム
これらの焼きポートベローマッシュルームは、準備が簡単で、美味しいチーズとガーリックの良さが詰まっています。肉食動物を満足させるのに十分な肉厚で、メインまたはサイドとして機能するのに十分な汎用性があります。
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すべての子供は、食べられない特定の野菜を持っていると思います。公平を期すために、私は私の子供たちの両方が適度に良い範囲、特に私の若い子供たちを食べるので、私は多くの人より幸運であることを知っています。しかし、きのこは両方のこだわりです。
私が切り取っているときに、奇妙な部分を生でかじりますが、調理されたテクスチャーはうまくいきません。しかし、これらの焼きたてのポルトベロマッシュルームは、少なくとも数回噛むように誘惑しました。これは私の本では成功しています。そして、残りを食べてとても幸せでした。
ポートベローマッシュルームは、ホワイトマッシュルームやマッシュルームとどう違うのですか?
ポートベローマッシュルーム、またはポートベラは、一般的なホワイトマッシュルームやマッシュルームよりもサイズが大きくなっています。しかし実際には、それらはすべて同じ種類のキノコです。
ポートベローは単に成熟したバージョンですが、白とクリニは未熟な菌類の異なる色の皮膚バージョンです。
ポートベローには大きな空洞があり、詰め物に最適です。ハンバーガーのパテやパンの代わりに、またはミニ「ピザ」のベースとしても使用できます。自分でそのルートに行ったわけではありません。気を付けてください。そうですね。
お気に入りの方法は、私にとっては、シンプルな焼きポートベローマッシュルームです。焼き/ローストは、その素晴らしい風味を最大限に引き出し、美味しく味わうのにそれほど多くのことを必要としません。
ポートベローマッシュルームの掃除方法
他の場合と同様キノコ、理想的には、ポートベローマッシュルームを水で直接洗うのではなく、湿った紙のタオルで拭きます。
キノコは濡れすぎるとどろどろになる可能性があるため、拭くとそれを避けることができます。特に肌が傷んでいるので、セクションbaをはがすことができますck。肌は少し縞模様になりますが、ほとんど見えません。
「パン」として使用するなど、他の用途では、スプーンで鰓を取り除くこともできます。調理時の乾燥キノコの場合。ただし、これらの焼きキノコの場合は、茎を拭いて取り除くことをお勧めします。鰓は風味が良く、ジューシーさを保つのに役立ちます。
この料理の作り方
- ポルトベロマッシュルームをきれいに拭き、茎を取り除きます。ニンニクを細かく刻むか、細かく刻みます。
- ベーキングディッシュまたはベーキングシートに軽く油を塗り、キノコを上に重ねて、鰓側を上にします。
- 小さなボウルに、油、ニンニク、タイム、少量の塩とコショウを混ぜ合わせます。
- きのこの間で混合物を分け、内側に小雨を降らせます。それぞれに薄切りをのせます。バター。
- きのこは柔らかくなるまで約15分間焼きます。
- 調理中は、チーズを混ぜ合わせます。 15分後、きのこにチーズをのせ、チーズが溶けてやさしく金色になるまで約5分間オーブンに戻します。
焼きたてのポルトベロマッシュルームと一緒に出すもの
この料理の素晴らしいところは、非常に用途が広いことです。これらのガーリックで安っぽいキノコは、マッシュポテト、カリフラワー、またはパースニップのピューレを添えたメインと同じように機能します。しおれたグリーンやボリュームたっぷりのサラダと一緒に出すこともできます。
または、ステーキ、グリルまたはローストしたチキンまたはポークチョップのサイドとして提供することもできます。
ただし、これらの焼きポートベローマッシュルームは、提供することを選択します。簡単で風味豊かで、すぐにメニューに追加する必要がある1つの料理です!
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- マッシュルームガレット
- 日本のマッシュルームライス
- マッシュルームストロガノフ
- さらに、アーカイブのサイドだけでなく、より多くのベジタリアン料理を入手できます。
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焼きポートベローマッシュルーム
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成分
- ¾lbポートベローマッシュルーム340g、約
- 1クローブガーリック
- 2大さじオリーブオイル
- 味わう塩とコショウ
- 大さじ1/2の乾燥タイム
- ½大さじバター
- 1大さじパルメザンすりおろし
- 3大さじモッツァレラチーズをすりおろした
手順
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オーブンを200°C / 400°Fに予熱します。
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ポートベローマッシュルームをきれいに拭き、茎を取り除きます。にんにくを細かく刻むか、みじん切りにします。
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ベーキングディッシュまたはベーキングシートに軽く油を塗り、キノコを1層に重ね、開いた面を上にします。
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小さなボウルに混ぜます一緒に油、ニンニク、タイム、そして少量の塩とコショウ。きのこの間で混合物を分け、内側に滴り落ちる。それぞれにバターの薄切りをのせます。
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きのこを柔らかくなるまで約15分間焼きます。
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調理中に、チーズを混ぜ合わせます。 15分後、マッシュルームにチーズをのせ、チーズが溶けてやさしく金色になるまで約5分間オーブンに戻します。
メモ
1人あたり約1個のキノコをサイドとして、2〜3個をメインとして提供します。
栄養
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私が寄稿者であるサンデーサパームーブメントで、ベイクドポートベローマッシュルームのレシピを最初に共有しました。