お母さんの冷蔵庫の甘いピクルス

新鮮な庭のきゅうりをすべて保存するための、すばやく簡単な冷蔵庫の甘いピクルスのレシピ。材料リストが短く、豪華な設備は必要ありません!

必見の冷蔵庫の甘い漬物のレシピ!

数年前、私の家族–姉妹とその夫と子供たちの両方を含む–サウスダコタ州の実家でランデブーしました。

夏の暑い8月上旬でした。そして、私たちの家族全員がずっと長い間一緒にいなかった。数日間、私たちは日常から離れて、一緒にゲームをしたり、散歩したり、水泳をしたり、魚を捕まえたり、ただ追いついたりする時間を楽しんでいました。

そして、そうそう…食べる。

お父さんとお母さんは皿を回さず、家に帰るだけでできるように私たちをいっぱいにしました。

この訪問中に、お母さんの冷蔵庫のスイートピクルスを思い出し、治療を受けました。私がそれらを楽しんだので、それはyeeeeeearsでした。私が育ったこれらのカリカリの夏の咬傷をどうして忘れることができたでしょうか?!これが私の必需品の冷蔵庫の甘い漬物のレシピです!

まあ、私はママのピクルスの公平なシェア以上を食べたと言っても恥ずかしくないです。私はそのピリッとした美味しさを、まるでサラダのように、毎回の食事のように皿にスプーンでかけました。

これは私とピクルスの場合です。ピクルススカッシュを目の前に置いてください。またはアスパラガスのピクルス。または、これらの赤玉ねぎのピクルス。そして、私は彼らのピクルスの良さに満足している囚人です。

それで、出発する前に、お母さんにレシピを頼みました。

お父さんとお母さんを訪ねるたびに、少なくとも2つか3つのレシピをとっているようです。家に帰ります。

冷蔵庫の甘い漬物の作り方

この冷蔵庫の甘い漬物のレシピは、夏の終わりの新鮮な庭のきゅうりをすべて保存するのに最適な方法です。ピクルスは、材料の短いリストで、すばやく簡単に一緒になります。特別な設備は必要ありません。

必要な作業は次のとおりです。

  • コンロで簡単な塩水漬けを作ります。これに含まれるセロリの種が大好きです。
  • スライスしたきゅうり、玉ねぎ、青唐辛子に塩水を注ぎます。マンドリンを使用して、野菜をすばやくスライスします。
  • ピクルスを室温まで冷まします。
  • 冷蔵庫に保管してください。これで完了です!

それです。冷蔵庫のピクルスの美しさです。

甘いピクルスと一緒に出すもの

朝食から夕食まで、いつでも絶対にこれらの冷蔵庫の甘いピクルスを食べるのが好きです。

ピクルスは素晴らしいです朝食の卵のプレートで。ハンバーガー、ホットドッグ、エッグサラダサンドイッチ、ツナサラダ、フライドチキンサンドイッチに最適なトッパーです。

新鮮で明るくピリッとしたコントラストを探しているときはいつでも、これらの甘いピクルスはあなたの友達です。 。

しかし、私の大好きな組み合わせの1つは、ママの甘いピクルスにスロークッカーのスロッピージョーと厚く波状のポテトチップを添えることです。最高のフードトリオです!

この簡単なピクルスレシピのように? Pinterestに保存してください!

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材料

  • 7c。きゅうりを薄くスライスしたもの
  • 1c。薄くスライスした玉ねぎ、必要に応じて細かく刻む
  • 1c。さいの目に切ったピーマン
  • 1T。ピックリングソルト
  • 2c。砂糖
  • 1c。白酢
  • 1個のT.セロリの種
  • 新鮮なディルの大きな小枝

手順

  1. きゅうり、玉ねぎ、ピーマン、ピックリングソルトを大きな耐熱ボウル、できれば蓋付きのボウルに入れます。かき混ぜて、1時間カウンターに座らせます。ドレイン。 (マンドリンをお持ちでない場合は、これを強くお勧めします。薄く均一なスライスを作成するのに最適です。このレシピのきゅうり、玉ねぎ、ピーマンに使用してください。)
  2. 中火で中火にかけ、砂糖、酢、セロリの種を熱します。時々かき混ぜます。砂糖が完全に溶けたら、きゅうりの上に熱い混合物を注ぎます。ディルを追加します。室温まで冷まします。ボウルに蓋をして2日間冷蔵してからお召し上がりください。ボウルから直接食べるか、必要に応じて瓶に移します。 2日間冷蔵する前に、室温の混合物を瓶に移すこともできます。漬物は数週間非常によく保たれます。

メモ

ママのレシピボックスから

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  • マンドリンスライサー
  • ホワイトビネガー
  • セロリシード
栄養情報:

収量:20サービングサイズ:1
サービングあたりの量:カロリー:90総脂肪:0g飽和脂肪:0gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:0gコレステロール:0mgナトリウム:31mg炭水化物:23g繊維:0g砂糖:21gタンパク質:0g

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