ズッキーニラザニア

このズッキーニラザニアは低脂肪、グルテンフリーです、ケトにやさしく、とてつもなく美味しく、たったの368カロリー！このラザニアはパスタの代わりにズッキーニを使用しているため、カロリーが削減されます。罪悪感はありません！

ズッキーニラザニア

ズッキーニ、マッシュルーム、おいしいビーフソース、そしてもちろんチーズをたっぷり使ったレイヤーをたくさん話しています。 368カロリーのサービングで、この退廃的でおいしいラザニアを罪悪感なしでたくさん食べることができます！真剣に！

このレシピをあなたと共有したのは、ほぼ6年前、初めて友達と作ったときです。当時、私はケトについて何も知りませんでしたが、特に年の初めには、常に炭水化物を少なくしようとしました。健康的な食事の決意がまだ新鮮なのはいつかご存知でしょう。

だから、このゴージャスなラザニアは、私の友人と私が思いついたものです。麺の代わりにズッキーニ、牛ひき肉と素晴らしいスパイスが入ったおいしいトマトソース、マッシュルームとモッツァレラチーズ、リコッタチーズとパルメザンチーズがあります。

ズッキーニの作り方

この料理の主役はズッキーニです。ズッキーニスライスは、ラザニアヌードルに代わるものです。ラザニアヌードルはなくなりました。もうあなたは必要ありません！ナイフを使ってズッキーニをスライスすることはできますが、マンドリンに勝るものはありません。すばやく簡単です。

ズッキーニはかなり水っぽいので、ビデオで紹介しなかったのは、ズッキーニから水を取り出す方法です。ただし、この問題は非常に簡単に処理できます。ズッキーニのスライスをいくつかのペーパータオルの上に置き、ズッキーニのスライスの上に塩を少し振りかけ、次に別のペーパータオルを上に置いて、すべての水を吸収するだけです。

2、3年以内に気付くでしょう。数分、ペーパータオルはすでに濡れています。別の解決策は、ズッキーニのスライスをグリルするか、オーブンで焼くことです。

他に使用できる野菜

このラザニアは、野菜を詰めるのに最適です。きのこの層を使用したのは、風味が豊富なだけでなく、肉質も非常に優れているためです。

使用できる他の野菜は、ピーマン、ほうれん草、玉ねぎ、ナス、さらにはカボチャです。お気に入りの野菜を使ってください。間違いはありません。

ズッキーニラザニアの作り方

ズッキーニラザニアの作り方は、通常のラザニアの作り方と同じです。牛肉のタレは15分ほど煮る必要があるので、まずは牛肉のタレを作るのが好きです。ソースが煮立っている間に、指示に従ってズッキーニを準備できます。

ソースとズッキーニのスライスの準備ができたら、あとは組み立てて焼くだけです。

組み立て方法ズッキーニラザニア

すべての材料を準備し、すべて使用できる状態になっていることを確認してください。これにより、ラザニアの組み立てが非常にすばやく簡単になります。

9×13インチのベーキングディッシュでは、ズッキーニの層から始めて、モッツァレラチーズ、マッシュルームスライス、ビーフソースの薄層を続けます。リコッタチーズ。さらに2回繰り返します。レイヤーの順序は次のとおりです。

1. ズッキーニスライス
2. モッツァレラチーズ
3. マッシュルーム
4. ソース
5. リコッタチーズ
6. ズッキーニスライス
7. モッツァレラチーズ
8. マッシュルーム
9. ソース
10. リコッタチーズ
11. ズッキーニスライス
12. モッツァレラチーズ
13. マッシュルーム
14. ソース
15. リコッタチーズ
16. モッツァレラスライス
17. パルメザンチーズ

焼く時間

このズッキーニラサーニャを375F度で焼くには、約40〜50分かかります。ソースとチーズがすべて泡立ち、チーズが上に黄金色になり始めるまで焼きます。

ラザニアを焼くときにホイルで覆う必要はありませんが、覆うことはできます。最初の30分間はアルミホイルで焼き、残りの時間は蓋をせずに焼きます。

先に進みます

確かに！事前に準備したい場合は、焼く前に冷凍することをお勧めします。レシピに記載されているようにラザニアを組み立て、ホイルまたはラップでしっかりと覆います。また、皿全体を大きな冷凍バッグに入れることをお勧めします。こうすると、冷凍庫で約2〜3か月間持続します。

焼く準備ができたら、冷蔵庫でラザニアを24時間解凍します。時間。解凍したら、指示に従って375度で約40〜50分間焼きます。

残り物

ラザニアを完全に冷やしてから、ラップまたはホイルで覆い、冷蔵します。冷蔵庫で3〜5日持続します。

冷凍

はい、前述のように、ズッキーニのラザニアを上記のように組み立ててから、ホイルまたはラップでしっかりと覆います。皿全体を大きな冷凍バッグに入れ、最大3か月間冷凍します。

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ズッキーニラザニア

198票から4.57

準備：30分

クック：1時間

合計：1時間30分

作成者：Joanna Cismaru

サーブ：9

このズッキーニラザニアは低脂肪、グルテンフリー、ケトフレンドリー、とてつもなく美味しいだけです368カロリー！このラザニアはパスタの代わりにズッキーニを使用しているため、カロリーが削減されます。ギルトフリー！

材料

ミートソース

• ▢大さじ1オリーブオイル
• ▢大きなタマネギのみじん切り
• ▢クローブガーリックのみじん切り
• ▢1ポンドのすりつぶしたビーフエクストラリーン
• ▢2つのベイリーフ
• ▢1/ 2tspシナモン
• ▢1tspオレガノ乾燥
• ▢1/ 2tspペッパー
• ▢大さじ1のホットソース
• ▢28オンスの砕いたトマト（1缶）

ズッキーニラザニア

• ▢3つの大きなズッキーニ
• ▢3カップのモザレラチーズを細かく刻んだ
• ▢2カップのマッシュルームスライス、私は白いマッシュルームを使用しました
• ▢11/ 2カップのリコッタチーズ
• ▢1/ 2カップのパルムエサンチーズおろし
• ▢付け合わせ用大さじ1パセリ

手順

• ソースを作る：大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火で加熱します。玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで数分煮ます。にんにくと牛ひき肉を加え、木のスプーンで牛ひき肉を割る。
• 肉がピンク色でなくなるまで調理する。月桂樹の葉、シナモン、オレガノ、唐辛子、ホットソースを加えてかき混ぜます。さらに数分間調理します。砕いたトマトを加え、10〜15分間かき混ぜて煮ます。
• ズッキーニの準備：ソースが煮立っている間に、ズッキーニを準備できます。ナイフを使ってスライスするか、マンドリンを使います。ズッキーニをスライスして、厚さが約1/8インチになるようにします。
• オーブンを華氏375度に予熱します。 9×13インチのベーキングディッシュを使用します。
• ラザニアを組み立てる：ズッキーニスライスの層から始めます。ズッキーニの層の上にモッツァレラチーズを少し入れてから、キノコのスライスを重ねます。次に、ミートソースの層を追加し、続いてリコッタチーズを少し加えます。ズッキーニが3層になるように繰り返します。リコッタチーズの最後の層に着いたら、細かく刻んだモッツァレラチーズまたはモッツァレラチーズのスライスを上に載せます。最後に、パルメザンチーズを上に振りかけます。
• 焼き：焼きを約40〜50分間、または上が金色になり、チーズは泡立ちます。
• パセリを飾ります。ラサーニャをスライスして提供する前に、ラサーニャを約10〜15分間置いて落ち着かせます。

ビデオ

レシピノート

1. オプションのステップ1-ズッキーニから余分な水を取り除きます：ズッキーニのスライスをいくつかのペーパータオルの上に置き、ズッキーニのスライスの上に塩を少し振りかけ、次に別のペーパータオルを上に置いてすべての水を吸収します。

   カップルの中で気付くでしょう数分でペーパータオルはすでに濡れています。別の解決策は、ズッキーニのスライスをグリルするか、オーブンで焼くことです。
2. 塩を加えていないことに注意してください。チーズは十分に塩辛いので、通常、チーズをたくさん使って調理するときは塩を加えませんが、好みに応じて塩で味付けしてください。
3. 栄養情報は概算であり、可能であることに注意してください。使用する製品によって大きく異なります。

栄養情報：

カロリー：368kcal（18 ％）炭水化物：15g（5％）タンパク質：28g（56％）脂肪：22g（34％）飽和脂肪：11g（69％）コレステロール：86mg（29％）ナトリウム：556mg（24％）カリウム：875mg（25 ％）繊維：3g（13％）砂糖：8g（9％）ビタミンA：920IU（18％）ビタミンC：31.1mg（38％）カルシウム：402mg（40％）鉄：3.3mg（18％）

コース：メインコース

料理：イタリア語

キーワード：ケトラサーニャ、低炭水化物レシピ、ズッキーニラサーニャ

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