焼きポートベローマッシュルーム

これらの焼きポートベローマッシュルームは、準備が簡単で、美味しいチーズとガーリックの良さが詰まっています。肉食動物を満足させるのに十分な肉厚で、メインまたはサイドとして機能するのに十分な汎用性があります。

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すべての子供は、食べられない特定の野菜を持っていると思います。公平を期すために、私は私の子供たちの両方が適度に良い範囲、特に私の若い子供たちを食べるので、私は多くの人より幸運であることを知っています。しかし、きのこは両方のこだわりです。

私が切り取っているときに、奇妙な部分を生でかじりますが、調理されたテクスチャーはうまくいきません。しかし、これらの焼きたてのポルトベロマッシュルームは、少なくとも数回噛むように誘惑しました。これは私の本では成功しています。そして、残りを食べてとても幸せでした。

ポートベローマッシュルームは、ホワイトマッシュルームやマッシュルームとどう違うのですか?

ポートベローマッシュルーム、またはポートベラは、一般的なホワイトマッシュルームやマッシュルームよりもサイズが大きくなっています。しかし実際には、それらはすべて同じ種類のキノコです。

ポートベローは単に成熟したバージョンですが、白とクリニは未熟な菌類の異なる色の皮膚バージョンです。

ポートベローには大きな空洞があり、詰め物に最適です。ハンバーガーのパテやパンの代わりに、またはミニ「ピザ」のベースとしても使用できます。自分でそのルートに行ったわけではありません。気を付けてください。そうですね。

お気に入りの方法は、私にとっては、シンプルな焼きポートベローマッシュルームです。焼き/ローストは、その素晴らしい風味を最大限に引き出し、美味しく味わうのにそれほど多くのことを必要としません。

ポートベローマッシュルームの掃除方法

他の場合と同様キノコ、理想的には、ポートベローマッシュルームを水で直接洗うのではなく、湿った紙のタオルで拭きます。

キノコは濡れすぎるとどろどろになる可能性があるため、拭くとそれを避けることができます。特に肌が傷んでいるので、セクションbaをはがすことができますck。肌は少し縞模様になりますが、ほとんど見えません。

「パン」として使用するなど、他の用途では、スプーンで鰓を取り除くこともできます。調理時の乾燥キノコの場合。ただし、これらの焼きキノコの場合は、茎を拭いて取り除くことをお勧めします。鰓は風味が良く、ジューシーさを保つのに役立ちます。

この料理の作り方

  • ポルトベロマッシュルームをきれいに拭き、茎を取り除きます。ニンニクを細かく刻むか、細かく刻みます。
  • ベーキングディッシュまたはベーキングシートに軽く油を塗り、キノコを上に重ねて、鰓側を上にします。
  • 小さなボウルに、油、ニンニク、タイム、少量の塩とコショウを混ぜ合わせます。
  • きのこの間で混合物を分け、内側に小雨を降らせます。それぞれに薄切りをのせます。バター。
  • きのこは柔らかくなるまで約15分間焼きます。
  • 調理中は、チーズを混ぜ合わせます。 15分後、きのこにチーズをのせ、チーズが溶けてやさしく金色になるまで約5分間オーブンに戻します。

焼きたてのポルトベロマッシュルームと一緒に出すもの

この料理の素晴らしいところは、非常に用途が広いことです。これらのガーリックで安っぽいキノコは、マッシュポテト、カリフラワー、またはパースニップのピューレを添えたメインと同じように機能します。しおれたグリーンやボリュームたっぷりのサラダと一緒に出すこともできます。

または、ステーキ、グリルまたはローストしたチキンまたはポークチョップのサイドとして提供することもできます。

ただし、これらの焼きポートベローマッシュルームは、提供することを選択します。簡単で風味豊かで、すぐにメニューに追加する必要がある1つの料理です!

他のおいしいキノコ料理を試してみてください:

  • マッシュルームガレット
  • 日本のマッシュルームライス
  • マッシュルームストロガノフ
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焼きポートベローマッシュルーム

これらの焼きポートベローマッシュルームは、準備が簡単で、素朴な味わいがいっぱいです。 、安っぽさとニンニクのタッチ。とても快適でおいしいです。
準備時間5分
調理時間20分
合計時間25分

コース:メインコース、サイドディッシュ
料理:アメリカ料理

サービング:3(注を参照)
カロリー:196kcal
作成者:Carolines Cooking

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成分

  • ¾lbポートベローマッシュルーム340g、約
  • 1クローブガーリック
  • 2大さじオリーブオイル
  • 味わう塩とコショウ
  • 大さじ1/2の乾燥タイム
  • ½大さじバター
  • 1大さじパルメザンすりおろし
  • 3大さじモッツァレラチーズをすりおろした

手順

  • オーブンを200°C / 400°Fに予熱します。
  • ポートベローマッシュルームをきれいに拭き、茎を取り除きます。にんにくを細かく刻むか、みじん切りにします。
  • ベーキングディッシュまたはベーキングシートに軽く油を塗り、キノコを1層に重ね、開いた面を上にします。
  • 小さなボウルに混ぜます一緒に油、ニンニク、タイム、そして少量の塩とコショウ。きのこの間で混合物を分け、内側に滴り落ちる。それぞれにバターの薄切りをのせます。
  • きのこを柔らかくなるまで約15分間焼きます。
  • 調理中に、チーズを混ぜ合わせます。 15分後、マッシュルームにチーズをのせ、チーズが溶けてやさしく金色になるまで約5分間オーブンに戻します。

メモ

これらのキノコは、ステーキ/チキンなどのサイドとして、またはマッシュポテトや他の野菜などのメインとして最適です。前菜としてもお召し上がりいただけます。
1人あたり約1個のキノコをサイドとして、2〜3個をメインとして提供します。

栄養

カロリー:196kcal |炭水化物:6g |タンパク質:8g |脂肪:17g |飽和脂肪:5g |コレステロール:20mg |ナトリウム:200mg |カリウム:413mg |繊維:2g |砂糖:3g |ビタミンA:231IU |ビタミンC:1mg |カルシウム:152mg |鉄:1mg

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私が寄稿者であるサンデーサパームーブメントで、ベイクドポートベローマッシュルームのレシピを最初に共有しました。

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