カンザスシティバーベキューソース

カンザスシティバーベキューソースは甘さとピリッとしたバランスが絶妙。糖蜜が豊富で、酸性トマトと酢が明るく、チリパウダーが適度な熱を持っています。鶏肉やリブなどに欠かせない、ケチャップベースのクラシックなバーベキューソースです！

自家製バーベキューソース

自家製バーベキューソースを作ることは、少なくとも一度は試してみることをお勧めします。ただし、最初から作ってみると、自分でソースを何度も作っていることに気付くでしょう。私は個人的に何も加えずにすべての天然成分（特に私が発音できないすべての成分！）を含む食品を作るのが大好きで、このバーベキューソースは良いものだけでいっぱいです。

このソースは、トマトと糖蜜をベースに作られています。ブラウンシュガーとアップルサイダービネガーを加えて甘くてピリッとしたジッパーを作り、8つのスパイスを加えて、最後にほんの少しの熱でまろやかな風味を与えます。完璧で典型的なソースが必要なときは、これが私の頼りになるバーベキューソースです。とても美味しいので、私はいつも冷蔵庫に瓶を入れています。

このソースは、同じ日に作って食べるのに最適ですが、時間があれば、 24時間休ませるとさらに良くなります。冷蔵庫でのその余分な日は、すべての材料がたむろしてお互いに快適になる時間を与え、より滑らかでよりおいしいソースをもたらします。残り物が残った場合は、冷蔵庫で長持ちします。必ず密閉容器に入れてください（私は通常、ソースをシンプルな広口メイソンジャーに保管します）。少なくとも2週間は持ちこたえるはずです。

カンザスシティのバーベキューソースとは

幸運なことに、2017年に2回目のギネス世界記録のためにカンザスシティを訪れ、周辺の最高のレストランで食事をしました。かなりすごかったです。そこにいる間、私は朝食、昼食、夕食にバーベキューで一日を詰めました。カンザスは焦げ目が付いていることで有名で、柔らかく燻製した牛肉に最適なソースは素晴らしいソースです。

カンザスシティのバーベキューソースには、独自のフレアと風味があります。ほとんどのカンザスシティスタイルのソースはトマトベースで、ほとんどすべてに糖蜜があり、私が味わったものから、チリパウダー、カイエンペッパー、赤唐辛子フレーク、またはすべての組み合わせから最後に少し熱を与えます三。この自家製バージョンは、私自身のHey GrillHeyツイストでこれらすべての主要なフレーバーコンポーネントにヒットします。

バーベキューソースの作り方

自宅で自分のバーベキューソースを作るのは安価で簡単で、30分もかかりません。これらの3つの簡単な手順に従うと、自宅で独自のソースを作ることがどれほど価値があるかがすぐにわかります。

1. 材料を沸騰させます。中型の鍋にすべての材料を入れ、中火で沸騰させます。泡だて器を使って材料を混ぜ合わせ、沸騰させます。
2. ソースを煮ます。ソースが沸騰したら火を弱め、20分煮ます。ソースはしっかりと濃くなり、あなたの家はおいしいバーベキューソースの甘い香りで満たされます。
3. 冷やして冷蔵します。ソースを火から下ろし、完全に冷まします。すぐに使用できますが、蓋付きの容器に移して24時間冷蔵することをお勧めします。

このソースはよく保存され、冷蔵庫で最大2週間保存できます（長持ちすると仮定します）。スモークチキンのレシピでこれを試すことを強くお勧めします。スモークチキンはしっとりとジューシーで、このおいしいソースで調理すると風味が詰まっています。このソースは、手元に置いておくこともできます。グリルした肉や燻製した肉にのせて、グリルした野菜のディップとして使用するのが大好きです。

最高のバーベキューソースレシピ

自家製バーベキューソースは苦労して稼いだ長い燻製肉を仕上げるのに最適な方法です。より素晴らしいバーベキューソースのレシピについては、以下のレシピをチェックしてください：

ハニーBBQソース
カロリナビネガーBBQソース
コーヒーBBQソース

BBQソースレシピ

おいしいものを作ろう！私はあなたがより良いバーベキューを作り、あなたが愛する人々を養い、裏庭のバーベキューのヒーローになるのを手伝うことについてすべてです。自宅で自分だけのバーベキューソースを作るには、以下のレシピに従ってください。私のレシピ、ヒント、舞台裏のアクションをもっと見たい場合は、私のソーシャルチャネルをフォローしてください。Instagram、Facebook、YouTubeで私を見つけることができます！

バーベキューソース愛好家の皆さん！ PatioProvisionsにSignatureHey Grill Heyのこすりとソースが美味しく作られ、ドアに直接出荷されていることをご存知ですか？今日は、特製ソースの3パックを購入してください。

カンザスシティバーベキューソース

カンザスシティバーベキューソースは、甘さとピリッとしたバランスが絶妙です。糖蜜が豊富で、酸性トマトと酢から明るく、チリパウダーから適度な熱があります。これは、鶏肉、リブ、に欠かせないクラシックなケチャップベースのバーベキューソースです。その他！

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準備時間：5分

調理時間：25分

合計時間：30分

サービング：3カップ

成分

• ▢14オンスでトマトを砕くことができます
• ▢1カップのケチャップ
• ▢¾カップブラウンシュガー
• ▢½カップアップルサイダービネガー
• ▢½カップ糖蜜
• ▢1表スプーンスモークパプリカ
• ▢大さじ1塩
• ▢小さじ2杯の黒胡椒
• ▢小さじ1杯のチリパウダー
• ▢小さじ1杯のニンニクパウダー
• ▢小さじ1オニオンパウダー
• ▢½小さじ赤唐辛子フレーク
• ▢½小さじ挽きマスタード

手順

• 中型の鍋にすべての材料を混ぜます。泡だて器で混ぜ合わせます。中火で沸騰させ、弱火にして弱火にします。
• 20分間煮ます。鍋を火から下ろし、完全に冷ましてから気密容器に移します。
• このソースはすぐに使用できますが、最高の風味を出すために一晩冷蔵することをお勧めします。このソースは、気密容器にしっかりと密封されている場合、冷蔵庫で2週間持続します。

裏庭のバーベキューヒーローになる準備はできましたか？グリルに参加してください今日の分隊！

**この投稿は元々2018年1月に公開されました。その後、より多くの情報と役立つヒントで更新されました。レシピは同じままです。