フィラデルフィアのステーキハウス：究極のガイド

更新日：2020年1月16日

それほど昔のことではありませんが、重要なアメリカンレストランはステーキハウスだけでした。

ほとんどの町、ほとんどの都市で、ステーキハウスは、その大きなプロモーションを祝うために記念日に行った場所でしたが、それ以外の場所にもありました。ステーキハウスは、高級レストラン、クラス、費用の代名詞でした。元々の目的地のレストランでした。

最近はそれほど多くはありません。

アメリカの都市には目的地のレストランがたくさんあり、伝統的なレストランはほとんどありません。ステーキハウス。テクニック、珍しい食材、派手なプレゼンテーションに対する私たちの現在の執着は、ステーキハウスに有利ではありません。

そこで重要なのはグリルだけです。食材リスト（肉、ジャガイモ、火、おそらくクリーム状のほうれん草） ）50年前とほとんど変わらず、理想的なプレートは空です—骨付きリブアイを除いて、ミディアムレアです。

それでも…

まだ素晴らしいものがあります素晴らしいステーキハウス、白いテーブルクロスの予測可能性、贅沢なアポイントメント、そして単一のスタイルへの献身で心地よいもの。目を閉じて読めるメニューに心強いもの。そして正直に言うと、完璧に調理された厚切りステーキだけで満足できる空腹を感じることがあります。

その空腹があなたを襲ったとき、このリストははるかに遠いですあなたが見る必要があるように。フィラデルフィアのクラシックなステーキハウスの1つ、新しい警備員の何か、またはブラジル/アルゼンチンのシュラスカリアモードのレストランでのちょっとした冒険をお望みの場合でも、私たちはあなたをカバーします。

フィラデルフィアのステーキハウス最初に試す必要があります

ミッドタウンビレッジのアルペンローズ
ドア、ベル、スライドパネルがあります。 Schulson Collectiveの他の多くのレストランと同様に、世界とダイニングルームの間の通路に足を踏み入れることで作られたドラマがあります。そして内部では、マイケル・シュルソンとニーナ・ティナリが、小さくて親密で高価な体験を、完全なまたは輝く木、快適な座席、そして驚くほどおいしいステーキを作りました。しかし、アルペンローズの一番いいところは？単なるワントリックステーキジョイントというよりは、まるで本格的なレストランのようですので、メニューを少し調べてみてください。 116 South 13th Street

Barclay Prime、リッテンハウススクエア
何年もの間、BarclayPrimeはフィラデルフィアのステーキハウスの頂点でした。 「スワンク」という言葉は、クリスタルのシャンデリア、アームチェアの座席、磨き上げられた木材など、このような場所を表すために考案されました。ええ、ペトロシアンキャビア、またはフォアグラとトリュフのチーズウィズを添えた120ドルの和牛チーズステーキを手に入れることができます。ステーキが素晴らしいという事実がなければ、それについては、バターをまぶしたロブスターは85ドルの贅沢な費用を負担し、テイターは町で最高のいくつかを売ります。
237 South 18th Street

ブッチャー&歌手、センターシティ
スティーブンスターはレストランの郷愁を取引することで有名ですが、ここでは、ストライプバスのかつての家で彼はすべて出かけます18オンスのデルモニコは、オスカーの前に、カニの塊、アスパラガス、ベアネーズソースを添えて、ほぼ50ドルですが、昔ながらの華やかさとわずかな味をお探しの場合は、素晴らしいステーキハウスが提供できる色あせた贅沢、それはそれだけの価値があります。
1500 Walnut Street

The Prime Rib、R ittenhouse Square
カニの帝国料理を提供するレストランが残っていることすら知りませんでした。しかし、プライムリブはそうです。特製のブラックオンブラックのダイニングルームでは、白いテーブルクロスからガラス製品のランクまで、あらゆるものが輝きます。メニューには、チキンピカタやソフトシェル（季節限定）からフルカットの24オンスのローストプライムリブまで、あらゆるものが揃っています。
1701ローカストストリート

アーバンファーマー、ローガンスクエア
クラシックな中西部のステーキハウスのこのモダンな再解釈で彼らが引き出す最高のトリックは、ステーキを彼らのように扱うことでメニューを再び面白くすることですあります：アメリカのcharcuterie。すべての肉はカットごとにリストされていますが、原産地、飼料、仕上げごとにもリストされています。3つの異なる6オンスのニューヨークストリップを並べて味わうこともでき、地理や給餌方法の違いを味わうことができます。
1850ベンジャミンフランクリンパークウェイ

フィラデルフィアのクラシックなステーキハウス

Library II、Voorhees
多くの場合、高級ステーキハウスと近所のステーキハウスの違いは、サラダバーの存在です。また、ライブラリIIでは、すべてのステーキディナーにサラダバーが含まれています。
306ルート73、ニュージャージー州ヴォールヒーズ

ペンサウケンのパブ
サラダバーと言えば、話をしましょう。パブが大好きです。この場所は、50年以上にわたってサウスジャージーの機関です。リーズナブルな価格のステーキやパワフルなカクテルを楽しめる場所がすべての町にあった当時にさかのぼります。他の何物でもありません。サービスはフレンドリーで、すべてのディナーにはサラダ、ポテト、パンが付いてきます。メニューは豊富で、スナッパースープやポテトスキンからチキンパルム、エビフライ、野菜のカボブ、ステーキ（ナッチ）まで、30ドルから40ドルの範囲で販売されています。
7600Kaighns Avenue、Pennsauken、NJ

サルーン、クイーンビレッジ
さて、それはステーキのしっかりしたメニューを備えたイタリアンレストランほど実際にはステーキハウスではありません。しかし、サルーンは間違いなくクラシックであり、ステーキはおいしいので、そしてこの有名な住所で家族のお祝いの話を持っていない人は誰も知らないので、私たちはそれを数えています。
750南7日ストリート

ザパーム、センターシティ
パームを愛する人がいます。そして、そうでない人もいます。ステーキハウスを気にする人は誰も本当に曖昧です。私たちの場所は最近大規模な改装が行われたので、最近行っていない場合は、チェックして、今、どちら側に降りてくるかを確認してください。
200サウスブロードストリート

セブンスターズイン、フェニックスビル
1736年以来ある場所があったとき、あなたは彼らがステーキを焼く方法を知っていると思い込まなければなりません。または、そのことについては、ロブスターテールを準備します。または、ケネットスクエアのキノコにカニ肉を詰めて、エビのカクテルを作ります。正直なところ、Seven Starsよりもはるかにクラシックなものにはなりません。アメリカのステーキハウスのすべての概念に先立つステーキハウスですが、250年以上にわたって、白いテーブルクロスステーキ、シーフード、サイドをチェスター郡の人々に提供してきました。 263 Hoffecker Road

Chubby’s 1 1/2 Hearths、Gloucester City、NJ
このリストには、歴史のあるステーキハウスがたくさんあります。でもぽっちゃり？最高の歴史があります。彼らは、ジョージワシントンがそこで食べた、またはシナトラが男性用の部屋で気絶したと主張しているのではありません。単に、アメリカのステーキハウスが50年代後半から60年代前半に最高であったため、チャビーは基本的に凍結していました。時間。洗練されたバー、エアラインチキン、オイスターロックフェラー、ベアルネーズソースをトッピングした厚手の乾燥熟成ステーキ…他に何が必要ですか？ああ、22オンスのポーターハウスが42ドルでメニューを上回っているのはどうですか？
239モンマスストリート

ニュージャージー州ギブズボロのチョップハウス
フィラデルフィア/ジャージーのようなものがあればスタイルのステーキハウスなら、ChopHouseは決定的なスポットになるように一生懸命努力しています。いいステーキですね。少し昔ながらの魅力。アプリリストにあるミートボール、クルード、チーズステーキのエッグロール。それらの古い学校のステーキアクセサリー（オスカー、デミ、ゴルゴンゾーラなど）への不朽の忠誠心。ここのメニューはクラシックで充実していてバラエティに富んでいます。眺めの良いディナーを楽しみたい人のために、水上にデッキ席があります。そして特に、それらのステーキはとても古典的な服を着ていますか？彼らは家で28日間の乾燥年齢を行う4つの異なるものを持っています。これはキッチンからの赤身の肉の完璧さへの素晴らしい献身の感覚です。 4 Lakeview Drive South

フィラデルフィアの伝統的なステーキハウス

Del Frisco’s、Center City
これはおそらくフィラデルフィアで最も豪華なステーキハウスです。そびえ立つ柱と流れるドレープで覆われた大きな窓のある古いパッカードビルにあるデルフリスコズは、典型的なパワーステーキハウスです。大きな肉のプレートの上で見たり見たりできる場所です。
1426チェスナットストリート

フレミングスプライムステーキハウス、ラドナー
全国に拠点を置く大規模なチェーンの一部であるフレミングズは、依然として2つの点でユニークです。まず、センターシティの真ん中にはありません。そして第二に、それは古典的で威圧的なモノリシックな高額のステーキハウスと私たちのよりモダンなレストランの瞬間の間のギャップを埋めます。それほど深刻ではない場所で、前菜（マグロのポケ、自家製ブッラータ）とサイドディッシュがおもしろく広がり、ダイニングルームはよりカジュアルな雰囲気になっています。しかし、ステーキは依然として優れているため、フレミングスがこのリストを作成しています。555ランカスターアベニュー

キャピタルグリル、センターシティ
キャピタルグリルはもう1つのパワーステーキハウスで、そこにいるだけで重要な気分になる重くて真面目な場所です。しかし、Capital Grilleは優れたステーキハウスでもあり、ステーキナイフの重さからテーブルの詰め物まで、細部に至るまで完璧なダイニング体験を提供するように計算されています。ステーキは50ドルの範囲で販売されており、他のいくつかの強力な名前よりも安価です。これは、特にバーで、少し若い引っ越し業者やシェーカーの群衆を引き付ける傾向があります。 1338チェスナットストリート

ダビオの北イタリアンステーキハウス、センターシティ
クレジット：ダビオはフィラデルフィアのオリジナルです。北イタリア料理店の中にある高級ステーキハウスのハイブリッドですが、素晴らしい景色、才能あふれるキッチン、ユーモアのセンス（ステーキハウスの世界では珍しい）が備わっています。 Davio’sは、あらゆる種類の奇妙なことを行います。チーズステーキの春巻きで有名で、テイクアウトを行い、あらゆる種類の奇妙なプロモーションを提供しています。しかし、それは素晴らしいステーキ、素敵なバーとラウンジ、そしてその高い場所からの素晴らしい眺めでそれらすべてを支えています。 111 South 17th Street

フィラデルフィアのブラジルまたはアルゼンチンのステーキハウス

センターシティのフォゴデチャオ
これはおそらく、高級なブラジルスタイルのステーキハウスの中で最も有名です。ここでは食べ放題で、おじさんが泣くまで肉（巨大な剣で飾られている）をテーブルに運び続けます。 9種類のたんぱく質だけで食事を作ることに違和感を覚える方のために、巨大なサラダバーもあります。 1337チェスナットストリート

マルベックアルゼンチンステーキハウス、ヘッドハウススクエア
アルゼンチン料理は、フィラデルフィアがまだ実際に受け入れていないものです。そして、私はそれを理解します。それは、他の多くのさまざまな料理のミッシュマッシュであり、すべてがたくさんの焼き肉やジャガイモと混ざり合っています。しかし、本当に、私たちはここでそのようなことを愛すべきではありませんか？マルベックは、パスタメニュー、豚肉の盛り合わせ、エビのカクテルなど、フィラデルフィアのステーキハウスのすべてのトラップでアルゼンチンを味わうのに最適な場所です。 400 South 2nd Street

Chima、Center City
15種類の肉の切り身、サラダバー、サイドをすべて1つの価格で提供するもう1つの大きなブラジルスタイルのステーキハウス（あなたより安い） dこのリストにある他のほとんどの伝統的なステーキハウスで支払います）。プロのヒント：Hop Sing LaundromatのLêは、彼がその場所を本当に気に入っているという理由だけで、バーで3つのカクテルをデザインしました。 1901 JFK Boulevard

NaBrasa Steakhouse、Horsham
burbsのブラジルのシュラスコ、NaBrasaは、居心地の良い場所で大きなサラダバーと手彫りの肉をスティックに標準的に設定しています。ミートランナーが豊富なダイニングルーム。来続ける16カットの肉（少なくとも1匹の魚を含む）は1セットの価格であるため、側面の消化器系の不動産を無駄にしないでください。 680イーストンロード

ピカーニャブラジリアングリル、ノースイーストフィラデルフィア
キャスターアベニューの近くの住宅街にひっそりと佇む、この大きくて明るいブラジルのジョイントは少し奇妙です。ここでは、あなたは重量で支払い、あなたの肉をグリルからまっすぐに切り分けて、それをあなたのテーブルに戻します。はい、あなたはサイドのビュッフェ（肉を手に入れるためにそれを通り過ぎる必要があります）に加えて、余裕があればデザートを利用できます。しかし、いつものように、ここでは肉がメインイベントです。装飾や管理が時々変更されるように見える人気のスポットですが、近所にいて、本当に本当に肉に飢えているかどうかを確認する価値があります。 6501キャスターアベニュー

ブロンコスブラジリアンステーキハウス、フィラデルフィア北東部
ブラジルの串焼き肉を扱う素敵でモダンなスポット。サービスはフレンドリーで、部屋は明るく木でいっぱいです。サラダバーの隣にあるホットテーブルからサイドはすべてファミリースタイルで提供されており、とてもいい感じです。 7634 Castor Avenue

O Rei Da Picanha、Northeast Philly
ブロンコスのすぐそばにあるORei Da Picanhaは、サンドイッチ、ピザ、フレッシュジュース、ブラジルのソーセージ、たくさんの料理を提供する近所のブラジルのステーキハウスです。シーフード、フィッシュケーキ、バーベキュー、その他想像できるすべてのものが揃っています。 7534 Castor Avenue

フィラデルフィア北東部のテイストオブブラジル
テイストオブブラジルは、本格的なブラジル料理を北東部に持ち込もうとしている3か所の小さなチェーン店の一部です。彼らは伝統的な肉の配列を行いますが、ベジタリアン料理やたくさんのシーフードも提供しています。サイドとサラダは、ヤシやサルピカオのハートから新鮮なフルーツ、グリーン、そして暑い夜にぴったりのアボカドサラダまで、あらゆるものを提供します。 6222バスルトンアベニュー

リオブラジリアンステーキトラック、ユニバーシティシティ
シュラスコの好きなものはすべて、車輪だけで。リオのトラックは、サンドイッチとして提供されるブラジル風のロースト肉の短いメニューを提供し、タコス、サラダ、チキンストロガノフなどの1回限りのメニューを提供することもあります。1 North 34th Street